gout グー 立川 コース詳細 2025/12/18 更新
クリスマスの夜を彩るディナーコースをご用意いたしました！ズワイ蟹のツリータルトや北海道産ホタテ貝とカリフラワーのポタージュ、グラチネした真鱈と貝のカルテットなど、旬の食材を贅沢に使用した特別な逸品をぜひご堪能ください。
| 料金 | 9,800 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2025年12月23日～2025年12月28日まで |
| 予約可能時間 | 17:30～19:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前23時まで |
コース内容
1．乾杯のグラス イタリア アブルッツォ州ラモーロピノグリージョ
2．焼きたてパン＆自家製ホイップバター
3．ノエルの始まりに ズワイ蟹のツリータルト
甘みのあるズワイ蟹と彩野菜を柑橘のソースでさっぱりとお召し上がりください
4．北海道産ホタテ貝とカリフラワーのポタージュ
北海道産の大きなホタテと、冬の野菜であるカリフラワーの相性が抜群です
5．カダイフのケースに詰めた桜肉のタルタル パプリカノピュレ
濃厚な桜肉のタルタルと触感の良いカダイフをさっぱりとしたパプリカのピュレで
6．グラチネした真鱈と貝のカルテット ソースシャンパーニュ
淡白な真鱈と貝のカルテットに特製のグラタンソースをかけて炙りました。白ワインにとってもよく合います
7．鴨肉のローストと牛フィレ肉のパイ包み焼き トリュフのドレッセ
旨味のある鴨胸肉と柔らかいフィレ肉のパイ包み焼き。濃厚な赤ワインソースとトリュフで仕上げます。
8．ウニのパスタ タイムとアネットのソース
特製のウニのクリームソースとトリュフで仕上げます
9．サンタのジャンドゥーヤとバニラアイス エピスの効いた柑橘ムース
コクのあるジャンドゥーヤとバニラアイスにスパイスの効いた柑橘のムースが合います
10．食後のカフェ コーヒー/紅茶
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/12/18
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
