かどや ムスブ田町店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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宇和島の歴史と文化が描かれた壁画◎躍動感ある空間♪
当店にご来店されたお客様の目を引くのは、店内の壁一面に描かれた墨絵です！ 愛媛県出身の墨絵アーティスト、茂本ヒデキチ氏が手掛けたもので、愛媛・宇和島のシンボルである「宇和島城」や「牛鬼」など、歴史と文化が力強く躍動感あふれるタッチで描かれています。 ぜひ墨絵をご覧いただきながら、愛媛の郷土料理をお楽しみください♪
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都会の喧騒を忘れさせる穏やかな空間で宇和島の味を堪能
「かどや」は、東京にいながら愛媛・宇和島の穏やかな雰囲気を感じていただける空間づくりにこだわっています。都会の忙しさを忘れさせる、落ち着いた和のテイストで統一された店内で、ゆったりとした特別な時間をお過ごしいただけます。この心地よい空間で、愛媛の食材を活かした料理の数々を心ゆくまでお楽しみください♪
サービスへのこだわり
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愛媛・宇和島本場さながらの絶品料理を心ゆくまで堪能◎
当店は、愛媛の郷土料理を本場さながらの味わいでお客様にお届けすることに力を入れております。愛媛から直送される鮮魚や旬の食材を使用し、料理人が丁寧に仕上げた一品料理を豊富にご用意しております。もちろん、名物「宇和島鯛めし」も本場の味でご提供いたします！ 東京にいながらにして、愛媛の食文化を存分に味わっていただけます。
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ご注文後に調理する藁焼きと愛媛の魅力が詰まったコース
お客様に充分に満足していただくため、ご注文をいただいてから豪快に炎を上げて焼き上げる藁焼きは、香ばしさが格別で、食欲を刺激する必食の逸品です。また、全てのコース料理には、当店の名物「宇和島鯛めし」と「宇和島じゃこ天」が必ず付いてきます。愛媛の「旨い」が詰まったコースで、思い出に残る特別なひとときをお過ごしください♪
