雅庵 miyabian 大分中央町店 コース詳細 2025/12/09 更新
大分漁港から届く鮮魚の刺身盛りに加え、名物の中津唐揚げや黒豚焼売、さつま棒天など“ちょっと贅沢な郷土の味”を揃えた竹コース。旨みが染み出す特製水炊きは、季節を問わず人気の看板料理です。食事としての満足度も高く、会社宴会や友人との集まりにもぴったり。
| 料金 | 5,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2025年12月26日～2025年12月31日まで |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日22時まで |
| 補足事項 | 料理のみ4000円。仕入れ状況等により実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。写真はイメージです。当日の人数変更、キャンセルはお料理代金のみ頂戴しております。人数変更は前日までにご連絡ください。12月26日～30日は2時間制。 |
| 飲み放題 | +550円でプレミアム飲み放題追加可能です。 |
コース内容
【1】本日の前菜
その日の仕入れに合わせた小皿を少しずつ盛り込み、
食事の始まりを上品に彩るおすすめのひと皿。
【2】彩り野菜の和風サラダ
新鮮な野菜を和風ドレッシングで軽やかに仕上げたサラダ。
口当たりがよく、料理の合間に嬉しいさっぱり感。
【3】大分漁港直送 刺身3種盛り合わせ
大分漁港から届いた鮮度自慢の海の幸を贅沢に盛り合わせ。
魚本来の旨みと香りをしっかり感じられる逸品です。
【4】大分名物 中津唐揚げ
外はカリッと、中はふっくらジューシーな本場の唐揚げ。
しっかり下味が染みて、お酒が進む人気の定番料理。
【5】ジューシー黒豚焼売
黒豚の旨みをぎゅっと閉じ込めた、ふわっとほどける焼売。
噛むほどに肉汁が広がり、思わずもう一つ食べたくなる味わい。
【6】さつま棒天
やさしい甘みとふんわり食感が魅力の棒天。
軽い食感で箸休めにもぴったりの郷土料理です。
【7】特製 地鶏の水炊き鍋
地鶏の旨みを丁寧に引き出した濃厚スープが自慢の水炊き。
季節野菜と鶏肉の旨みが絡み合い、からだに染みる深い味わい。
【8】〆の雑炊
鍋の旨みをそのまま吸わせた、ほっと落ち着く味わいの雑炊。
食事の締めとして満足感が高い、人気の定番です。
【9】本日のデザート
食後に嬉しい、さっぱりとした日替わりデザート。
コースの余韻を穏やかに整える、締めの甘味です。
飲み放題内容
+550円でプレミアム飲み放題追加可能です。
| ビール | クリアアサヒ |
| お茶ハイ | 烏龍ハイ／緑茶ハイ／ジャスミンハイ |
| サワー | かぼすサワー／レモンサワー／グレープフルーツサワー／梅干しサワー |
| ハイボール | ブラックニッカハイボール／ジンジャーニッカハイボール／コーラニッカハイボール |
| 焼酎 | 二階堂（麦・大分）／常蔵（芋・大分） |
| ワイン | かち割りワイン（赤・白） |
| 日本酒 | 冷酒／熱燗 |
| 果実酒 | 南高梅の梅酒 |
| カクテル | カシスソーダ／カシスオレンジ／カシスグレープ／カシスウーロン |
| ソフトドリンク | 烏龍茶（ホット／アイス）／緑茶（ホット／アイス）／ジャスミン茶（ホット／アイス）／ジンジャーエール／コカ・コーラ／オレンジジュース／グレープフルーツジュース |
| ◎プレミアム飲み放題（+550円） | |
| ◎ビール | アサヒスーパードライ／ドライゼロ |
| ◎ウイスキー | ニッカフロンティア |
| ◎大分かぼす酒 | 八鹿 かぼす酒／かぼすと梅酒の物語 |
| ◎大分の麦焼酎 | 西の星／いいちこ／初代百助／銀座のすずめ 黒麹 |
| ◎九州の焼酎 | 昇陽 黒麹（芋・大分）／黒霧島（芋・宮崎） |
| ◎大分の日本酒 | 八鹿 本醸造 辛口／佐伯飛翔 純米酒（ぶんご銘醸） |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/12/09
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