炉端と朝獲れ新鮮魚介 うおひご 国分寺本店

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  朝締め鮮魚、感動のひと口。

  朝締めならではの鮮度と旨みが自慢の刺身。厳選された魚をその日の朝に締め、抜群の鮮度でご提供いたします。一口頬張れば、口いっぱいに広がるとろけるような旨みと歯ごたえ。うおひご 国分寺の真心こもった逸品をぜひご堪能ください。

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  鮮度が命、技が冴える。うおひごの魚料理。

  鮮度にこだわった自慢の魚料理を多彩にご用意。朝締めの刺身をはじめ、焼き・煮付け・揚げ物など、素材の旨みを最大限に引き出す職人の技が光ります。季節ごとの旬の味覚を、心ゆくまでお楽しみください。

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  うおひごの『お刺身』『魚串』など多彩な魚料理のほかにもお酒にあう逸品料理が揃っています♪

  朝締めの新鮮なお刺身や魚串などの多彩な魚介料理をご提供しております。そのほか、温菜や炉端焼きなどの逸品もご用意。

  ASK

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  毎日市場直送の新鮮鮮魚をご用意・・・

  新鮮な魚はお刺身を始め、魚串ももちろん生のまま食べれる新鮮な鮮魚を炭火で焼き上げます。たまらない逸品

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  新鮮鮮魚のうおひごのお刺身盛り合わせ

  毎日市場から直送仕入れの新鮮鮮魚♪お刺身にあう日本酒と一緒にどうぞ♪

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  旬を味わう、魚料理の贅沢時間。

  季節ごとに厳選された旬の魚を使用し、その時期にしか味わえない贅沢な魚料理をご提供。刺身、焼き物、煮付けなど、素材の良さを活かした調理法で、魚の旨みを存分に引き出します。旬の味覚と職人の技が織りなす、至福のひとときをお楽しみください。

  メニュー欄参照

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  香ばしさが五感を刺激する、至福の炉端焼き。

  旬の魚介や野菜を炭火でじっくり焼き上げ、素材本来の旨みと香ばしさを引き出します。目の前で焼き上げるライブ感とともに、五感で楽しむ贅沢なひとときをご堪能ください。

  メニュー欄参照

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  選び抜かれた素材で紡ぐ逸品の数々。

  素材の持ち味を最大限に活かした、職人こだわりの逸品料理を豊富にご用意。丁寧に仕上げた一皿一皿に、味・香り・彩りの美しさが息づきます。旬の食材を使った料理の数々を、心ゆくまでお楽しみください。

  メニュー欄参照

本日のお刺身

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  本日のお刺身盛合せ

  いろんな種類のお魚を味わうことができます！

  980円（税込）

本日の炉端

• 本日の串もり

  おまかせのお魚串5本セット

  1,180円（税込）

• ヤマメ

  渓流の女王様！

  900円（税込）

• アカハタ

  白身のふわふわ美味しいお魚さんです。

  780円（税込）

• 帆立の醤油バター

  400円（税込）

• 黒毛和牛串

  シャキシャキわさびと

  480円（税込）

• 鶏つくね

  大葉がたっぷり

  350円（税込）

• 豚バラねぎ一本巻き

  680円（税込）

• 厚切り牛タン炭火焼き

  人気メニューです！

  1,200円（税込）

• ステーキ椎茸

  椎茸の出汁がおいしい

  420円（税込）

• 長芋

  出汁しょうゆとわさびで

  550円（税込）

• ズッキーニ

  トリュフオイルチーズで

  550円（税込）

気まぐれオススメ

• 痛風巻き

  880円（税込）

• おつまみなめろう

  ちょい辛の青唐なめろうもあります！

  780円（税込）

• 赤えびの旨辛ケジャン

  600円（税込）

• まんぼうのコワタ串

  コリコリ！ホルモンみたいです

  300円（税込）

• まんぼうのコワタのクリスプ

  串とはまた一味違う一品

  680円（税込）

• 稚鮎の天ぷら

  稚鮎の季節です♪

  880円（税込）

• 親鳥の鶏皮ポン酢

  親鳥の旨味は桁違い！！

  550円（税込）

• あなごの西京焼

  日本酒にめちゃくちゃ合います！

  800円（税込）

サラダ

• うおひごサラダ

  自家製ドレッシングで

  780円（税込）

• バーニャカウダ

  濃厚な本格バーニャソースで

  880円（税込）

冷菜

• 本日のなまかわき

  うおひごと言えばの一品！！

  680円（税込）

• マグロの旨辛ユッケ

  780円（税込）

• 漬け物盛合わせ

  480円（税込）

• ぴろこ特製切り昆布

  480円（税込）

温菜

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  だし巻き玉子

  ふんわりと優しく焼き上げた、こだわりのだし巻き玉子。丁寧に取った出汁が口いっぱいに広がり、一口ごとにじんわりと旨みが染みわたります。シンプルだからこそ職人の技が光る、心温まる一品です。

  600円（税込）

• 炎の空芯菜

  580円（税込）

• おつまみピザ

  780円（税込）

• 紅の豚-角煮-

  980円（税込）

揚げもん

• チューリップの旨塩唐揚げ

  680円（税込）

• ごぼうの唐揚げ

  580円（税込）

• ポテトフライ～トリュフソースで～

  550円（税込）

ごはんもん

• エビとシラスの餡かけチャーハン

  980円（税込）

• 気まぐれパスタ

  オイル系かトマト系か選べます。

  1,380円（税込）

あま～いもん☆

• クレームドブリュレ

  600円（税込）

• チーズケーキ

  500円（税込）

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• 備考

  ※お1人様へ-ものによってハーフできます！！

  0円（税込）