藁焼き稲荷商店 秋葉原店 料理のこだわり
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豪快藁焼きで引き出す素材本来の旨味
高温の炎で一気に焼き上げる藁焼きは、表面を香ばしく仕上げながら旨味を閉じ込める当店の名物調理。鰹や鮮魚はもちろん、和牛や地鶏まで幅広く対応し、素材ごとに最適な火入れを徹底しています。藁の香りがふわりと立ち上がり、ひと口ごとに奥行きのある味わいが広がる、ここでしか味わえない一皿をご提供します。
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旬の鮮魚と厳選食材で彩る逸品料理
全国各地から仕入れる旬の鮮魚を中心に、その時期ならではの美味しさを大切にした逸品をご用意。お刺身は鮮度にこだわり、旨味と食感を最大限に引き出します。また、肉料理や創作和食も充実しており、藁焼きだけでなく多彩な味わいを楽しめるのが魅力。季節ごとに変わるラインナップで、何度訪れても新しい発見があります。



































