とんかつ みな斗 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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上質な時間を過ごせるよう内観にもこだわり◎
名店がプロデュースした当店は、シンプルながらも洗練された大人の和空間を大切にしています。全10席のL字カウンターは、ゆったりと心地よくとんかつを味わうための特等席◎お客様に心ゆくまで料理と雰囲気を堪能いただくことが、私たちの一番のこだわりです！
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揚げの工程をカウンター越しに見れる！
店内のL字型カウンターは、とんかつが目の前で揚げられていく調理風景が眺められる特等席です◎こだわり抜いた銘柄豚に衣をつけ、油の中で揚げる音や香りを五感で感じられます。美味しいだけでなく、視覚からも体験できる、お客様との距離感を大切にした空間づくりを心がけています！
サービスへのこだわり
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注文が入ってから衣付けを開始◎
ご注文を受けてから銘柄豚に衣をつけ、こだわりのブレンド油で丁寧に揚げ始めます。低温調理で仕上げた鮮やかなピンク色のお肉と、サクサクの衣の食感を、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。提供までお時間をいただきますが、待つ価値のある逸品です。
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種の珍しいクラフトビールをご用意
とんかつの味わいをさらに高めるため、ドリンクにもこだわりを持っています。特に八海醸造の「ライディーンビール」は、なかなかお目にかかれない珍しいクラフトビールで、当店では4種類取り揃えています◎日替わりの銘柄豚のコクと、爽やかなビールの苦味が絶妙にマッチ！
