鮪の匠心 池袋店 コース詳細 2026/10/09 更新
活蟹と本鮪を主役にした極上の全13品！活蟹脚刺身や本鮪断面刺身をはじめ、雲丹いくら蟹身の贅沢サラダ、濃厚蟹味噌甲羅焼きなど豪華料理が勢揃い♪さらに国産極厚牛タンや蟹鮪旬野菜天麩羅もご用意！メインには蟹鮪葱香り贅沢鍋をご提供。3時間飲み放題付きで贅沢なひとときをお楽しみください◎
| 料金 | 14,980 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 13品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 月曜日：3時間 火曜日：3時間 水曜日：3時間 木曜日：3時間 金曜日：2時間 土曜日：2時間 日曜日：3時間 祝日 ：3時間 祝前日：2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年10月1日～ |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 月曜日：来店日の当日23時まで 火曜日：来店日の当日23時まで 水曜日：来店日の当日23時まで 木曜日：来店日の当日23時まで 金曜日：来店日の翌4時まで 土曜日：来店日の翌4時まで 日曜日：来店日の当日23時まで 祝日 ：来店日の当日23時まで 祝前日：来店日の翌4時まで |
| 飲み放題 | ※ラストオーダーは30分前になります。 |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
【コース内容】
1.◆先附◆【旬彩山海三種小鉢】【個別盛り】
四季の恵みを厳選し、彩り豊かに盛り付け、繊細な旬の味わいを凝縮。
2.◆造里◆【活蟹脚瑞々刺身】
新鮮活蟹脚のみを使用、澄んだ甘みと上品な海の旨みをそのまま味わう。
3.◆造里◆【極上本鮪断面刺身】
脂乗り抜群の本鮪を裁ち切り、とろける食感と濃厚な鮪の旨みを極める。
4.◆豊穣◆【雲丹いくら蟹身贅沢サラダ】【個別盛り】
濃厚生雲丹・艶やかいくら・甘み蟹身を合わせ、海の三宝の重層的な旨み。
5.◆名物◆【鮪中落ちマスカット酢飯海苔】
当店名物鮪中落ちを、爽やか葡萄酢飯と海苔で調和させた看板御膳。
6.◆逸品◆【蟹餡掛けふわとろ玉子豆腐】【個別盛り】
ふっくら蒸し玉子豆腐に、蟹の旨みを煮詰めた秘伝餡を纏わせる逸品。
7.◆焼物◆【濃厚蟹味噌甲羅炭火焼】【個別盛り】
新鮮蟹味噌を甲羅で炭火焼、芳醇な香りと濃厚コクが際立つ極上焼物。
8.◆揚物◆【蟹鮪旬野菜贅沢天麩羅】【個別盛り】
厳選蟹・鮪・旬野菜を薄衣揚げ、素材本来の甘みと香ばしさを閉じ込め。
9.◆焼物◆【国産極厚ジューシー牛タン焼き】【個別盛り】
国産牛タンを厚切りに、炭火で旨みを封じ込め柔らかく濃厚な肉の甘み。
10.◆鍋物◆【蟹鮪葱香り贅沢鍋】
蟹の甘みと本鮪の旨みが融合し、葱の清香が引き立つ特製出汁鍋料理。
11.◆〆物◆【鍋出汁うどん又は濃厚雑炊】
鍋の極旨出汁を活かし、喉越し良きうどん、または滋味深い雑炊で締める。
12.◆季節物◆【旬漬物彩り盛合せ】【個別盛り】
厳選旬のお新香を盛り合わせ、さっぱり風味で舌を整える口直し。
13.◆甘味◆【本日旬素材特製甘味】【個別盛り】
当日の旬食材で仕立てる上品甘味、季節の風情を感じるコースの終章。
飲み放題内容
※ラストオーダーは30分前になります。
| 【ビール】 | 生ビール |
| 【ウィスキー】 | ハイボール／コーラハイボール／ジンジャーハイボール |
| 【サワー】 | レモンサワー／ハイサワー／グレープフルーツサワー／カルピスサワー／巨峰サワー／ピーチサワー／ウーロンハイ／柚子サワー／メロンサワー/緑茶ハイ |
| 【焼酎】 | ※ロック・水割・お湯割からお選びください。※二階堂（麦）／黒霧島（芋） |
| 【カクテル】 | ジントニック／カシスオレンジ／モスコミュール／カシスウーロン／ピーチウーロン |
| 【果実酒】 | ※ロック・水割・ソーダ割からお選びください。※南高梅酒／桃のお酒／ライチ酒 |
| 【日本酒】 | 冷酒／熱燗 |
| 【ソフトドリンク】 | 緑茶／ウーロン茶／コーラ／ジンジャーエール／カルピスソーダ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／カルピスウォーター |
| ＋2500円（税込） | プレミアム日本酒、限定地酒、人気ワイン飲み放題 |
| 【プレミアム日本酒】 | 久保田萬寿、飛露喜など、全国日本酒人気な銘柄を常備--- |
| ～全国店舗で用意中～ | 久保田萬寿、飛露喜、獺祭、鮪に合う熊野めぐり、松竹梅「瑞音」、松竹梅「豪快」、松竹梅「天」 |
| 【おすすめ・限定・人気～地酒】 | |
| ～全国店舗で用意中～ | 魔王（芋）、極円熟一刻者（芋）、黒霧島（芋）、兼八（麦）、中々（麦）、京都知心剣（麦）、二階堂（麦） |
| 【店長おまかせ日本産人気ワイン】 | |
| ワイン | 赤ワイン／白ワイン |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/10/09
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
