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赤羽/イタリアン/ピザ/パスタ/ワイン
魚イタリアン ピザとパスタ 料理 2025/09/30 更新
400℃を超える石窯で一気に焼き上げることで、外は香ばしく中はふんわりと仕上がる本格ピッツァ。厳選小麦と素材の旨みを引き出す自家製ソースが重なり、焼き立てならではの香りと食感を存分に楽しめます。
北区の老舗製麺所と共同開発した自家製極太麺は、もちもちとした食感と小麦の香りが特徴。濃厚なソースと絶妙に絡み合い、一口ごとに豊かな味わいが広がります。ここでしか味わえない特別なパスタをぜひご堪能ください。
ご宴会におすすめのコース4,980円よりご用意しております。漁港直送の鮮魚や野菜をたっぷり味わえる自慢のコースです。2Fご利用のお客様はセルフスタイルの飲み放題となり、ご自身のペースでお楽しみいただけます。さらに;1,000円でソムリエ厳選ワイン24種飲み放題に変更可能です。
4,980円（税込）
400℃を超える石窯で一気に焼き上げることで、外は香ばしく中はふんわりと仕上がります。厳選した小麦粉と素材の旨みを引き出す自家製ソースが合わさり、シンプルながら奥深い味わいに。熱々を頬張れば、香りと食感の調和を存分に楽しめます。
979円(税込)～
北区の老舗〈江戸玉川屋〉と共に開発した特製の極太生パスタは、幾度もの試作を経て完成した自慢の一皿です。もちもちとした食感と小麦の香りが濃厚ソースと絶妙に絡み合い、ここでしか味わえない豊かな風味を堪能いただけます。
1408円(税込)～
*当店の看板メニュー* 国産にこだわった「生の本まぐろ」と、北海道・知床半島で「直接買い付けた鮮魚」を、贅沢に盛り込んだ一皿です。星付きレストラン御用達の高級オリーブオイルと塩を使用し、素材の魅力を最大限に引き出しました。“最高素材×最高仕立て”の逸品を、ぜひご堪能ください。
858円（税込）
全国の高品質な本まぐろが集まる豊洲市場にて、信頼のおける鮪専門の仲買人様から仕入れています。豊洲市場、場内で解体されたばかりの“捌きたて”の『生』本まぐろに拘り、一度も冷凍していないため鮪本来の旨みと上品な甘みを存分にご堪能いただけます。高級寿司店でも使用されている当店の国産『生』本まぐろを、最高級オリーブオイルと天然塩でシンプルに。さらに2種類の自家製ドレッシングで味わいの変化もお楽しみ下さい。
979円（税込）
*とれたての 『甘み』 が違う* 少量生産にこだわり、ひとつひとつ丁寧に育て上げられた山下フルーツ農園さんの季節フルーツを贅沢に使用。とれたて・食べごろの状態で直送されるため、果実本来の甘み・香り・みずみずしさがしっかりと感じられます。モッツァレラとの相性も抜群で、一味も二味も違う“新感覚カプレーゼ”をお楽しみください。 ※果物は、季節により内容が変わります。
1,364円（税込）
信頼のおける豊洲市場の仲買様から仕入れており、捌きたてにこだわっております。『生』でも食べれるクオリティを贅沢にオーブン焼きにしました。
2,728円（税込）
ピリ辛スパイスがかかった大人のピッツァです。自家製の本まぐろのツナが絶品です！
1,518円（税込）
スタンダードのペスカトーレに牡蠣と車海老を使用しました。牡蠣の旨みと魚介の旨みを堪能しながら車海老をそのまま召し上がって頂く贅沢な一皿。
2,178円（税込）
12年熟成のバルサミコ酢を使用。
858円（税込）
新鮮フレッシュなマッシュルームを使用。
979円（税込）
528円（税込）
748円（税込）
北海道直送の水たこにさっぱりとケッパーを加えました。
979円（税込）
柴海さんこだわりの有機栽培で、大切に育てた野菜を使用しております。
528円（税込）
シチリア最上級生産者ラロッカ社のオリーブ。
748円（税込）
イタリアの伝統技法で作り上げたフランス産生ハム。
979円（税込）
1,408円（税込）
イタリア伝統チーズきまぐれ4種。
1,628円（税込）
日本で1番贅沢なフィッシュ & チップス。
979円（税込）
自家製バジルマヨネーズを添えて。
638円（税込）
自家製レモン麹で漬けることで柔らかくジューシーに仕上がり、爽快感をプラスしました。
748円（税込）
エールビールのほろ苦さが癖になります。
638円（税込）
オーダーをもらってから焼き上げる、ふっくらオムレツ。
858円（税込）
トリュフの香りがワインを引き立てます。
979円（税込）
牛のハチノスを丁寧にトマトで柔らかくなるまで煮込みました。香り付けのハーブはその日の状態によって変更しています。
858円（税込）
信頼のおける豊洲市場の仲買様から仕入れており、捌きたてにこだわっております。『生』でも食べれるクオリティを贅沢にオーブン焼きにしました
2,728円（税込）
1尾の本まぐろから2本しか取れない希少部位です。カマトロの隣りに位置する部位なため、脂乗りはバツグンです。
1,078円（税込）
浜田港で水揚げされた甘鯛を直接大量仕入れを行い、料亭や高級フレンチでも使われる食材をリーズナブル提供することが実現できました。
2,398円（税込）
他の地鶏より1.5倍以上飼育期間をかけ、大切に育てることで味が濃い地鶏に仕上がっております。また、脂の香りと旨みは格別です。是非ご賞味ください。
1,628円（税込）
甘さを際立たせた濃厚ワインソースと和牛の旨みをお楽しみください。
2,728円（税込）
贅沢に生ビールを使用してコクを強く出し、時間を惜しむことなく煮込み仕上げました。
1,408円（税込）
ピッツァの王道マルゲリータ。シンプルな味だからこそ、石窯ピッツァの美味しさがわかる逸品。
979円（税込）
国産本まぐろで作った自家製ツナとトマトは想像を超える味わいです。
1,408円（税込）
自家製トリュフペーストにマッシュルームを贅沢に使用した貴族のピッツァです。
2,079円（税込）
高温の石がチーズをとろりと溶かし、魚介や野菜の旨みをジューシーに閉じ込めます。さらに当店のピザは、ソースやオイルを惜しみなく使い、素材の美味しさを最大限に引き出す仕立て。ジューシーだからこそ、冷めても美味しく楽しめるのが特徴です。生地は軽やかで口どけよく、重さを感じさせないから、ついペロッと食べられる一枚。石窯ならではの香ばしさと旨みを、ぜひご堪能ください。
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ピリ辛スパイスがかかった大人のピッツァ。
1,518円（税込）
10枚以上の大葉を贅沢に使った香り豊かなピッツァ。
1,628円（税込）
マスカルポーネ、パルミジャーノ、モ ッツ ァレラ 、ゴルゴンゾ ーラの4種のチーズピッツァ。
1,958円（税込）
北区の製麺所 〈 江戸玉川屋 〉と特別にコラボした“自家製の生パスタ”。うどんで培われた熱練の技術から生まれたもっちり極太の麺は、濃厚なソースとも抜群の相性。噛むほどに小麦の香りと旨みが広がるここでしか味わえない逸品。
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自家製のトリュフペーストと新鮮なマッシュルームを選 び シンプル にまとめました 。
2,079円（税込）
ラグーソースを肉ではなく国産の本まぐろにすることにより旨みは強いのにヘルシーな仕上がりを実現しました。
1,738円（税込）
トマトの旨みを全面に押し出しました。トマトパスタ好きの方には是非頼んで頂きたい当店自慢の一皿です。
1,408円（税込）
高級素材である車海老を贅沢に使い、旨みを抽出しました。濃すぎると言われるのを百も承知で濃厚に仕上げた一皿です。是非お楽しみください。
2,178円（税込）
スタンダードのペスカトーレに牡蠣と車海老を使用しました。牡蠣の旨みと魚介の旨みを堪能しながら車海老をそのまま召し上がって頂く贅沢な一皿。
2,178円（税込）
国産地はまぐりの出汁の旨みと深みが際立つ、ワンランク上の一皿です。
1,848円（税込）
定番の味わいに自家製の魚介出しで味に深みを持たせました。
1,848円（税込）
乳脂肪分の純度が高い北海道産生クリームを使用しています。卵をあえて温玉乗せにすることで食べやすさを意識しました。
1,738円（税込）
The定番、だけどまた食べたくなるそんな一皿です。
1,628円（税込）
おいしい辛さで、よりお酒がすすみます。
979円（税込）
ゆっくりワインを楽しめる一皿です。
1,408円（税込）
チーズと胡椒が香るカチョエペペを、自家製極太生麺で仕上げた食べ応えあるおつまみパスタです。
1,298円（税込）
エスプーマを使った泡ティラミス。
748円（税込）
旬のフルーツそのものの味わい。
638円（税込）
濃厚な味わいに仕上げました。
748円（税込）
果実本来の甘みと酸味が織りなす、爽やかなデザートです。
638円（税込）
「Respect & Renovate with Fun！」をテーマに掲げ、できるだけ農薬に頼らない栽培法で40種類以上のフルーツを栽培されています。「果物へのこだわり」「お客様とのつながり」「これからのひろがり」を目指す想いに私たちも共感しており、旬のフルーツをよりおいしく料理に仕立ててお届けいたします。
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400年続く農家の息子さんが、2009年に始めた有機農家さん。毎年、土壌分析をして一般的な農家の3倍以上の植物性有機物を畑に配合、健全な土作りを行い、年間60品目の野菜を農薬と化学肥料を使わずに栽培されています。季節の彩りや新しい味わいに出会える野菜たちを、私たちも楽しんでご提供してまいります。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/09/30
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25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 TEL | 31 ◎ |
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