地鶏炭火焼 鶏扱説明所 生駒店

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  塩で引き立つ！三種のこだわり塩を使った絶品料理

  当店では、料理に合わせて3種類の塩を使用。パキスタン・ヒマラヤ産の「ピンクロックソルト」は、焼き鳥の旨みを引き立てるマイルドな岩塩。ドイツ・アルプス産の「アルペンザルツ」は、野菜にコクをプラスし、絶妙な味わいを実現します。そして、フランス・ブルターニュ産の「ゲランド」は、素材の風味を引き立てる海塩で、テーブルに常備。

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  極上の味わい！新鮮朝挽き京赤地鶏の贅沢料理

  当店の自慢は、新鮮な朝挽きの「京赤地鶏」。無農薬飼料を食べ、ストレスフリーな環境で85日間育てられた地鶏は、品質が抜群です。余分な脂肪が少なく、旨味が凝縮され、繊維がきめ細かいのが魅力。ジューシーで食感も楽しめるこの地鶏は、焼き鳥や鍋料理でその真価を発揮します。ぜひ一度、豊かな味わいをお楽しみください。

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  素材の旨みを引き立てる、極上の焼き鳥体験！

  当店のおすすめ料理は、朝引き京赤地鶏を使用した焼き鳥です。、絶妙な焼き加減で提供します。さらに、焼き鳥にはローズソルトを使用し、風味豊かな味わいに仕上げています。テーブルにはフランス・ゲランドの海塩もご用意しており、塩へのこだわりが光ります。素材の旨みを引き立てる一品を、ぜひお楽しみください。

  200円～

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  掘りごたつ席で楽しむ絶品鶏料理と美酒の宴会プラン！

  最大16名まで利用可能な個室空間で、2500円から3500円のコース料理をご用意。新鮮な鶏の旨味を引き出した多彩なメニューは、どれも絶品。さらに、思い切り飲みたい方には飲み放題プランもご用意。美味しいお酒と共に、心温まる宴会をお楽しみください。特別なひとときを演出する、落ち着いた雰囲気が魅力です。

  2500円～

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  多彩なこだわりの逸品メニュー！鶏の美味しさを追求

  当店自慢の鶏料理をぜひご堪能ください！ジューシーな鶏肉に自家製タルタルソースを添えた「とり南蛮」、奈良の大和なでしこ卵を使用したコク深い「出し巻き」、秘伝のタレで漬け込んだ「唐揚げ」はどれも絶品。こだわりの味をお楽しみいただける一品揃いです。ぜひお試しください！

  748円～

焼き鳥は1本の価格です。1本からご注文いただけます。タレ 又は 塩をお選びください。

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  おまかせ！焼き鳥

  5本 その日一番の美味しさ盛合わせ

  1,078円（税込）

• ずり

  143円（税込）

• とり皮

  176円（税込）

• はつ

  198円（税込）

• きも

  濃厚、旨味たっぷり。

  209円（税込）

• ぼんじり

  尾骨の周りの肉で、脂肪が多いのが特徴。

  209円（税込）

• ねぎま

  231円（税込）

• せせり

  231円（税込）

• もも

  253円（税込）

• 手羽先

  275円（税込）

ふっくらやわらか　ささみ

• ささみ

  209円（税込）

• ささみわさび

  242円（税込）

• ささみ梅

  253円（税込）

• ささみチーズ

  264円（税込）

• ささみ明太マヨ

  264円（税込）

つくね

• つくね

  こだわりのゴリゴリ食感！

  209円（税込）

• つくねおろし

  大根おろしでさっぱり！

  242円（税込）

• つくねチーズ

  264円（税込）

牛串

• 牛タン

  まずはこれから！

  352円（税込）

• 牛カルビ

  319円（税込）

• 牛ハラミ

  319円（税込）

豚串

• 豚バラ

  231円（税込）

• 厚切ベーコン

  264円（税込）

• トマトベーコン

  熱々、やけどに注意！

  253円（税込）

• アスパラベーコン

  253円（税込）

• ソーセージ

  198円（税込）

チーズ串

• カマンベールチーズ

  308円（税込）

• カチョカバロチーズ

  ミルクの旨みが凝縮されたひょうたん型チーズ

  352円（税込）

野菜

• 野菜　各種

  玉ねぎ 176円 / しいたけ 209円 / 白ねぎ 209円 / ししとう 209円 / プチトマト 209円 / 鳴門金時 発酵ハニーバターがけ 286円

  176円（税込）

◇◆◇　肴　◇◆◇

安くて旨い、酒に合う！

• 肴　各種

  冷奴 308円 / 枝豆 308円 / やみつきキャベツ 308円 / / やみつききゅうり 308円 / じゃこおろし 308円 / たこわさび 374円 / トマトスライス 418円 / 白菜キムチ 418円 / 漬物盛合わせ 418円

  308円（税込）

• 肴　各種

  和風クリームチーズ ワサビ添え 418円 / ポテトサラダ 418円 /  厚揚げ炭火焼 418円 / えいひれ炙り 528円

  418円（税込）

◇◆◇　燻製　◇◆◇

• うずらとベーコンの燻製串

  308円（税込）

• 手羽元の燻製

  1本

  352円（税込）

• ササミジャーキー

  418円（税込）

• カマンベールチーズの丸ごと燻製

  カマンベールチーズの燻製

  1,408円（税込）

◇◆◇　地元野菜のサラダ　◇◆◇

とれたての地元の美味しい野菜を使ったサラダです。

• じゃがいものパリパリサラダ

  （３～4名用）

  968円（税込）

• じゃがいものパリパリサラダ

  小（１～２名用）

  748円（税込）

• 豆腐と水菜のサラダ

  968円（税込）

• 豆腐と水菜のサラダ

  小

  748円（税込）

• 温泉玉子のシーザーサラダ

  定番が間違いない！

  968円（税込）

• 温泉玉子のシーザーサラダ

  小 定番が間違いない！

  748円（税込）

◇◆◇　スープ　◇◆◇

• 名物　鶏スープ

  旨みの濃い京赤地鶏を使っています。鶏の旨みをじっくり煮出した滋味溢れる味わいです。お食事の〆にもぴったり。

  308円（税込）

• 鶏スープ　にゅうめん入り

  418円（税込）

◇◆◇　鶏の逸品　◇◆◇

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  とり南蛮　自家製タルタルソース

  【濃厚な卵の味は手作りならでは】ジューシーな鶏肉の美味しさを引き立てるため、奈良のブランド卵を使った手造りのタルタルソースを添えました。

  748円（税込）

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  名物　鶏屋秘伝の唐揚げ

  【鶏の旨さを引き出す】九州大分産こだわりの醤油をベースに秘伝の調味料をブレンドしたタレに漬け込んだ逸品。さっくりの歯ごたえとじゅわっと旨みがあふれ出すこれぞ幸せの味！ぜひご賞味ください。

  858円（税込）

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  鶏ホルモンのどて煮

  418円（税込）

• 大和なでしこ卵の出し巻き

  【奈良のブランド 大和なでしこ卵】とてもコクが強い味が特徴のこの卵は、飼料も奈良の銘茶、大和茶の粉末を配合した地元の食材です。この卵に美味しさにこだわり出汁の量も調整しています。

  748円（税込）

• とり肝煮つけ

  528円（税込）

• 海老とタコのアヒージョ

  968円（税込）

• 山芋とろろ鉄板焼き　お好み焼き仕立て

  748円（税込）

◇◆◇　揚げもん　◇◆◇

• なんこつ唐揚げ

  638円（税込）

• 鶏皮チップスコンソメパウダー

  748円（税込）

• ポテトフライ

  495円（税込）

• 手羽先唐揚げ

  2本

  638円（税込）

• ポテモチーズ揚げ

  748円（税込）

• にんにくの丸揚げ

  748円（税込）

◇◆◇　飯　◇◆◇

• 黄金の親子丼　大和なでしこ卵の漬け卵のせ

  これぞ鶏屋の極み飯！契約農家から綺麗な水で育てた減農薬ブランド米・ひのひかりを使用しています。こしひかりと同等の特Aランクの品質を持つ、美味しいお米です。

  858円（税込）

• 鶏ひき肉にこごり丼

  スープ付き

  638円（税込）

• 鶏雑炊

  858円（税込）

• 焼き鳥丼

  858円（税込）

• 焼きおにぎり

  418円（税込）

• 大和なでしこ卵の卵かけごごはん

  418円（税込）

• 揚げおにぎり出汁茶漬け～刻みわさび添え～

  528円（税込）

◇◆◇　甘味　◇◆◇

ひんやり、さっぱり！

• 季節のシャーベット

  418円（税込）

• バニラアイス

  418円（税込）

• 宇治茶アイス白玉あずき添え

  528円（税込）

その他にもメニューを豊富にご用意しております。

詳細は店舗にてご確認ください。