焼鳥一力新山口店

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  ほのかに香る炭の薫りが最高の調味料

  当店では創業当時から一貫して、遠赤外線効果の強い備長炭を使用しています。備長炭は普通の炭とちがい炭自体が発熱するため、遠赤外線効果で素材の表面だけでなく中まで熱が入っていき、外はカリッと中はジューシーな仕上がりに。ほのかに香る炭独特の香りが、最高の調味料としてお料理を引き立てます。

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  外はカリッと、中はジューシー

  備長炭は火力が強いため扱いが難しいと言われていますが、経験豊富な職人が一本一本丁寧に焼き上げていきます。旨味を引き出す純米酒をさっとかけ天然塩を絶妙な塩加減で振りかけ、強めの備長炭で表面カリッと中はジューシーにとろけるような焼き加減に仕上げます。

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  備長炭で焼き上げた本気の『焼鳥』をご賞味あれ！

  熟練の職人が一本一本丁寧に手作業で仕上げる炭火焼鳥。備長炭で焼き上げた自慢の焼き鳥は、旨みや水分を逃さず、外はカリッと中はジューシーな仕上がりに。ほのかに香る炭独特の香りが、最高の調味料としてお料理を引き立てます。串は１本から、おまかせ盛り合わせまでご用意しております。

  253円(税込)～

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  接待やご宴会にも最適な『コース』がおすすめ

  当店自慢の炭火焼鳥、逸品料理がリーズナブルにお楽しみいただけるコースも各種ご用意しております。価格は4,000円～、前菜からメイン、〆にデザートまでついたプランでご用意しているので、各種ご宴会や飲み会にも最適。コースには＋2,000円で飲み放題プランもお付け出来ます。

  4,000円(税込)～

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  一力ならではの『山口県名物』をご堪能ください

  山口県下関市発祥の名物”瓦そば”に、一力ならではの炭火鶏をあわせて楽しめる『炭焼肉の瓦そば』や、名産品のとらふぐを自家製のタレで味付けし香ばしく仕上げた『とらふぐの唐揚げ』など、山口県の名物料理もお楽しみいただけます。地元の方はもちろん、出張や旅行でお越しの方にもぜひ味わっていただきたい逸品！

  1,408円(税込)～

一力の黒おでん

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  一力の黒おでん　おまかせ三種盛

  638円（税込）

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  豚の角煮

  308円（税込）

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  大根

  165円（税込）

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  豆腐

  198円（税込）

炭焼地野菜

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  秋ナス焼

  山口県宇部産

  605円（税込）

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  岩国レンコン焼

  山口県岩国産

  605円（税込）

• 焼きミニトマト

  山口県鹿野産

  605円（税込）

【串】焼鳥

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  おまかせ串〈五種〉

  お客様の食べるペースをみながら順番に焼き上げます。※二人前より承ります。

  1,485円（税込）

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  砂ずり

  253円（税込）

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  皮

  275円（税込）

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  ねぎま

  ※二本から承ります。

  275円（税込）

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  ハツ

  275円（税込）

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  軟骨トロトロ

  豚軟骨を柔らかくなるまで煮込んで串に刺しています。

  363円（税込）

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  もも

  297円（税込）

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  大葉せせり

  308円（税込）

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  豚バラ

  319円（税込）

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  月見つくね

  385円（税込）

【串】国産牛

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  ヒレ串

  最も柔らかく、脂肪の少ない希少部位。

  649円（税込）

【串】豚バラ野菜巻

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  レタス巻

  319円（税込）

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  青ねぎ巻

  319円（税込）

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  アボカド巻

  319円（税込）

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  トマトチーズ巻

  319円（税込）

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  しそ巻

  319円（税込）

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  半熟ベーコンエッグ巻

  319円（税込）

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  ピーマンチーズ巻

  ※二本単位で承ります。

  319円（税込）

【串】野菜串

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  ぎんなん

  275円（税込）

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  しいたけ

  297円（税込）

【一品料理】山口県の味

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  炭焼肉の瓦そば〈並〉約二人前

  ※1人前がお椀1杯分程度です

  1,408円（税込）

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  とらふぐの唐揚げ

  山口県下関産

  1,089円（税込）

• 炭焼肉の瓦そば〈大〉約三～四人前

  ※1人前がお椀1杯分程度です

  2,068円（税込）

【一品料理】魚刺身

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  胡麻カンパチ

  一力特製の胡麻ダレをたっぷりかけて。

  1,089円（税込）

【一品料理】黒毛和牛

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  モモ肉のたたき

  1,089円（税込）

【一品料理】揚

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  手羽先一夜干し唐揚げ〈二ヶ〉

  495円（税込）

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  長芋コロッケ明太マヨソース

  748円（税込）

【一品料理】天ぷら串

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  カマンベール天串〈一本〉

  385円（税込）

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  エビマヨ天串〈一本〉

  495円（税込）

【一品料理】逸品

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  きゅうりのたたき

  539円（税込）

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  セロリの酢漬け

  セロリが苦手な人でも食べれるセロリ。

  539円（税込）

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  焼枝豆

  539円（税込）

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  クリームチーズ豆腐とバゲット

  649円（税込）

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  汁だく。だし巻き玉子

  715円（税込）

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  出来立てポテトサラダ

  759円（税込）

【一品料理】飯

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  焼きおにぎり串〈梅と肉味噌〉

  385円（税込）

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  焼きおにぎり串〈明太バター〉

  429円（税込）

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  紀州梅としらす茶漬け

  715円（税込）

【一品料理】甘

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  黒ごまプリン

  ごまの風味を感じれる柔らかプリン。

  429円（税込）

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  一力のモナカアイス

  495円（税込）