牡蠣小屋 牡蠣マフィア お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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寒さ知らず！冬でも快適な広々空間で牡蠣BBQ
牡蠣小屋「牡蠣マフィア」が今年もオープン！広々とした空間にゆったりとお席を配置しており、周囲を気にせず豪快にBBQをお楽しみいただけます。テント内は大型ストーブなど寒さ対策もバッチリ完備。冬の寒さを忘れて、熱々の牡蠣を思う存分味わってください。マフィア流の贅沢な牡蠣パーティーをどうぞ！
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知られざる名産地！岡山産カキで楽しむ豪快BBQ
牡蠣といえば広島のイメージが強いかもしれませんが、実は岡山県は宮城県に次ぐ全国3位の収穫量を誇る隠れた名産地！瀬戸内海の豊富な水資源で育まれた牡蠣は、他の産地では味わえない魅力と高い評価を得ています。この知られざる極上牡蠣を、牡蠣マフィアの豪快なBBQスタイルで心ゆくまで堪能してください！
サービスへのこだわり
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三年熟成！牡蠣マフィアが厳選した瀬戸内の宝石
「牡蠣マフィア」が提供するのは、一般の「1年牡蠣」とは格が違う《3年牡蠣》です。瀬戸内の穏やかな海と豊富な栄養分で、専用の筏を使い約3年かけてじっくり熟成。その結果、身は大きく、濃厚で甘みの強い味を凝縮しています。今までに味わったことのない、特別な旨味を誇るこの牡蠣を、心ゆくまでご賞味ください。
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歴史が育む！栄養満点・水揚げ量No.1の三年牡蠣
岡山県虫明の三年牡蠣を中心に、こだわりの食材をふんだんにお届け！虫明は県内で100年以上の歴史を持つ最古の牡蠣養殖地であり、その歴史が証明するように水揚げ量も県内第1位。栄養満点で生活習慣病の予防にも良いとされる、この高品質な牡蠣をぜひご堪能下さい。歴史と実績に裏打ちされた極上の牡蠣を、豪快にお楽しみあれ！
