ようこそ、ゲストさん
創業から守る秘伝のタレ◎自慢の手羽先唐揚
つばさや 栄店 料理 2026/08/05 更新
看板メニューである手羽先唐揚は、創業以来、試行錯誤を重ねた秘伝の味が楽しめる名物！秘伝の熟成タレにじっくりと漬け込んでいます。パリッとした皮とジューシーな肉の絶妙なハーモニーは、一度食べたらやみつきになること間違いなし♪辛さも4段階から選べるので、お好みの味でぜひお楽しみください。
つばさやの新名物として話題の「台湾もつ鍋」は、辛さの中に牛もつの濃厚な旨みが溶け出した、やみつきになる一品です。特製のスープとプリプリのもつが絡み合い、食べ進めるごとに奥深い味わいが広がります◎〆には雑炊や麺を入れて、最後の最後までスープの旨みを味わい尽くすのがおすすめです。
昭和57年創業、創業45年を迎える老舗居酒屋。当店名物の『元祖台湾もつ鍋』は、本場九州の醤油をベースに仕上げたコク深いスープ。たっぷりの特製台湾ミンチと、ぷりぷり食感の国産もつを使用した唯一無二の逸品は、一度食べたらやみつきになると評判。長年培った伝統の味と名古屋発祥の台湾ミンチが融合した逸品。◎
1,738円（税込）
外はパリッと香ばしく、中はジューシーな手羽先唐揚は、当店の名物料理。秘伝のタレでしっかりと味付けし、揚げたてを提供することで、噛むたびに旨味が広がります。お酒との相性も抜群で、リピーター続出の人気メニューです☆一口ごとに食感と香りを楽しめます。食事にもおつまみにもおすすめです。
一人前5本660円(税込)
新鮮な国産鶏を使用し、部位ごとの旨みを最大限に引き出せるよう職人が一本ずつ丁寧に串打ち。焼き加減や塩加減にもこだわり、炭火で香ばしく焼き上げます。外はパリッと、中はジューシーな食感が自慢。お酒との相性抜群の焼鳥をお楽しみください。創業45年の老舗ならではの味わいをご堪能ください。
176円～
甘口/普通/辛口/激辛
660円（税込）
858円（税込）
968円（税込）
1,408円（税込）
1,738円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
1,738円（税込）
白/黒
1,408円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
165円（税込）
二日間じっくり煮込んだ自家製のどて煮です
638円（税込）
コリコリの軟骨が入ったつばさや名物のつくね串
858円（税込）
つばさやオリジナルの和風鉄板オムレツ
605円（税込）
550円（税込）
352円（税込）
352円（税込）
440円（税込）
528円（税込）
495円（税込）
塩ダレ/梅ダレ
418円（税込）
塩ダレ/梅ダレ/味噌マヨ
418円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
528円（税込）
605円（税込）
660円（税込）
759円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
495円（税込）
825円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
715円（税込）
715円（税込）
858円（税込）
715円（税込）
198円（税込）
418円（税込）
473円（税込）
176円（税込）
473円（税込）
660円（税込）
528円（税込）
748円（税込）
902円（税込）
858円（税込）
176円（税込）
176円（税込）
176円（税込）
187円（税込）
198円（税込）
198円（税込）
198円（税込）
198円（税込）
209円（税込）
220円（税込）
242円（税込）
旬な海の幸を三種盛りにしました☆渥美直送の魚など単品のお刺身もあります！※値段、内容は仕入れによって変わります。
980円(税込1078円)～
638円（税込）
418円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
528円（税込）
770円（税込）
825円（税込）
715円（税込）
638円（税込）
693円（税込）
715円（税込）
748円（税込）
528円（税込）
梅/鮭
440円（税込）
梅/鮭
198円（税込）
220円（税込）
198円（税込）
528円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
330円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/05
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | |||
5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ |
12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
