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職人が炭火で火入れした、焼き魚×羽釜ご飯

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炭火焼き魚と羽釜炊きご飯篤魚神泉谷

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篤魚神泉谷料理 2025/12/11 更新

篤魚神泉谷料理のこだわり

ベストな状態に火入れ◎炭火焼き魚と炊き立て羽釜ご飯♪

日本人に長く根付く食を家庭とはひと味違う、ちょっとしたご馳走に！焼き魚は、2日間じっくりと漬け込む西京焼も、分厚くカットし備長炭で焼き上げます。職人がベストな状態に火入れした魚は、皮はパリッと身はふっくらジューシーに！ご飯は、米マイスターが厳選した米を羽釜で◎炊き立てのご飯は米本来の甘みと旨みを存分に楽しめます！
旬を大切に。その時々の季節の味をご用意しております♪

焼き魚の他にも、鮨屋修行経験がある店長が作るお酒も進むこだわりの逸品料理を多数ご用意！新鮮なお刺身もオススメで鮪は「やま幸」の上質な鮪を使用。牡蠣がゴロゴロ入った贅沢な春巻きも！蟹をたっぷり使った「だし巻き卵」も人気です◎千葉のファームから仕入れる美味しい旬野菜の一品もぜひ♪

篤魚神泉谷おすすめ料理

職人が炭火でベストな状態に火入れしたジューシーな焼き魚と炊き立て羽釜ご飯♪

日本人には馴染み深い「焼き魚と米」を日常とはひと味違う、ちょっとした「ごちそう」に仕上げました！魚は分厚い切り身を職人が備長炭で火入れ◎ベストな焼き加減にし、ふっくらジューシーで食べ応えも抜群です！合わせるご飯は、米マイスターが厳選したお米を羽釜で炊き上げることでツヤツヤで米本来の甘みが味わえます♪

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【新鮮なお刺身】鮪は「日本一の鮪仲卸」とも評される「やま幸」の上質な鮪を使用しています！

焼き魚の他にお酒も進むこだわりの逸品料理を多数ご用意！上質な鮪のお刺身はまさに新鮮そのもの！とろけるような食感が楽しめます★旬を大切にし、その時々の季節の味も分厚く旨みたっぷりの素材を使ったメニューを多数ご用意！牡蠣がゴロゴロ入った贅沢な春巻も人気◎口の中で広がる旨味はまさに至福のひとときです♪

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【お酒好きも大満足◎】全国から厳選した日本酒や、個性的なナチュラルワインが楽しめる♪

お酒もしっかり充実の品揃えでお酒好きの方にもご満足いただけること間違いなし◎その中でもおすすめは日本酒で、全国からお料理に合うものを厳選しております。銘柄はその時々で入れ替わるため、中には入手困難な希少酒も！ナチュラルワインを常時約10種、焼酎もタイプ別に約2種そろえており、飲み比べるのもおすすめ♪

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篤魚神泉谷料理

□■□焼き魚□■□
□■□野菜□■□
□■□刺身□■□
□■□冷菜□■□
□■□温菜□■□
□■□〆もの□■□
ご飯のお供に
□■□甘味□■□

□■□焼き魚□■□

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□■□野菜□■□

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□■□刺身□■□

刺身五点盛り

2,000円（税込）
イワシガリ巻

1,400円（税込）

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□■□冷菜□■□

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□■□温菜□■□

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□■□〆もの□■□

羽釜ご飯/味噌汁/漬け物

1,100円（税込）

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ご飯のお供に

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□■□甘味□■□

抹茶アイス

700円（税込）
玉

300円（税込）
チーズケーキ

800円（税込）

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備考

季節や仕入れにより内容が変わる場合がございます。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025/12/11

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TEL：要問い合わせ
×：予約不可
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