うおひご 国分寺本店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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魚の旨みを引き立てる、至福の一杯。
魚料理にぴったりの日本酒を厳選。繊細な旨みと香りが、刺身や焼き魚、煮付けなどの味わいを一層引き立てます。料理との相性を考えた一杯で、より深い食体験をお楽しみください。
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朝締めだから味わえる、鮮度際立つ海のごちそう。
朝締めの新鮮な魚を使用した海鮮料理は、鮮度と旨みが段違い。刺身はもちろん、焼き・煮付け・揚げ物など、素材の良さを活かした調理で、魚本来の味わいを存分にお楽しみいただけます。
サービスへのこだわり
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目利きの真価が光る、極上の海鮮ここにあり。
オーナー自ら市場で目利きし、納得したものだけを仕入れる厳選鮮魚を使用。素材の良さを最大限に活かした刺身、焼き物、煮付けなど、こだわり抜いた海鮮料理を心ゆくまでご堪能ください。
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旬を味わう贅沢宴会。特別なひとときを。
各種ご宴会にぴったりのコースもご用意しております。旬の食材を使ったこだわりの料理に、ゆったり楽しめる飲み放題付きプランもご用意。ご予算やシーンに応じてご相談も承ります。お気軽にお問い合わせください。
