料理メニュー | yousuke ヨウスケ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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yousuke ヨウスケ 料理 2026/03/07 更新
見た目にも華やかな「ウニ・オン・ザ・真っ赤卵on大粒イクラ」！店内でじっくり仕込んだ煮卵にクリーミーなウニをのせた人気の一品「ウニ・オン・ザ・真っ赤卵」に、新鮮で大粒なイクラをこぼれるほどかけた逸品。こってりとした深い旨味に、弾けるイクラの食感が加わり、お口の中で豪華な共演がお楽しみ頂けます。焼酎やワインとの相性抜群◎
冬の定番「特製おでん」は、お仕事終わりや休日にホッと一息つける人気メニュー。こだわりお出汁がしっかりしみ込んだ大根、味変にもちょうど良い玉子、お箸で切ることが出来る柔らかさの練り物など、具材も豊富です。自家製の生姜味噌つきなので、寒さが厳しくなるこの時期にぴったりです。お出汁と日本酒で出汁割りなどもお楽しみください！
鮮度抜群の海鮮類、マグロ専門店から仕入れる本マグロは絶品。日々のおすすめや季節の旬鮮鮮魚を食べれる◎
3,980円（税込）
「倉石牛」は、自然豊かな倉石地区で安全な稲わらを食べ、のびやかでストレスフリーな環境で育った青森のブランド牛。寒さによって引き締まった美しい霜降りが特徴です。焼肉にも最適で、当店では白米に乗せてご提供！県外からお越しのお客様にも是非お試し頂きたい至福の丼。腹ペコな時はもちろん、飲み会のシメにも◎
1,500円（税込）
「赤身の王様」と呼ばれる、八甲田牛(青森短角牛)。炭火でじっくり炙ることで、お肉の旨味を閉じ込めて凝縮。シンプルだからこそ素材の旨みがよくわかる為、料理人の腕前が光る逸品です。香ばしい匂いが食材をそそり、お酒もすすむ一皿は、お連れ様とシェアしてお召し上がりいただくのもおすすめです。
4,500円（税込）
市場直送の本マグロをはじめ、その日その日の新鮮な魚介類を贅沢に盛合せ
3,980円（税込）
市場直送の本マグロをはじめ、その日その日の新鮮な魚介類を贅沢に盛合せ、さらに海鮮玉手箱がついて豪華に
5,500円（税込）
煮卵にのったウニ・・・これは
880円（税込）
煮卵にのったウニ・・・これは!?さらに大粒のいくらものせちゃいました。
1,280円（税込）
時価
シンプルこそ究極の贅沢。チーズ香るクラシックシーザー
880円（税込）
海老と海藻のサラダ たっぷりの玉ねぎをすりおろした特製和風ドレッシングで
880円（税込）
塩麹発酵で作ったトマトのサルサを贅沢に使ったカルパッチョピリ辛サルサが青森県産のサーモンに抜群に合います。
1,500円（税込）
青森県産牛 倉石牛をつかった贅沢な炙り
1,500円（税込）
芯タンを程よく炙ってわさびで食べる。
4,400円（税込）
赤身の王様 八甲田牛(青森短角牛）を贅沢に炭火であぶりました。噛めばかむほどに赤身の旨さが広がる究極の赤身をご賞味ください。
4,500円（税込）
肉・オブ・ザ・肉 倉石牛を贅沢に。
6,600円（税込）
かっこよく言いましたが、醤油麹を使った発酵唐揚げです。
660円（税込）
これがないと始まらない。そんなポテトフライを贅沢にも津軽海峡の海塩で味付けしました。
660円（税込）
青森県産の魚を日本酒を使ってアクアパッツァ
1,980円（税込）
スタンダードな卵味噌に、真っ赤卵を入れた贅沢な一品
1,500円（税込）
自家製の生姜味噌をつけてお召し上がりください
900円（税込）
青森県の隠れた銘品、お好きな部位をお召し上がりください。
3500から4500円(税込)
贅沢にも『亀の尾』を使ったライスに牛を炙ってのせた究極の〆飯
1,500円（税込）
青森県産 完全自然栽培 亀の尾を使用
450円（税込）
青森での〆と言えばざるそば
990円（税込）
青森県の有名な牧場ジェラート
660円（税込）
青森県の有名な牧場ジェラートをメープルを贅沢にかけ焼きたてパイと一緒に！
900円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/03/07
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ネット予約の空席状況
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16 ◎ | 17 休 | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 休 |
23 休 | 24 休 | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 休 |
30 休 | 31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 休 | ||
6 休 | 7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 休 |
13 休 | 14 休 | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 休 |
20 休 | 21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 休 |
27 休 | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 休 | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 休 |
11 休 | 12 休 | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 休 |
18 休 | 19 休 | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 休 |
25 休 | 26 休 | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 休 |
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