ぢどり屋 福久店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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ご家族や気の合う仲間と過ごす心地よい居酒屋です◎
活気がありながらも、落ち着いた雰囲気の店内は、どなた様にも居心地よく過ごしていただける空間作りを徹底しております。 ゆったり寛げるBOXタイプの半個室のお席で、厳選された美味しい地鶏料理とお酒を囲みながら、ご家族やご友人、職場の同僚と、楽しいひとときをお過ごしください♪時間を忘れてゆっくりと、当店の自慢の料理をどうぞ！
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地鶏の旨さを最大限に引き出すこだわりの炭焼き！
新鮮で高品質な地鶏を仕入れ、その素材本来の美味しさを最大限に引き出す調理法にこだわっております◎特に「炭焼き」は、高温の炭火を使うことで、鶏肉の表面を素早く焼き付け、肉汁と旨みを閉じ込めます。熟練の職人が手間暇かけて仕上げる、香ばしさとジューシーさが魅力の伝統の味をご堪能ください。食通も唸る一皿をご提供いたします♪
サービスへのこだわり
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炭火で豪快に焼き上げる地鶏料理が自慢です◎
中洲で受け継がれてきた伝統の「炎焼き」を始めとした炭焼きで、厳選された地鶏を豪快に調理いたします◎強火の炭で一気に焼き上げることで、地鶏の旨みが凝縮され、外は香ばしく中はジューシーな最高の状態に！炭の芳醇な薫りが食欲をそそる、当店の看板メニューをぜひ一度ご賞味くださいませ！ドリンクとの相性も抜群の自慢の逸品です♪
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【多彩なドリンク】地鶏料理と相性抜群の厳選ドリンク◎
こだわりの地鶏料理と合わせて楽しんでいただけるよう、ビールやハイボールはもちろん、地酒や焼酎など豊富なドリンクを取り揃えております◎特に九州を中心に全国から厳選した焼酎は、炭焼き地鶏との相性抜群！お客様のお好みに合わせた一杯をご提案させていただきます。美味しい料理とドリンクで、楽しい時間をお過ごしください♪
