AuBlanc オーブラン コース詳細 2026/07/29 更新
前菜とスイーツはビュッフェスタイルで心ゆくまでお楽しみいただき、メインディッシュはシェフが仕上げた出来立てをテーブルまでお届けいたします。確かな料理クオリティに加え、演出性・季節感・選ぶ楽しさを一層高めた、エンターテインメント性あふれる新しいランチ体験をお届けいたします。
| 料金 | 5,800 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 4品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| 予約可能期間 | 2026年2月2日～2026年5月31日まで |
| 予約可能時間 | 11:30～13:00 |
| 予約可能曜日 | 月～金・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日0時まで |
| 補足事項 | ※キャンセルポリシーとして前日50％、当日100%のキャンセル料を頂戴いたします※ご連絡なしに予約時間より30分以上遅れた場合は自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。当日の予約変更やキャンセルは必ずご連絡をお願いいたします。14時30分にビュッフェ台を撤収させていただきます。ご了承ください。 |
コース内容
【メニュー】
■サラダバー
■前菜
ブリのカルパッチョ
ツブ貝と柑橘のサラダ
モルタデッラ、プロシュート、パテ・ド・カンパーニュ、チョリソー
ブルーチーズ、北海道産ブリー、パルミジャーノ・レッジャーノ
ストロベリー＆モッツァレラ カプレーゼ
ビーフカルパッチョ ヴィテッロトンナート風
松の実、パンプキンシード、ピスタチオ、マカダミアナッツ
ドライフルーツ（イチジク、クランベリー、アプリコット、レーズン）
自家製ピクルス、オリーブ、ケッパー、アンチョビ
キヌアとビーツ、オレンジ、フェタチーズのサラダ
カラフルトマトとモッツァレラのカプレーゼ
ほうれん草のキッシュ・ロレーヌ タプナード添え
北海道産野菜とトリュフチーズのフリッタータ
■ホットステーション
銀鱈と白菜の煮込み
北海道産野菜のロースト
明太子クリームソース リガトーニ パルミジャーノ添え
酒粕とガーリックマヨネーズのシーフードパエリア
きのこの茶碗蒸し
ビーフミートボールとイカのトマト煮込み
■選べるメイン
本日のおすすめ魚料理
真鱈のスチーム 大根ステーキ シェルフィッシュソース
自家製キュアポークのポトフ 北海道野菜添え
骨付き鶏もも肉の赤ワイン煮込み クスクス添え
■スイーツ
ストロベリーオペラ
ストロベリーロールケーキ
ストロベリー ホワイトチョコレートケーキ
ストロベリー ミルクチョコレートケーキ
ストロベリーレアチーズケーキ
ストロベリー ピスタチオムース
ストロベリーブラウニー
パンナコッタ ストロベリーソース
ストロベリーチョコレートファウンテン
マシュマロ
ワッフル
シュークリーム
ショコラ プティガトー
チュロスとホットチョコレート
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/07/29
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
