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【毎日来ても新しい日本酒と出会えるお店】
チカノカモシヤ 料理 2026/02/26 更新
お刺身は鮮度重視。毎日板場のスタッフが市場の魚をチェック。その日の一番いい魚を仕入れてます。毎日変わる鮮魚の盛り合わせも当店の魅力の一つ♪
ほぼ毎日日本酒のラインナップを変更しているので毎日来ても違う日本酒と出会えます！飲み放題もやっていますのでちょい飲みから団体様のご宴会まで幅広くご対応できます！実は果実酒も人気の一つ♪
素材にとことんこだわった豊富な酒肴を揃える当店【チカノカモシヤ】。新鮮な魚介類を使用した刺身盛り合わせなど、全国から集めた日本酒と相性抜群の逸品がお愉しみいただけます。自家製の酒粕みそ漬けなどの漬物もおすすめ。月ごとに7～10種類ほど入れ替わる限定メニューもあり、訪れるたびに新しい発見に出会える魅力
詳細はメニューにて
アラカルトメニューに充実！日本酒に合うメニューを多数ご用意しております♪
1個250円
チカノカモシヤでしか味わうことのできない『熱々石焼麻婆豆腐』メニュー開発を重ねたこの秘伝の味は一度味わえば貴方も虜に！
700円（税込）
卵黄だけを味噌漬けにした逸品
200円（税込）
お得な盛り合わせ 酒の肴にどうぞ。
1,600円（税込）
※3品以上からの注文をお願いします。
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270円（税込）
290円（税込）
290円（税込）
390円（税込）
390円（税込）
手作りもっちり濃厚な杏仁豆富です
300円（税込）
一度出汁で炊くことで歯切れのよい歯ごたえと出汁の優しい味わい、あおさの華やかな香りが〇
700円（税込）
やわらかい鶏肉とブルーチーズ、そこに蜂蜜を混ぜた自家製ラー油で絶妙なバランスを！
700円（税込）
今が旬のホタルイカとシャキシャキ菜の花を自家製酢味噌で
700円（税込）
脂ノリノリの鰆とたっぷり新玉ねぎで食べ応えのある逸品に♪
900円（税込）
ほんのり苦い春菊と自家製梅酢ドレッシングが合います
950円（税込）
やわらく仕込んだ鴨肉と優しいお出汁、そこにたっぷりの九条ネギで優勝です。
1,000円（税込）
自家製つくね。ポイントは粗みじん切りした軟骨っ
500円（税込）
500円（税込）
旬の時期に合わせて使用するお魚を変えています！
650円（税込）
焼くことによりさらに香ばしく味が引き立ちます
500円（税込）
企業秘密の粉でやみつきになる一品
500円（税込）
自家製のポテトサラダ、酒盗との相性抜群です！
600円（税込）
リピーター続出の大人気商品。外販も依頼されるほど。そのお味とは。
700円（税込）
おつまみのど定番。お酒が進むこと間違いなし。
800円（税込）
980円（税込）
1,000円（税込）
1,600円（税込）
【鮮魚のお刺身】
800円（税込）
【鮮魚のお刺身】
1,280円（税込）
【鮮魚のお刺身】※お刺身1人前追加+1090円(税込)
2,180円（税込）
毎日市場からその日の鮮魚を選んでます！
700円（税込）
【鮮魚のお刺身】
800円（税込）
〆さば好きの〆さば好きによる〆さば好きの為の〆さばを作りました
800円（税込）
どでかいこまいを2本つけてます！追加は1本500円！
1,000円（税込）
柚子の風味が効いた熱燗が進みそうな逸品
750円（税込）
頭以外皮目も食べれる特大サイズのホッケ
1,000円（税込）
生で食べられる牡蠣を贅沢にフライにしました。
850円（税込）
外はカリっ中からジュワッとお出汁が溢れるやけど注意な逸品
400円（税込）
北海道のじゃがいもはシンプルが1番うまい
500円（税込）
一から手仕込みのこだわり。ポイントはタルタルの中身。
650円（税込）
麹の力でモッチモチな身質。2度揚することでカリッとした仕上がりに！
800円（税込）
定番のだしまきたまご初めての方はまずはプレーンを。
700円（税込）
うなぎを入れた贅沢なだし巻き卵
890円（税込）
だし巻き×海苔の香ばしさがたまらない
800円（税込）
内もも肉の中でも希少部位とされる部分で作りました。辛味の効いた麻辣ダレでお酒も進むっ
900円（税込）
いや、本当に、よく言われることも多いかと思いますけど、本当の本当にこのレバーは美味いですから。
900円（税込）
それぞれ特徴の違うホルモンを5種類も使った贅沢な逸品！辛味噌が効いていて噛めば噛むほど旨味と辛味が！
1,000円（税込）
トヨニシファームさん直送！内もも肉を使用しています
800円（税込）
ほろほろになるまで煮込みました
800円（税込）
その日によって使用する部位は異なります
1,500円（税込）
噛めばパッツパツに詰め込んだ具材が口いっぱいに広がります。
700円（税込）
醤油派、ラー油派、いますでしょうがここは酢胡椒で。それと合わせるためだけに具材からこだわって包みました。
800円（税込）
手仕込み焼売
500円（税込）
豆富を塊のまま熱々の石皿の中へ！辛味とシビレの効いたソースとよく絡みます！
700円（税込）
とろっと餡が多めの逸品
800円（税込）
トロトロの豚バラ肉と香味の効いた逸品。
850円（税込）
ピリッと辛い！大ぶりのエビを5、6尾使っています！
900円（税込）
とろとろに煮込んだ大きめの角煮♪
950円（税込）
【北海道産米(ななつぼし)使用】
800円（税込）
※＋２５０円で海老天（２本）追加可能蕎麦はまるたか製麺使用
600円（税込）
※＋２５０円で海老天（２本）追加可能蕎麦はまるたか製麺使用
600円（税込）
200円（税込）
【北海道産米(ななつぼし)使用】海鮮出汁塩・海老ちりめん・味噌たらこ
350円（税込）
300円（税込）
【甘味 北海道産 アイスクリーム】
400円（税込）
【甘味 北海道産 アイスクリーム】
400円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/26
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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16 ◎ | 17 ◎ | 18 休 | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 休 |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 休 |
30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 休 | ||
6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 休 |
13 休 | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 休 |
20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 休 |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 休 | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 休 | ||||
4 休 | 5 休 | 6 休 | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 休 |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 休 |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 休 |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 休 |
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