寛 料理のこだわり
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経験豊富な料理長が腕によりをかけた自慢の料理☆
50年の経験を積んだ料理長が腕によりをかけたこだわりの一皿をお届けします!当店は調味料にもこだわっており、歴史ある和歌山の湯浅の醤油を使用しておりますので、当店オリジナルの味付けをお楽しみいただけます!出汁も毎日仕込みをしております!わさびは練りわさびではなく、茎が入った歯応えのある茎わさびを提供しております♪
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厳選された食材を使用しています!素材へのこだわり◎
当店では、厳選されたこだわりの食材を使用しております。海鮮は、鮮度抜群の旬のものを仕入れておりますので、いつでも新鮮な魚介をお楽しみいただけます!お米は生産者指定の契約農家から仕入れたこだわりのお米を使用しております。卵は契約養鶏場から採れたてのものを仕入れています。ぜひ素材そのものの味をご堪能ください!















