沖縄酒家　ぶっちゃ家　新発田

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  本場沖縄の味をお届け♪

  沖縄料理専門店だからこそ、本場の味を大切にしています。沖縄から直送で仕入れるぷちぷち食感の海ぶどうや、じっくり煮込んだとろとろのラフテーなど、こだわりの沖縄料理を多数ご用意しています。また、季節ごとに変わる沖縄直送の食材もぜひお楽しみください。

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  50種類以上の豊富なメニュー♪

  人気のゴーヤチャンプルーや自家製ジーマーミー豆腐など、沖縄名物から定番の居酒屋料理まで、常時50種類以上のお料理をご用意。定番の泡盛やカクテルも豊富ですので、宴会やちょっとした飲み会など、様々なシーンにご活用ください♪

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  ソーキそば

  豚骨と鰹節のダブルスープにコシのある中太麺を使用豚骨ソーキはしっかり煮込んでおり食べた瞬間、肉がとろける本格派、紅生姜とネギがアクセントになり最後まで飽きずに食せます。沖縄調味料コーレーグスで味変も楽しめます！

  750円/ハーフ440円

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  【奥深い味わい】琉球おでん◎

  鰹と昆布でしっかり出汁を効かせた琉球おでん。あっさりとしていながらも奥深い味わいのおでんです♪ とろけるように柔らかく煮込んだ沖縄名物豚足や、ソーセージ、厚揚げなど種類も豊富です。辛子やトリュフオイルも味変でぜひ。琉球おでんは100円(税込)～で、盛り合わせもご提供しております。

  100円(税込)～

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  【定番の沖縄料理】苦くない！ゴーヤチャンプルー

  沖縄の定番料理、ゴーヤチャンプルーを、ゴーヤが苦手な方にもおいしく楽しんでいただけるように仕上げました。苦味を徹底的に取り除いているので、ゴーヤのシャキシャキとした食感と、豚肉や卵の旨みが口いっぱいに広がります。760円(税込)にてご提供しております。

  760円（税込）

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  海ぶどう(4～10月までの限定販売）■テイクアウト可■

  【売れ筋】沖縄より直送の海ぶどうは鮮度が違います。プチプチの食感をお楽しみください。※入荷中

  800円（税込）

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  島らっきょの塩漬け■テイクアウト可■

  【売れ筋】沖縄のおばぁが漬けた島らっきょの塩漬け。沖縄から直送です。　50g

  550円（税込）

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  島らっきょ天ぷら

  沖縄直送です！　40ｇ

  680円（税込）

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  沖縄を越えた角煮

  オリジナルスパイスでじっくりコトコト煮込みました（皮付き豚肉）

  580円（税込）

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  自家製ジーマミー豆腐■テイクアウト可■

  【売れ筋】もっちもちのピーナツ豆腐にみたらしあんをかけました

  380円（税込）

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  ミミガーと玉ねぎのポン酢和え■テイクアウト可■

  【売れ筋】癖のないミミガーをしゃきしゃき玉ネギとポン酢で和えました

  380円（税込）

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  紅芋コロッケ■テイクアウト可■

  【売れ筋】 あま～い紅芋のコロッケ!ソースなしでも美味　1個

  180円（税込）

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  沖縄もずく■テイクアウト可■

  風味がしっかりしてる沖縄の太もずく

  380円（税込）

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  もずく天ぷら

  【売れ筋】サクサクの天ぷらからモチっとしたもずくの食感が癖になる味です。海水塩でお召し上がりください。　2個

  550円（税込）

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  にんじんしりしり■テイクアウト可■

  沖縄のおばんざい。人参、ツナ、卵を炒めました。どこかほっとするとても優しい味です。

  380円（税込）

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  ポーク玉子

  スパムと卵の炒め物。沖縄総菜

  460円（税込）

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  ゴーヤチャンプルー■テイクアウト可■

  【売れ筋】ゴーヤの苦みを徹底的に抜いてから調理しております。ゴーヤ苦手の方も一度お試しください。

  760円（税込）

• ソーミンチャンプルー

  ソーメンのチャンプルー

  660円（税込）

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  フーチャンプル

  お麩を使用した炒め物

  760円（税込）

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  ソーキの炙り

  トロトロに煮込んだ豚軟骨

  550円（税込）

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  海ブドウのサラダ（4～10月）

  新鮮プチプチの海ぶどうはサラダに混ぜても美味しいですよ。紫蘇ドレッシング

  700円（税込）

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  ジーマミー豆腐とアボカドのサラダ■テイクアウト可■

  モッチリしたピーナツ豆腐とアボカドをサラダ仕立てに。胡麻ドレッシングでお召し上がりください。

  690円（税込）

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  タコスサラダ

  690円（税込）

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  石垣牛のコロッケ■テイクアウト可■

  1個

  220円（税込）

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  タコライス

  沖縄で人気のタコライス。当店オリジナルの味付けです。

  840円（税込）

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  ソーキそば

  【売れ筋】当店おすすめ！鰹節と豚骨のスープです！　ハーフ：440円(税込)

  750円（税込）

琉球おでん

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  てびち

  200円（税込）

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  大根

  120円（税込）

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  くるま麩

  宮村製麩所様のお麩使用

  150円（税込）

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  たまご

  120円（税込）

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  ウィンナー

  100円（税込）

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  こんにゃく

  100円（税込）

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  厚揚げ

  150円（税込）

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  ちくわ

  120円（税込）

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  はんぺん

  120円（税込）

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  盛り合わせ　5点

  580円（税込）

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  盛り合わせ　10点

  880円（税込）

• おでん薬味各種

  各 生姜醤油（姫路）/だし粉（静岡）/梅味噌（神奈川）/柚子胡椒（九州）

  各20円(税込)

■肉料理■

• 国産牛たたき～昆布醤油～

  1,000円（税込）

• 国産牛サイコロステーキ～こがし醤油～

  1,200円（税込）

■自家製餃子■

• 焼餃子

  豚肉、ニラなど使用　ニンニク不使用！　5個

  450円（税込）

• 水餃子

  豚肉、ニラなど使用　ニンニク不使用！　5個

  450円（税込）

おつまみ

• つぶ貝のガーリック炒め■テイクアウト可■

  610円（税込）

• クリームチーズの味噌漬け■テイクアウト可■

  380円（税込）

• 越乃鶏のから揚げ■テイクアウト可■

  ガーリック/カレー/ゴマ塩　　5個

  750円（税込）

• フライドポテト■テイクアウト可■

  550円（税込）

• チーズ春巻き■テイクアウト可■

  550円（税込）

• ポテトサラダ

  580円（税込）