SAWAKA

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  北海道の恵みを存分に堪能

  北海道の新鮮な素材を用いたコースは、和の技が心を満たします。繊細な味わいが一皿一皿に宿り、季節の移ろいを感じさせてくれます◎美しい眺めと共に心穏やかなひとときをお過ごしください。

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  臨場感たっぷりのライブキッチン

  ライブキッチンではシェフの技巧を目の前で見られるため、五感で料理を楽しむことができます。

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  宴-En(ディナー)18000円(税込)

  料理長が厳選した食材を、匠の技で丁寧に仕上げた上級ディナーコースです。旬の魅力を最大限に引き出した一皿一皿が、特別なディナーを華やかに彩ります。贅を尽くしたフルコースで、大切な記念日など、特別なひとときにぜひご利用ください。

  18000円(税込)

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  匠-Takumi(ディナー)15000円(税込)

  北海道の豊かな旬の食材を、和とフレンチの技で上品に昇華したSAWAKAのスタンダードコースです。魚料理と肉料理のダブルメインを含む構成で、四季の移ろいを五感で体感いただけます。記念日やご会食にふさわしい、雅なひとときをお届け致します。

  15000円(税込)

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  彩-Irodori(ランチ)6200円(税込)

  六つの前菜BOXで始まり、炭焼きで仕上げるメイン、炊き立ての季節ごはん、そして和を中心としたデザートビュッフェと続く流れが、味覚と感性を満たす特別なランチタイムを演出します。食後のコーヒーなどのお飲み物は、おかわり自由でお楽しみいただけます。

  6200円(税込)

コース