和食おとは 料理のこだわり
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新鮮な旬魚と季節の食材を活かした逸品揃い◎
三河湾や伊勢湾の新鮮な海の幸と、その時期に最も美味しい旬の食材を組み合わせています◎料理長が厳選した素材は、シンプルな調理法で持ち味を際立たせ、季節ごとに変わる彩りや香りの違いを感じていただけます。お刺身や焼き物・揚げ物などお酒に合う一品料理から、ご飯物まで、一つひとつ丁寧に仕上げたこだわりの逸品をご提供いたします。
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鮮魚と旬食材をふんだんに使用したおもてなしのコース
三河湾の新鮮な鮮魚や季節の食材をふんだんに使用した、会席料理のコースもご用意しております。お造りや焼物や揚物など、旬を味わえるこだわりの料理をご提供。接待や会食をはじめ、記念日などのお祝い事でのご利用にも大変おすすめです。旬の素材を活かした彩り豊かな料理と、落ち着いた空間で、大切な方との特別な時間をお過ごしください。













