広島名物♪穴子の炙り刺
広島名物の穴子を、ひと手間加えた贅沢な刺身に仕上げました。活け締めにすることで身が引き締まり、穴子本来の旨みが凝縮されます。皮目を丁寧に炙ることで、香ばしさと共に上品な脂を引き出し、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。
1,000円(税込)
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定休日:水
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広島の地酒を中心に、全国から選び抜いた銘酒を豊富にご用意しております。
旬の鮮魚で握る本格的なお寿司や刺身で、至福のひとときをお過ごしいただけます。
地元の方にも県外の方にも気軽にお鮨を楽しんでいただけるように心がけています。
店主が厳選した、美味しいネタ9貫と、巻物1本、玉子焼きが付いた、大満足のメニューです。お寿司は全てお皿にまとめてではなく、江戸前寿司のように一貫ずつ握りたてをご提供。ネタに合わせた細やかな仕事と、丁寧な握りを一貫ずつじっくりとお楽しみいただけます。
4,000円(税込)
広島名物の穴子を、ひと手間加えた贅沢な刺身に仕上げました。活け締めにすることで身が引き締まり、穴子本来の旨みが凝縮されます。皮目を丁寧に炙ることで、香ばしさと共に上品な脂を引き出し、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。
1,000円(税込)
新鮮な旬魚を中心に、色とりどりの刺身を8種類、各2切れずつ盛り合わせた贅沢な一皿です◎白身魚やイカなど、バランスよくご用意しています。特に、豊洲の有名仲卸業者「やまゆき」から仕入れているこだわりの生マグロは、とろけるような旨みが絶品♪苦手な食材がある場合は、お気軽にご相談ください。
3,500円(税込)
8貫、巻物1本、玉子つまみ
3,300円(税込)
9貫、巻物1本、玉子つまみ
4,000円(税込)
880円(税込)
770円(税込)
2025/10/03 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

当店では、その時期に最も美味しくなる旬の食材を、なるべく近海から厳選して仕入れております♪新鮮な海の幸をふんだんに使ったお寿司や一品料理で、四季折々の豊かな海の恵みをご堪能いただけます。素材本来の旨みを最大限に引き出す丁寧な仕事と、旬を逃さないこだわりが自慢です。
お寿司の美味しさを決めるシャリには、独自のこだわりが詰まっています。米酢と赤酢を絶妙なバランスでブレンドして作ることで、まろやかでありながらも深いコクのあるシャリに仕上げました♪口に入れた瞬間にほどけるような柔らかさと、ネタとの相性を第一に考えた自慢のシャリを、ぜひ一度ご体験ください。
木目調の温もりあるカウンターが並ぶ、落ち着いた雰囲気のすし屋。席数は最大10席と小規模だからこそ、一人ひとりに丁寧に向き合える空間。大将との距離も近く、旬のネタを会話と共にじっくり味わえる特別なひとときをお楽しみいただけます。
地元に愛され続ける、温もりあふれるすし屋。木目調のカウンターは全10席と小規模ながら、居心地の良さとアットホームな雰囲気が魅力です。常連さんはもちろん、お一人様でも気軽に立ち寄れる空間。旬の味わいと大将との会話を楽しみに、ふらりと訪れたくなる一軒です。す。
旬の食材を使った鮨に加え、季節替わりの一品料理も充実。地元に根差した親しみやすい雰囲気で、常連さんから初めての方まで気軽に立ち寄れるお店です。お鮨だけにとどまらず、その日のおすすめ料理との組み合わせで楽しめるのも魅力。

地元の方々に心から楽しんでいただきたいという思いで、当店をオープンしました◎大切な人との記念日やお食事はもちろん、ご家族でのご利用も心よりお待ちしております。地域の皆様に愛されるような、温かみのあるお店を目指して、日々精進してまいります♪
お寿司の美味しさを決めるのは、なんといってもネタの鮮度と質です◎その時期に美味しい旬の魚も取り揃えており、素材が持つ本来の旨みを引き出した、珠玉の一貫をご提供。お客様に最高の状態のネタを味わっていただくため、一切の妥協を許しません♪
店主は飲食業界に携わり24年、そのうち10年間は鮨職人として腕を磨いてまいりました。東京の有名店で8年、地元広島で2年の修行を経て、この地で皆様に喜んでいただきたいという一心で独立しました◎培ってきた確かな技術と、お客様一人ひとりを大切にする温かいおもてなしで、至福のひとときをお届けします。
| 店名 | 鮨 なかの |
|---|---|
| 住所 | 広島県広島市西区横川町1丁目5-22 |
| アクセス | 広電8系統横川一丁目駅出口より徒歩約3分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月、火、木~日、祝日、祝前日: 11:30~14:00 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30) 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30) ※お客様の来店状況により、早く閉店する場合がございます。予めご了承下さい。 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日22時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
| 定休日 | 水 |
| 平均予算 | ディナー7001~10000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover |
| 電子マネー | 利用可 :楽天Edy |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | - |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 10席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 10人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | - |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ不可 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
- |
| お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時 |
| 備考 | - |
2025/10/03 更新
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