日本料理 華雲 コース詳細 2025/12/04 更新
料理長特選会席【～華小雪～】椀物や鰤の焼物などを含む全8品 12000円(税込)
鰤・鱈・白子・蟹など、冬の食材を中心に飛騨牛も愉しめる料理長おすすめのコース。
| 料金 | 12,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 2～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| 予約可能期間 | 2025年12月2日～2025年12月29日まで |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日20時まで |
| 補足事項 | ※写真はイメージです。※他コースとの併用は致しかねます。※仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。※料金には規定のサービス料・税金が含まれます。 |
| 組数限定 | 1日3組限定 |
コース内容
※前日までの要予約のコースとなります。
～メニュー内容～
前菜：季節の前菜五種
椀物：霙仕立て 鱈 白子 蟹
造り：五種盛り 飛騨醤油
凌ぎ：A5等級飛騨牛と鰤の炙り寿司
焼物：鰤味噌幽庵焼き
強肴：A5等級飛騨牛鉄板焼
サーロイン サーロイン酒粕味噌漬け
食事：蟹蒸し御飯
水物：本日の水物
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/12/04
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
