料理メニュー | yousuke ヨウスケ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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居酒屋以上 割烹未満
yousuke ヨウスケ 料理 2026/04/30 更新
見た目にも華やかな「ウニ・オン・ザ・真っ赤卵on大粒イクラ」！店内でじっくり仕込んだ煮卵にクリーミーなウニをのせた人気の一品「ウニ・オン・ザ・真っ赤卵」に、新鮮で大粒なイクラをこぼれるほどかけた逸品。こってりとした深い旨味に、弾けるイクラの食感が加わり、お口の中で豪華な共演がお楽しみ頂けます。焼酎やワインとの相性抜群◎
コース限定でご用意する前菜６寸（￥5,500 ￥7,700）￥11,000コースは9寸。季節の食材をはじめ、青森の食べてもらいたい食材をふんだんに使った贅沢な盛り合わせ、ご予約いただいたコース限定となります。当日アラカルトでのご提供はできません。
鮮度抜群の海鮮類、マグロ専門店から仕入れる本マグロは絶品。日々のおすすめや季節の旬鮮鮮魚を食べれる◎
3,980円（税込）
貝焼き味噌をはじめ青森の郷土料理をご用意。青森の食材をふんだんに使ったコースもおすすめ♪貝焼き味噌は贅沢に青森の高級たまご真っ赤卵を使ったスペシャルな逸品です。
1,100円（税込）
「赤身の王様」と呼ばれる、八甲田牛(青森短角牛)。炭火でじっくり炙ることで、お肉の旨味を閉じ込めて凝縮。シンプルだからこそ素材の旨みがよくわかる為、料理人の腕前が光る逸品です。香ばしい匂いが食材をそそり、お酒もすすむ一皿は、お連れ様とシェアしてお召し上がりいただくのもおすすめです。
4,500円（税込）
市場直送の本マグロをはじめ、その日その日の新鮮な魚介類を贅沢に盛合せ
2980円～3980円
市場直送の本マグロをはじめ、その日その日の新鮮な魚介類を贅沢に盛合せ、さらに海鮮玉手箱がついて豪華に
3980円～4500円
煮卵にのったウニ・・・これは
770円～990円
煮卵にのったウニ・・・これは!?さらに大粒のいくらものせちゃいました。
990円～1280円
1100円～1700円
シンプルこそ究極の贅沢。チーズ香るクラシックシーザー
800円（税込）
海老と海藻のサラダ たっぷりの玉ねぎをすりおろした特製和風ドレッシングで
880円（税込）
塩麹発酵で作ったトマトのサルサを贅沢に使ったカルパッチョピリ辛サルサが青森県産のサーモンに抜群に合います。
1,500円（税込）
青森県産牛 倉石牛をつかった贅沢な炙り
1,500円（税込）
芯タンを程よく炙ってわさびで食べる。
4,400円（税込）
赤身の王様 八甲田牛(青森短角牛）を贅沢に炭火であぶりました。噛めばかむほどに赤身の旨さが広がる究極の赤身をご賞味ください。
4,500円（税込）
肉・オブ・ザ・肉 倉石牛を贅沢に。
6,600円（税込）
かっこよく言いましたが、醤油麹を使った発酵唐揚げです。
660円（税込）
これがないと始まらない。そんなポテトフライを贅沢にも津軽海峡の海塩で味付けしました。
550円（税込）
スタンダードな卵味噌に、真っ赤卵を入れた贅沢な一品
1,280円（税込）
自家製の生姜味噌をつけてお召し上がりください
900円（税込）
青森県の隠れた銘品、お好きな部位をお召し上がりください。
1980から4500円(税込)
贅沢にも『亀の尾』を使ったライスに牛を炙ってのせた究極の〆飯
1,500円（税込）
青森県産 完全自然栽培 亀の尾を使用
330円（税込）
青森での〆と言えばざるそば
880円～1100円
青森県の有名な牧場ジェラート
550円（税込）
青森県の有名な牧場ジェラートをメープルを贅沢にかけ焼きたてパイと一緒に！
880円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/30
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ネット予約の空席状況
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22 休 | 23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 休 |
29 休 | 30 休 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 × | 5 休 | ||
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13 休 | 14 休 | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ |
20 休 | 21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 休 |
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