炉端ダイニング ウグイス

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  炭火の香ばしさが堪らない◎沖縄県産和牛ステーキ

  県産和牛を炭火でじっくり仕上げた贅沢な一品。炭の香ばしい香りと特製トリュフソースの相性は抜群です！口の中で広がる肉の旨味と柔らかさをぜひご堪能ください。お肉に合うナチュールワインも豊富にご用意しています♪記念日やデートのメインディッシュにはもちろん、自分へのご褒美にもおすすめのシェフ渾身の一皿です◎

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  本場イタリア産キャビアのブルスケッタ＆新感覚バケピ

  シェフ一番の自信作は、本場イタリアから取り寄せたキャビアとマスカルポーネのブルスケッタ。なんとほぼ原価でご提供しています！また、1皿で5種の味が楽しめるバケッドピザ「バケピ」はナチュールワインとの相性も抜群◎女子会や飲み会でシェアすれば盛り上がります♪アヒージョやパスタと共にお楽しみください。

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  【コースプラン】イタリア産キャビア、県産和牛ステーキ、海老パスタ、豪華なメニュー堪能！

  全7品をお楽しみ頂ける4000円(税込)プランはリーズナブルで、女子会や飲み会にもおすすめ！看板料理の炭火焼き盛り合わせ・オマール海老のパスタ・沖縄県産和牛がご堪能いただける5000円(税込)プランは、お食事デート・1年の労い・新年のご褒美にもイチオシのラインナップです♪ご予約は2名様～前日までにお願致します!

  4000円(税込)～

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  【島豚巻き串】素材にこだわって職人技で巻き上げた串は、ちょい呑みのお供にも大人気！お酒がすすむ逸品☆

  新鮮なお野菜や半熟卵を県産島豚で丁寧に巻いて、1本1本じっくり焼き上げた贅沢な巻き串です。ご注文は1本からOK。5種ミックスは1串で5種類全てが刺さっていて、お一人様でも満足感◎豚肉の旨み・脂の甘さと食感の楽しさが魅力。ついついお酒が欲しくなるので、沖縄ならではのオリオンビールや泡盛にも是非挑戦してみて♪

  450円(税込)～

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  【ランチメニュー】鮭と鰻の炭火焼き定食

  外はパリッと中はジューシーな鮭と、贅沢な鰻の蒲焼きをダブルで楽しめる極上の一皿。炭火焼きならではの香ばしさがご飯を進めます！さらにいくらのせだし巻き卵や選べる小鉢2種、ゆしどうふの赤だしが付いて1,600円(税込)とお得感満載！今日のご褒美ランチに、ボリュームも味も大満足なこちらの定食を是非ご賞味ください♪

  1,600円（税込）

炭火料理　※炭火料理は30分ほどお時間を頂きますのでお早めにご注文お願い致します

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  【島豚巻き串】レタス

  450円（税込）

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  【島豚巻き串】半熟卵

  450円（税込）

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  【島豚巻き串】えのき

  450円（税込）

• 炭火焼き野菜の盛り合わせ アンチョビソース

  750円（税込）

• 大海老

  850円（税込）

• ホタテ海苔巻き(2個)

  800円（税込）

• サーモンハラスいくらおろし添え

  900円（税込）

• 炙り明太のせイワシ

  900円（税込）

• イカの姿焼き 肝バターソース

  1,200円（税込）

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  【島豚巻き串】青ねぎ

  450円（税込）

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  【島豚巻き串】明太子

  500円（税込）

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  【島豚巻き串】5種ミックス

  700円（税込）

• ビタローの炭火焼き

  (ガーリックバターソースorケッカーソース)

  1,600円（税込）

• あぐー豚のポルケッタ (バルサミコソース)

  1,200円（税込）

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  沖縄県産和牛炭火焼き(150G)(トリュフソース)

  県産和牛を炭火で仕上げています。炭の香ばしい香り。トリュフソースと一緒にお召し上がりください。

  2,200円（税込）

一品料理

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  アテ盛り合わせ(1人前)

  一人前から注文頂けます。季節に合わせたおススメの前菜7種。とりあえずこれ。

  1200円(税込)～

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  イタリア産キャビアとマスカルポーネブリスケッタ(1つ)

  本場イタリアから取り寄せた本格キャビアをほぼ原価でご提供。シェフが一番におすすめする自信作です。

  500円（税込）

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  5種のバケピ盛り合わせ

  (マルゲリータ・チチニエッリ・クワトロ・ビスマルク風・コーンマヨ)バゲッドピザ。色んな味を1皿で楽しめる新感覚のお料理。ナチュールWINEとの相性抜群

  850円（税込）

• 本日鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て

  1,200円（税込）

• ロメインレタスのシーザーサラダ

  700円（税込）

• 半熟うずら ～いくらトリュフのせ～

  650円（税込）

• くんちゃまベーコンのポテサラ

  650円（税込）

• トロたく いくらのせ

  700円（税込）

• やんばる若鶏のレバペ バケット添え

  700円（税込）

• レーズンバター バケット添え

  650円（税込）

• 生ハムとチーズの盛り合わせ

  950円（税込）

• ステーキ屋さんのあのスープ

  400円（税込）

• ガーリックトースト(4枚)

  550円（税込）

• 空芯菜炒め

  650円（税込）

• 麻婆豆腐

  800円（税込）

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  牡蠣麻婆

  麻婆と一緒に銀シャりもおすすめです！

  950円（税込）

• 黒酢肉団子

  650円（税込）

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  魚介アヒージョ

  ハマグリ、島ダコ、イカ、海老、ホタテを贅沢に使用。＋500円(税込)で〆のからすみパスタを追加することで2度楽しめます。

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• カマンベールと野菜のアヒージョ

  1,000円（税込）

• 俺たちのアスベー

  900円（税込）

• ムール貝の白ワイン蒸し

  1,200円（税込）

• ゴーヤーチャンプルーなオムレツ

  750円（税込）

• ガーリックシュリンプ

  900円（税込）

• 追加バケット(5枚)

  300円（税込）

沖縄料理

• 海ぶどう シークァーサーポン酢

  600円（税込）

• 島らっきょう塩漬け

  600円（税込）

• ジーマーミー豆腐

  550円（税込）

• ジーマーミー揚げ出し

  650円（税込）

• ゴーヤーチャンプルー

  700円（税込）

揚げ物

• フライドポテト(トリュフ風味)

  600円（税込）

• オニオンリングフライ

  600円（税込）

• ジャンボエビフライ(2尾)

  1,000円（税込）

• タルタルチキン

  800円（税込）

• 手羽唐揚げ(2本)

  400円（税込）

• 旬野菜のスパイスフリット

  800円（税込）

• 鮮魚のフリット タルタル&アグロドルチェ添え

  900円（税込）

焼鳥

• もも

  280円（税込）

• ねぎま

  280円（税込）

• レバー

  260円（税込）

• ハツ

  260円（税込）

• かわ

  250円（税込）

• 豚バラ

  350円（税込）

• ぼんじり

  250円（税込）

• やげん軟骨

  260円（税込）

• つくね

  350円（税込）

• 卵黄orチーズ

  +100円(税込)

パスタ

• ポルチーニとマッシュルームのクリームパスタ

  1,300円（税込）

• オマール海老のトマトパスタ

  1,600円（税込）

ご飯物　※釜めしは30分ほどお時間を頂きますのでお早めにご注文お願い致します

• 焼きおにぎり

  300円（税込）

• 銀シャリ

  600円（税込）

• 鯛釜めし

  1,300円（税込）

• 牡蠣釜めし

  1,300円（税込）

• 鰻釜めし ひつまぶしセット

  1,600円（税込）

• いくらトッピング

  500円（税込）

デザート

• 季節フルーツの氷菓

  600円（税込）

• 団子3兄弟

  500円（税込）

• 本日のデザート

  700円（税込）