ようこそ、ゲストさん
古民家をリノベーションした金沢懐石料理店
金沢懐石Cuisine 良 Ryo 金沢駅前本店 料理 2026/07/27 更新
日本料理の技法を大切にしながら、ジャンルにとらわれることなく、食材に向き合い、最適なアプローチで素材本来の味わいを最大限に表現。和食の枠を超越し、新しく自由な発想の創作料理を提供します。
能登牛やノドグロ、加賀野菜など地元金沢の厳選食材を贅沢に使用しています。金沢港で水揚げされる新鮮な海鮮、金沢の地元で採れた地場野菜、金沢伝統の調味料を活かし、旬の美味しさを最大限に引き出す料理をご提供します
石川県産のブランド蟹「加能（かのう）蟹」。冬の北陸の冷たい大海原で育ち、太く詰まった脚肉は上品な甘みと極上の歯ごたえを誇ります。濃厚で香ばしいカニ味噌も絶品で、刺身や焼き、甲羅焼きまで至高の味わい。青いブランドタグが確かな品質と本物の美味しさを証明しています。
23000円（税込）～
厳選食材を使用した金沢の美食を極める全9品のコース。「良-Ryo」の華やかな金沢懐石料理をお楽しみ頂けます。のどぐろ、能登牛、加賀治部煮など、城下町金沢ならではの逸品が堪能できる「良-Ryo」の特別なコースです。金沢の海の幸・山の幸をふんだんに取り入れた、新しい金沢の味覚を是非ご堪能ください。
8,800円（税込）
良-Ryoおまかせの全7品をご堪能いただけます。伝統ある金沢の懐石料理をお手軽に味わうことができる、当店でも人気のプランです。地元の豊かな海の幸や山の恵みをふんだんに使用し、磨き抜かれた和の技法をベースに現代的なエッセンスを融合させました。特別なひとときを彩る、美しい一皿をお楽しみください。
6,800円（税込）
1,500円（税込）
1,200円（税込）
1,500円（税込）
600円（税込）
400円（税込）
750円（税込）
800円（税込）
600円（税込）
1,000円（税込）
1,300円（税込）
1,200円（税込）
1,000円（税込）
3,800円（税込）
400円（税込）
400円（税込）
650円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/27
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 休 | 5 ◎ | 6 TEL | 7 ◎ | 8 TEL |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 休 | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 休 | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 休 | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 TEL | 29 ◎ |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 休 | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 休 | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 休 | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 休 | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 TEL | 31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 休 | 2 休 | 3 休 | ||||
4 休 | 5 休 | 6 休 | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 休 | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 休 | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 休 | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
