肉刺しと牡蠣　びー〇

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  トッピングも豊富にご用意しております♪

  味玉、チャーシュー等トッピングも豊富にご用意しておりますのでカスタマイズを楽しめます！

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  「進化」らーめん

  色即是空は常に「進化」を目指していきます。是非一度足をお運びください。

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  赤味噌をベースにした伝統的な札幌味噌。

  にんにく、生姜、豆板醤で香り豊かなスープに厚切りにした自家製豚バラチャーシューがよく合う。見た目も豪華にしたスペシャルな札幌味噌ラーメン。

  1,300円（税込）

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  鶏と豚の出汁に大量の煮干しや鰹節を使い、一度も漉さずに仕上げたドロドロ系の濃厚スープ。

  こだわりの燻製鶏や季節の柑橘酢など、豊富なトッピングと味変アイテムで豪華絢爛な御膳仕様になっています。

  1,800円（税込）

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  「鶏白湯」具材は留寿都産豚ロースをメインに旬の野菜を取り入れた逸品

  鶏白湯は濃厚な味わいと野菜の旨味、特製香味油で香り豊かに仕上げております。麺は道産全粒粉使用の中細ストレート特注麺です。

  1,100円（税込）

• 豚バラチャーシュー味噌ラーメン

  赤味噌をベースにした伝統的な札幌味噌。にんにく、生姜、豆板醤で香り豊かなスープに厚切りにした自家製豚バラチャーシューがよく合う。見た目も豪華にしたスペシャルな札幌味噌ラーメン。

  1,300円（税込）

• Spicy-Curryラーメン

  数種類のスパイスを独自にブレンドした特製curryベースに、すっきりした旨味の鶏清湯を合わせました。本格的なspicyさは札幌スープカレーを思わせる味わいです。

  1,400円（税込）

• 特製つけ麺御膳

  鶏と豚の出汁に大量の煮干しや鰹節を使い、一度も漉さずに仕上げたドロドロ系の濃厚スープ。こだわりの燻製鶏や季節の柑橘酢など、豊富なトッピングと味変アイテムで豪華絢爛な御膳仕様になっています。

  1,800円（税込）

• 特製鶏白湯　（塩・醤油）

  具材は留寿都産豚ロースをメインに旬の野菜を取り入れた逸品。 濃厚な鶏白湯に、ジャガイモなどのベジ系のペーストをブレンド。ポタージュを思わせるスープに風味のい道産全粒粉の麺が合います。特製トッピング（チャーシュー２枚、味玉、ワンタン）でお召し上がりください。

  1,500円（税込）

• 鶏白湯　（塩・醤油）

  具材は留寿都産豚ロースをメインに旬の野菜を取り入れた逸品。 濃厚な鶏白湯に、ジャガイモなどのベジ系のペーストをブレンド。ポタージュを思わせるスープに風味のい道産全粒粉の麺が合います。

  1,100円（税込）

• 特製淡麗　醤油

  8時間かけて取った鶏清湯に和出汁を合わせたスープを、小豆島の再仕込み醤油と九州醤油を合わせたタレで味付け。道産手もみ麺との相性は抜群です。特製トッピング（チャーシュー２枚、味玉、ワンタン）でお召し上がりください。

  1,500円（税込）

• 淡麗　醤油

  8時間かけて取った鶏清湯に和出汁を合わせたスープを、小豆島の再仕込み醤油と九州醤油を合わせたタレで味付け。道産手もみ麺との相性は抜群です。

  1,100円（税込）

• 特製淡麗　塩

  厳選した複数の塩と新鮮な鶏油を使用。 鶏の豊潤な旨味とコクに満ちた、香り豊かな風味でありながらさっぱり感も演出。麺は道産全粒粉使用の中細ストレート特注麺です。特製トッピング（チャーシュー２枚、味玉、ワンタン）でお召し上がりください。

  1,500円（税込）

• 淡麗　塩

  厳選した複数の塩と新鮮な鶏油を使用。 鶏の豊潤な旨味とコクに満ちた、香り豊かな風味でありながらさっぱり感も演出。麺は道産全粒粉使用の中細ストレート特注麺です。

  1,100円（税込）

• 【トッピング】

  酒井農場の新鮮味玉、磯海苔、ワンタン、極太メンマ、キクラゲ、ルスツ豚のレアチャーシュー１枚

  150円（税込）

• 【特製トッピング】

  留寿都産チャーシュー2枚＆酒井農場の新鮮味玉＆ワンタン

  400円（税込）

• 手作り肉汁たっぷり焼き餃子（３個）

  肉汁たっぷりの特製焼き餃子！！

  450円（税込）

• 水餃子～ねぎだくポン酢～（３個）

  特製水餃子にねぎだくだくのせました！！

  450円（税込）

• 水餃子～食べる辣油～（３個）

  特製水餃子にピリ辛食べる辣油のせ！！

  450円（税込）

• 特製ザンギ（３個）

  特製の味付けで仕込んだ熱々のザンギ！！

  450円（税込）

• ルスツ豚のレアチャーシュー丼

  400円（税込）

• ライス

  150円（税込）

【RAMEN　色即是空メニュー】