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厚岸産牡蠣×独自調理肉刺し
肉刺しと牡蠣 びー〇 ビーマル 料理 2026/04/03 更新
お肉の鮮度にこだわって、仕入れております。独自の低温調理で仕上げた肉刺しは絶品♪特に牛ハツ,鶏レバー等の内臓系は、他では味わえない一皿です！
日本一の牡蠣「厚岸産生牡蠣」を産地直送でお届け！一年中生で食べられるのが、厚岸産の特徴です。牡蠣の他にも、道産食材をメインに鮮度の良い海鮮を取り揃えております！卓上で仕上げる炉端焼きスタイルで是非♪
【厚岸産生牡蠣】鮮度抜群とれたての生牡蠣を産地直送でご提供！
495円（税込）
鮮度抜群のお肉をこだわりの低温調理で仕上げました！特に牛ハツ,、鶏レバー等の内臓系は絶品！
2,200円（税込）
写真は当店イチオシ、季節限定の宴会『こだわりの牛もつ鍋、肉刺し５盛り盛り合わせコース』！ぷりぷりの牛もつがたっぷり入った鍋が自慢の宴会コース！低温調理でレアに仕上げた肉刺し５種盛り合わせも付いてくる大満足な内容！刺身盛り、サーモンレアカツ、肉寿司も◎！生ビールやハイボールなど90種類以上の飲み放題付！
5000円～
2,200円（税込）
880円（税込）
2,310円（税込）
1,320円（税込）
880円（税込）
770円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
880円（税込）
660円（税込）
1,320円（税込）
1,980円（税込）
二人前からのご注文となります。
2,200円（税込）
495円（税込）
1,100円（税込）
990円（税込）
770円（税込）
1,320円（税込）
880円（税込）
847円（税込）
726円（税込）
660円（税込）
1,320円（税込）
1,320円（税込）
605円（税込）
715円（税込）
385円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
550円（税込）
770円（税込）
715円（税込）
1,100円（税込）
770円（税込）
770円（税込）
770円（税込）
1,650円（税込）
495円（税込）
770円（税込）
495円（税込）
660円（税込）
990円（税込）
1,210円（税込）
1,430円（税込）
1,870円（税込）
495円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
715円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
275円（税込）
赤味噌をベースにした伝統的な札幌味噌。にんにく、生姜、豆板醤で香り豊かなスープに厚切りにした自家製豚バラチャーシューがよく合う。見た目も豪華にしたスペシャルな札幌味噌ラーメン。
1,300円（税込）
数種類のスパイスを独自にブレンドした特製curryベースに、すっきりした旨味の鶏清湯を合わせました。本格的なspicyさは札幌スープカレーを思わせる味わいです。
1,400円（税込）
鶏と豚の出汁に大量の煮干しや鰹節を使い、一度も漉さずに仕上げたドロドロ系の濃厚スープ。こだわりの燻製鶏や季節の柑橘酢など、豊富なトッピングと味変アイテムで豪華絢爛な御膳仕様になっています。
1,800円（税込）
具材は留寿都産豚ロースをメインに旬の野菜を取り入れた逸品。 濃厚な鶏白湯に、ジャガイモなどのベジ系のペーストをブレンド。ポタージュを思わせるスープに風味のい道産全粒粉の麺が合います。特製トッピング（チャーシュー２枚、味玉、ワンタン）でお召し上がりください。
1,500円（税込）
具材は留寿都産豚ロースをメインに旬の野菜を取り入れた逸品。 濃厚な鶏白湯に、ジャガイモなどのベジ系のペーストをブレンド。ポタージュを思わせるスープに風味のい道産全粒粉の麺が合います。
1,100円（税込）
8時間かけて取った鶏清湯に和出汁を合わせたスープを、小豆島の再仕込み醤油と九州醤油を合わせたタレで味付け。道産手もみ麺との相性は抜群です。特製トッピング（チャーシュー２枚、味玉、ワンタン）でお召し上がりください。
1,500円（税込）
8時間かけて取った鶏清湯に和出汁を合わせたスープを、小豆島の再仕込み醤油と九州醤油を合わせたタレで味付け。道産手もみ麺との相性は抜群です。
1,100円（税込）
厳選した複数の塩と新鮮な鶏油を使用。 鶏の豊潤な旨味とコクに満ちた、香り豊かな風味でありながらさっぱり感も演出。麺は道産全粒粉使用の中細ストレート特注麺です。特製トッピング（チャーシュー２枚、味玉、ワンタン）でお召し上がりください。
1,500円（税込）
厳選した複数の塩と新鮮な鶏油を使用。 鶏の豊潤な旨味とコクに満ちた、香り豊かな風味でありながらさっぱり感も演出。麺は道産全粒粉使用の中細ストレート特注麺です。
1,100円（税込）
酒井農場の新鮮味玉、磯海苔、ワンタン、極太メンマ、キクラゲ、ルスツ豚のレアチャーシュー１枚
150円（税込）
留寿都産チャーシュー2枚＆酒井農場の新鮮味玉＆ワンタン
400円（税込）
肉汁たっぷりの特製焼き餃子！！
450円（税込）
特製水餃子にねぎだくだくのせました！！
450円（税込）
特製水餃子にピリ辛食べる辣油のせ！！
450円（税込）
特製の味付けで仕込んだ熱々のザンギ！！
450円（税込）
400円（税込）
150円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/03
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
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