炭火焼き　おかげさま

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  毎日手刺し！こだわりと情熱を込めた本格炭火焼鳥♪

  当店自慢の焼鳥は、17年間某飲食店で技術を磨き上げた店主が独立したこだわりの逸品。毎朝新鮮な鶏肉を一本一本丁寧に串打ちし、炭火でじっくりと焼き上げています。厳選こだわりの塩や特製ダレが、素材の旨味を最大限に引き立て、至福の味わいを生み出します。高級店にも劣らない本格的な味を、気軽に楽しめるようお手頃価格でご提供します。

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  日本酒好き必見！新潟の美酒を堪能する専門店◎

  当店は、日本有数の米どころであり、清らかな水が流れる新潟県の日本酒に特化した専門店です。新潟県外ではめったにお目にかかれない貴重な限定酒や、季節ごとに表情を変える旬のお酒など、常時豊富な銘柄を取り揃えております。日本酒に精通しているベテランはもちろん、初心者の方にも、きっとお好みの銘柄が見つかるはずです。

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  【特別な一皿との出会い】日替わり・週替わりのおすすめ料理！

  当店のおすすめ料理は、季節の移り変わりとともに変化する旬の食材を、最大限に活かした逸品です。その日その日で最も美味しい食材を仕入れているため、定番メニューにはない特別な料理に出会うことができます。店主の遊び心と確かな技術が詰まった料理の数々を、ぜひご賞味ください。

  480円（税込）～

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  炭火で焼き上げる手刺し本格焼き鳥

  17年の経験を活かした店主が、毎日手刺しで丁寧に仕込む本格焼き鳥。炭火でじっくり焼き上げ、旨みを閉じ込めた串は絶品です。自家製のタレと厳選した塩が素材を引き立て、何本でも食べたくなる味わいに。高級すぎず、気軽に楽しめる日本の食文化「焼き鳥」の魅力を、ぜひ当店で堪能してください。

  150円（税込）～

新潟発祥 半身揚げ

• 半身揚げ(大)カレー味・プレーン

  本場はカレー味。プレーンもあるヨ!!※20分～30分程お時間頂きますので、最初のご注文でお願いします。

  各1150円(税込)

店主が17年愛した炭火焼鳥 毎日手刺しの本格炭火焼鳥

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  【お得】おまかせの串盛り(5本盛り)

  【おかげさまからの気持ち】17時～19時の注文で880円(税込)→750円(税込)!!

  990円（税込）

• 玉ネギマ

  180円（税込）

• モモ串

  200円（税込）

• 手羽串(大)

  250円（税込）

• 月見つくね

  220円（税込）

• ボンジリ

  180円（税込）

• 鳥皮

  180円（税込）

• こころ

  180円（税込）

• こころ残り

  200円（税込）

• レバー

  200円（税込）

• 砂肝

  180円（税込）

• 肉付き薬研ナンコツ

  220円（税込）

• ササミ(塩)

  150円（税込）

• ササミ(わさび/明太子/うめ)

  各220円(税込)

• ムネ(塩)

  150円（税込）

• ムネ(わさび/明太子/うめ)

  各220円(税込)

野菜串

• ニンニク串(2本)

  400円（税込）

• 長ネギ串

  180円（税込）

• しいたけ串

  200円（税込）

• プチトマト串

  180円（税込）

• ウズラ串

  180円（税込）

野菜巻き串

• オリーブオイルのトマト巻き串

  220円（税込）

• 粉チーズのアスパラ巻き串

  250円（税込）

• バターしょうゆエリンギ巻き串

  250円（税込）

• ブラックダイヤモンドの豚しそ巻き串

  250円（税込）

• 店主のオススメ新しょうが巻き串

  280円（税込）

• スタミナブタ串

  250円（税込）

すぐ出て美味しい

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  新潟だいかい

  480円（税込）

• 本日のばんしゃく3点セット

  780円（税込）

• 大人の明太ポテサラ

  580円（税込）

• 梅水晶

  480円（税込）

• きゅうりの一本漬け

  380円（税込）

• 冷しトマト

  380円（税込）

• 茹でブロッコリー

  480円（税込）

• 焼きピーマン

  580円（税込）

• ニンニク明太

  380円（税込）

• みそきゅうり(マヨ・みそ)

  480円（税込）

• めちゃうま イカの塩辛

  380円（税込）

• おつまみカツオぶし

  280円（税込）

• タコとワカメポン酢3ばいず

  580円（税込）

• おかげさまのピンクのオニスラ

  480円（税込）

• 揚げたて鳥皮ポン酢

  480円（税込）

• オニドレ プリプリえびとはくさいサラダ

  680円（税込）

おつまみ

• 新潟さかびたし

  580円（税込）

• 炙り明太子(2本)

  680円（税込）

• やわらかイカ焼き

  580円（税込）

• ウズラとクリームチーズの醤油漬け

  580円（税込）

• 肉厚炙りエイヒレ

  680円（税込）

• 【あったらLucky】おつまみカレー

  380円（税込）

揚げ物

• 揚げたて鳥皮ポン酢/鳥皮せんべい/ニンニク揚げ

  各480円(税込)

• 青ネギ天

  380円（税込）

• おつまみタレカツ/タコの唐揚げ

  各680円(税込)

あなたはどれが好き??おかげさまのひと手間料理

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  【新潟】塩引き鮭

  980円（税込）

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  【新潟】栃尾揚げ

  680円（税込）

• 【鶏】出汁香るセセリの炭火焼き

  780円（税込）

• 【豚】紅の豚

  680円（税込）

• 【牛】ネギ塩ダレ牛タン焼き

  980円（税込）

• 【アヒージョ】エビとブロッコリー

  バケット 330円(税込)

  880円（税込）

• 【鉄板】チキンステーキ

  880円（税込）

• 若鶏の西京焼き

  780円（税込）

定番メニュー

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  新潟えだまめ盛

  通常サイズ 380円(税込)

  680円（税込）

• 生姜からあげ

  580円（税込）

• 揚げたてフライドポテト(塩/コンソメ/あおさ/スパイシー/ブラックダイヤモンド)

  各580円(税込)

• 新潟みそのもつ煮

  480円（税込）

• 手作りあご出汁玉子

  580円（税込）

• 自家製タルタルの鶏南蛮

  680円（税込）

刺身

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  お刺身3点盛り(2名～3名)

  880円（税込）

• インドマグロ

  480円（税込）

• タコブツ

  580円（税込）

• コウイカ刺身

  580円（税込）

• 鰺のなめろう/刺身

  各680円(税込)

• 炙り〆サバ

  880円（税込）

• ホタテ刺身

  680円（税込）

• 【稀少】新潟南変えび

  980円（税込）

• ひと味違う海鮮鍋 W

  1,480円（税込）

• カンパチ刺

  680円（税込）

〆物 新潟米使用

• 自慢の焼鳥丼

  680円（税込）

• 炭火香る親子丼

  780円（税込）

• あおさのダシ茶漬け

  580円（税込）

• 日替り3点の〆のゴハン

  580円（税込）

• あおさの味噌汁

  200円（税込）

• 新潟のヤスダヨーグルト(ワンショット)

  200円（税込）

おかみのデザート

• 自家製プリン/濃厚杏仁豆腐/オリジナルコーヒーゼリー

  各380円(税込)

• 今週のデザート

  580円（税込）