グルメ検索

フリーワード検索

エリア

ジャンル

焼肉・ホルモン

前のページへ戻る

匠厳選の旨い肉を味わう大宮の焼肉店

大宮焼肉ホルモン黒毛和牛ランチ宴会デート記念日接待肉牛タン焼き肉

炭火焼肉　肉の匠　ひうち

空席確認・予約する

電話番号を表示する

口コミ投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

火～金: 17:00～22:30
土、日、祝日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:00～22:30

営業時間　ディナー【火～日、祝】20:30最終入店
※ランチメニューのお支払いは現金のみとなります
（ディナーメニューご注文のお客様は、時間帯によらずカード払い可能です）
※ディナータイムはお一人様1品以上ドリンク注文お願いしております

定休日：月、火（第２・第４）

定休日が祝日の場合は営業し、翌日が休みとなります。定休日翌日のランチもお休み。夏季休暇冬期休暇、その他不定休有り

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

『肉の匠』厳選の旨い肉

熟成和牛からフレッシュな精肉まであらゆる牛肉を熟知した『肉の匠』が厳選した旨い肉を味わえる

肉の個性に合わせた調理

メス牛の赤身にこだわり、肉の個性に合わせたカット、調理、味付けで楽しめる炭火焼肉専門店です。

温かみのある店内

モダンで温かみのある店内。壁に描かれた黒毛和牛が遊び心を感じさせます。

肉の旨味を最大限に引き出すための、こだわり

一切冷凍せず、黒毛和牛の雌牛を部位ごとに合わせて全て手切りでカットします。シンプルな焼肉だからこそ素材の持つ特徴を最大限に引き出し、味付け、調理法にこだわります。お肉は厚切りや薄切りなど様々なカットで、タレ、炭火の香りとのバランスを考えたこだわりの焼肉を堪能していただけます。

料理各種

【匠の肉づくし】極上芯タンからヒレや和牛ハラミなど上質な赤身を味わう”肉好き為の肉づくし”

ユッケ刺し(湯引き）、極上芯タン、ヒレ、ひうち、和牛ハラミ、など希少な高級部位をご堪能いただく肉づくしコース。※前菜やサラダ、ご飯もの、デザートは別料金でのご用意となります。ご留意ください。

8,800円（税込）

【名物】土鍋ビーフガーリックライス

名物土鍋炊きガーリックライス。自家製のコンソメスープ、バターで炊き上げ、仕上げにサイコロステーキをのせて提供いたします。

3,000円（税込）

ヒウチ

2,800円（税込）

極上レバー

1,500円（税込）

土鍋ビーフガーリックライス小

自家製和牛コンソメで炊き上げるガーリックライスにさいころステーキをたっぷり

3,500円（税込）

2026/01/19 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

一切冷凍しない、新鮮な黒毛和牛の雌牛を使用。

部位ごとに手切りで丁寧にカットすることで、お肉本来の旨みを最大限に引き出しています。シンプルな焼肉だからこそ、素材の持つポテンシャルを最大限に引き出し、味付けや調理法にもこだわっています。和牛のことを知り尽くしているからこそできる、肉そのものの本当の美味しさをご堪能ください。

肉の旨みを最大限に引き出す多様なカットでご用意

お肉は厚切り、薄切りなど様々なカットでご提供します。タレと炭火の香りが織りなす絶妙なバランスで、こだわりの焼肉をお楽しみいただけます

メニュー詳細をチェック！

モダンで温かみのある空間。肩ひじ張らずお料理、空間をお楽しみいただけます。テーブル席からは肉をさばく調理風景を眺めながら、楽しい食事のひとときを過ごせます。

カウンター席は2席限定。肉の匠が厳選したお肉の数々が目の前で丁寧に美しく調理される様子に思わず見惚れてしまいます。お肉の味わいだけではなく、目で見る楽しさも味わえる特等席です。

【大宮駅西口から徒歩4分】閑静な住宅街に位置し、喧騒を忘れて旨い肉を堪能いただけます。貸切もご対応できます。詳しくは店舗にお問い合わせください。

カウンター

1名様

4席限定のカウンター。

テーブル

1名様

楽しいひと時をお過ごしください。

【大宮駅西口から徒歩4分】

男性のサンダルやハーフパンツ、女性の香りの強い香水はご遠慮いただいております。お子様のご利用は10歳以上の方に限らせていただきます。ご予約の際は、お子様も大人の人数に含めてください。なお、お子様にも大人の方と同じお食事のご注文をお願いしております。

温かみのある店内

モダンでありながらも温かみのある空間で、肩ひじ張らずに焼肉をお楽しみいただけます。テーブル席やカウンター席からは、お肉が調理される様子をご覧いただけます。

メニュー詳細をチェック！

【おまかせコース】11000円(税込)！

和牛タン塩・シャトーブリアン、サーロイン焼きすきが入った看板コースです！刺し、一品料理、和牛タンなどの焼肉を楽しめる特別な内容です。コース内容、お肉の部位は日替わりです。

肉の旨味を最大限に引き出すこだわり

オーダーを頂いてから『お肉の部位に合わせた、美味しさを最大限に引き出すカット』をして提供します。