魚屋 かいち

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  市場直送の鮮魚と旬の食材を活かした創作料理

  毎日市場から仕入れる新鮮な魚介を使用し、素材の旨みを最大限に引き出したお造りや、旬の食材を使った創作料理をご提供。季節ごとに変わるメニューは、訪れるたびに新しい発見があります。リクエストに応じた特別料理も可能で、特別なひとときを演出します。素材の良さを大切にした丁寧な仕事が光ります。心も満たされます。

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  名物料理を揃えたコースで楽しむ旬の味覚と飲み放題

  七輪炭火焼やお造り盛合せ5種、煮魚、出し巻き、季節の揚げ物など、旬の味覚を詰め込んだコースをご用意。揚げおにぎり出汁茶漬けや季節のアイスで締めくくり、満足感のある内容です。飲み放題の追加も可能で、宴会や会食におすすめです。名物料理を中心に構成し、旬の味わいを一度に楽しめます。内容も充実しています。

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  市場直送！その日一番美味しい鮮魚を味わう【本日の厳選お造り】

  市場から毎日直送されるピチピチの新鮮魚介を厳選してご提供！その日の仕入れや旬の時期に合わせてラインナップが変わるため、いつご来店いただいても一期一会の特別な“旬の味覚”をお愉しみいただけます。店主の熟練の包丁捌きで素材本来の豊かな旨味と引き締まった最高の歯ごたえを存分にご堪能ください。

  1,280円（税込）～

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  炭の香りとライブ感を満喫！テーブルで焼き上げる【旬食材の七輪焼き】

  卓上の七輪を囲み、お客様ご自身で好みの焼き加減に仕上げる体験型メニュー！立ち上る炭火の香ばしい香りとジューシーな旨味が溢れ出します。定番のイカゲソ、北海道産本シシャモ、牛たん、旨味たっぷりの肉厚しいたけのほか、松茸や万願寺唐辛子、脂の乗ったサンマなど季節ごとの厳選食材を熱々のまま召し上がれ！

  500円（税込）～

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  裏メニューやリクエストも大歓迎！料理長が腕を振るう【旬の特別一品】

  本日入荷した極上食材を活かした限定料理をご提案！「こんな料理が食べたい」「メニューにない調理法で」といったお客様のご要望・リクエストにも柔軟にお応えいたします。事前にご予約・ご相談いただければ、お客様のご希望に合わせた特別食材の仕入れも承ります。その日限りの贅沢な一皿をお召し上がりください。

  時価

本日の旬菜

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  かいち名物特選お造り盛り合わせ 一人前～

  1,780円（税込）

• おまかせ握り寿司盛り合わせ五カン

  980円（税込）

• 三重 シマアジ造り

  1,280円（税込）

• 愛媛 かんばち造り

  1,280円（税込）

• 三重 真鯛造り

  1,280円（税込）

• 長崎 鰆炙り造り

  1,280円（税込）

• 兵庫 鱧湯引き

  1,280円（税込）

• 石川 甘海老造り

  1,280円（税込）

• サーモン造り

  1,280円（税込）

• 鱧の骨せんべい

  580円（税込）

• 水茄子浅漬け

  580円（税込）

• バイ貝旨煮

  780円（税込）

• 鯛のあら煮

  880円（税込）

• 鮭ハラス塩焼き

  980円（税込）

• ゴーヤ天ぷら

  680円（税込）

• 生麩揚げ出し

  780円（税込）

• はも天ぷら

  980円（税込）

• 穴子一本天ぷら

  1,280円（税込）

七輪炭火焼メニュー

• 万願寺唐辛子

  680円（税込）

• とうもろこし

  680円（税込）

• 北海道本ししゃも

  980円（税込）

• 鰻巻き

  980円（税込）

• 鰻の棒寿司 ハーフ

  一匹 3800円(税込)

  1,980円（税込）

• 鯛出汁にゅう麺

  780円（税込）

七輪炭焼き

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  帆立

  780円（税込）

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  有頭海老(2尾)

  980円（税込）

• 長芋

  580円（税込）

• さつまいも

  580円（税込）

• 肉厚どんこ椎茸

  580円（税込）

• ゲソ塩焼き

  680円（税込）

• 七輪タコ焼き

  680円（税込）

• エイひれ

  680円（税込）

• 葱塩牛タン

  980円（税込）

一品・酒肴

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  わさび枝豆

  450円（税込）

• 景ワサビつんつん漬け

  480円（税込）

• 奈良漬クリームチーズ(クラッカー付)

  580円（税込）

• 炙り明太子

  680円（税込）

• ホタルイカ沖漬け

  680円（税込）

• タコわさび漬け

  680円（税込）

• 海鮮ユッケ

  880円（税込）

• 馬肉ユッケ

  880円（税込）

サラダ

• じゃがいものパリパリサラダ

  780円（税込）

• 郷ポークの豚しゃぶサラダ

  880円（税込）

• ぷりぷり海老マヨサラダ

  980円（税込）

• 海鮮サラダ

  1,280円（税込）

焼きもの

• うなぎ白焼き ハーフ

  一本 3800円(税込)

  1,980円（税込）

• 大和なでしこ卵のだし巻き

  680円（税込）

• 茄子の田楽チーズ焼き

  680円（税込）

• 本日の焼魚(別紙をご覧ください)

  880円(税込)～

• 海鮮グラタン

  1,280円（税込）

煮もの蒸しもの

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  カニあんかけの蓮根饅頭

  780円（税込）

• あさり酒蒸し

  680円（税込）

• 蟹とイクラの茶碗蒸し

  780円（税込）

• 鯨コロ大根煮

  880円（税込）

• 鯛のあら煮(数量限定)

  880円（税込）

• 本日の煮魚(別紙をご覧ください)

  880円(税込)～

揚げもの

• ポテトフライ

  480円（税込）

• ポテトもちチーズ揚げ

  580円（税込）

• さつまいもバター

  580円（税込）

• 茄子の揚げ出し

  680円（税込）

• ゲソ唐揚げ

  680円（税込）

• 鶏屋秘伝・鶏の唐揚げ

  680円（税込）

• おでん大根天ぷら

  680円（税込）

• 広島産カキフライ(自家製タルタルソース)

  880円（税込）

• 特選天ぷら盛り合わせ

  1,280円（税込）

ご飯・汁もの

• 赤出汁(あら・あさり)

  各580円(税込)

• おまかせ握り寿司盛り合わせ5カン

  980円（税込）

• 海鮮丼

  980円（税込）

• 海鮮出汁茶漬け

  980円（税込）

裏名物

• 揚げおにぎり出汁茶漬け

  580円（税込）