野毛都橋串兵衛

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  本格炭火串焼き

  高温の炭火で焼き上げた串焼きは、ガスで焼いた串焼きとはジューシーさがまるで違います。火力の安定は難しいですが、熟練の焼き師が一本一本丁寧に焼き上げています。さらに炭火ならではの香りが食欲をそそり、ビールや日本酒との相性も抜群。仲間との食事や特別なひとときにぴったりの逸品です。

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  毎日仕込む絶品牛煮込み

  丁寧に下処理をした牛もつ煮込みは、一切臭みがなくあっさりしているのに奥深いコクがあります。コク塩、ネギポン酢、カレーの３種類から味を選べ、色々な楽しみ方ができます。あなたのおすすめを見つけてみては？！

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  牛もつ煮込み(コク塩/ネギポン酢/カレー)

  新鮮牛ホルモンを丁寧に処理、煮込むことで臭みは一切なく、長時間煮込むことでとろとろになったお肉に濃厚な旨味が染み出します。コク塩、ネギポン酢、カレーからお味を選べ、飽きない楽しさがあります。串兵衛の職人が作り出す至極の一杯を是非ご賞味ください。

  650円（税込）

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  九州名物　鶏のたたき

  鹿児島にて無菌処理をした鶏むね肉をたたきにした逸品。九州たまり醤油、薬味と一緒にどうぞ。

  900円（税込）

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  串兵衛５本セット

  創業以来手差しと炭火にこだわる串焼きは当店のメイン料理です。毎朝早朝から藤沢のセントラルキッチンにて串打ちをし、毎日自社便で各店に届けています。また炭火はガスと比べて安定せず扱いが難しいです。全てはお客様に美味しい串焼きを食べて頂きたい想いで苦労を惜しまず続けるこだわりの串焼きを是非ご賞味ください。

  1,150円（税込）

串焼き 焼とり

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  信州安曇野から毎日届く新鮮な朝一鶏を使用。

  肉質のしまりが良い上に旨味も乗っていて、柔らかくてジューシー

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  かわ

  230円（税込）

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  砂肝　塩焼

  230円（税込）

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  はつ　生姜醤油

  230円（税込）

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  レバー

  230円（税込）

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  ぼんじり

  250円（税込）

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  ねぎま

  260円（税込）

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  ささみ梅しそ

  260円（税込）

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  ささみわさび

  260円（税込）

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  つくね　タレ焼き

  280円（税込）

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  手羽先　山椒塩　2個入り

  330円（税込）

串焼き 希少部位

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  鶏はらみ　タレ焼き

  腹壁

  300円（税込）

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  せせり

  首肉

  300円（税込）

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  ちょうちん　タレ焼き

  きんかん

  350円（税込）

串焼き 野菜串

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  ししとう

  300円（税込）

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  ぎんなん

  330円（税込）

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  しいたけ

  350円（税込）

串焼き 焼とん

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  ちれ　醤油焼き

  脾臓

  230円（税込）

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  かしら　塩焼き

  こめかみ

  240円（税込）

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  はらみ

  横隔膜

  250円（税込）

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  カルビ

  上バラ肉

  250円（税込）

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  上シロ　タレ焼き

  腸

  270円（税込）

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  上たん　塩焼き

  舌

  280円（税込）

串焼き 創作串

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  はらみおろしポン酢

  300円（税込）

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  ねぎたん塩

  330円（税込）

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  プチトマト豚巻

  360円（税込）

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  しそチーズ豚巻

  370円（税込）

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  アスパラ豚巻

  400円（税込）

盛り合わせ

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  串兵衛5本セット

  当店自慢の串焼きの鶏と豚が両方入ったおまかせ盛り合わせです。初めてご来店の方におすすめです。※串焼きの塩やタレなどの味付けは当店のおすすめにてご提供させていただきます。ご要望の際はご注文時にお伝えください。

  1,150円（税込）

串兵衛名物

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  お通し キャベツのせいろ蒸し

  おかわり自由。当店名物のヘルシーなお通しです。定期的に変わる二種類のソースでお召し上がりください。

  440円（税込）

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  牛もつ煮込み(コク塩/ネギポン酢/カレー)

  毎日仕込む逸品。牛もつを丁寧に処理、煮込む事で一切の臭みは無く、あっさりなのにコクのある味わいに。三種類からお好きなお味をお選びください。

  各650円(税込)

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  九州名物 鶏のたたき

  鹿児島にて無菌処理をした鶏むね肉をたたきにした逸品。香ばしい香りが食欲をそそります。九州たまり醤油、薬味と一緒に。

  900円（税込）

逸品料理

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  ジャンボ鶏シューマイ 1個

  数量限定！秘密の調合でぷりぷり食感。ボリューム満点で食べ応えのある、肉汁たっぷりなシューマイです。

  550円（税込）

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  にら玉トロレバー

  低温調理のとろけるレバー

  600円（税込）

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  丸ごとだし漬けトマト　土佐酢ジュレ

  あっさりさっぱりです

  630円（税込）

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  だし巻き玉子　博多明太子のせ

  人気者の上に人気者を

  700円（税込）

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  漬けマグロと長芋のキューブ盛り

  特製わかめわさびソースかけ

  900円（税込）

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  キーマドライカレーのもちもちナンピッツァ

  相性抜群の組み合わせ

  900円（税込）

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  穴子と大根の炊き合わせ　特製照り焼きソース

  串兵衛和食料理人の逸品

  950円（税込）

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  大山鶏の塩からあげ 3個　7個

  みんな大好き大定番

  3個630円 7個1260円　

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  牛肉の赤ワイン煮　マッシュポテト添え

  家では出せない本格的なお店の味

  1,480円（税込）

おつまみ もう一品

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  つまみ枝豆

  500円（税込）

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  お漬物盛り合わせ

  500円（税込）

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  クリームチーズ味噌漬け

  550円（税込）

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  アボカド旨だし漬け

  550円（税込）

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  クリスピーフライドポテト

  580円（税込）

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  マスタードとベーコンのポテトサラダ

  580円（税込）

飯もの

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  鶏スープ

  250円（税込）

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  極濃厚卵とチーズの焼きおにぎり

  520円（税込）

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  大山鶏のそぼろ丼 スープ付

  850円（税込）

甘味

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  抹茶最中アイス

  500円（税込）

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  自家製クリームブリュレ

  580円（税込）