BERTH ONE

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  旬の厳選素材が織りなす彩り豊かな一皿をご堪能あれ

  シェフが確かな目利きで選び抜いた旬の食材を使用し、その時期ならではの美味しさを閉じ込めた料理をご提供します。特に季節替わりの肉料理は、素材本来の旨味を最大限に引き出した自信作。アラカルトでのご注文はもちろん、コースのメインとしても登場する人気の一皿です。見た目も鮮やかな美食がテーブルを華やかに彩ります。

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  女子会やデートにも最適！お店自慢の料理をコースでも◎

  こだわりの料理を余すことなく楽しめるコース料理は、旬の食材をふんだんに使用した贅沢な内容です。季節ごとの味覚を大切にした一皿は、友人との会食や女子会、大切な方とのデートなど、特別な時間をより華やかに演出します。海を眺める開放的な空間で、会話に花を咲かせながら、こだわりの美食コースをゆったりとお楽しみください。

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  【とろける食感】チーズinオムレツデミグラスソース◆至高の味わい

  卵を贅沢に4個も使用した自慢の一品です。中にはたっぷりのミックスチーズを閉じ込め、口に運ぶと驚くほどまろやかで滑らかな舌触りが広がります。さらに上からは削りたてのパルミジャーノを惜しみなく振りかけ、奥深いコクを持つデミグラスソースを合わせました。濃厚でリッチなハーモニーを心ゆくまでお楽しみください。

  1,200円（税込）

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  【女子会プラン】女子会や記念日にぴったり◎華やかなごちそうプラン

  女子会や記念日を彩る、華やかな全7品のごちそうプランです！とろけるブラータと焼きナスの前菜、水ダコ、旨味たっぷりの牛サガリローストなど贅沢な味わいを堪能いただけます。デザートの甘酸っぱいアメリカンショートケーキまで大満足間違いなし。2時間制でお一人様4,000円（税込）。至福のひとときをお過ごしください。

  4,000円（税込）

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  【厳選ワイン】料理との相性抜群の一杯が見つかる◎豊富なセレクションからご提案します

  料理の美味しさを一層引き立てるワインをご用意しています。メニューに載っていない銘柄も豊富に揃えており、グラス1,000円(税込)～/ボトル6,000円(税込)～ご提供しています。その日の気分や料理に合わせてお尋ねください。こだわりの一杯と共に料理をお楽しみください◎

  1,000円(税込)～

COLD APPETIZERS

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  鮮魚のカルパッチョ

  季節の鮮魚を主役に、爽快なセビーチェソースとハーブを纏わせた海の冷菜。

  1,700円（税込）

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  サーモンのタルタル なめろう仕立て

  クリームチーズとディルを叩き込んだモダン洋風なめろうを、トルティーヤと。

  1,500円（税込）

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  焼き茄子とブラータのバルサミコ仕立て

  香ばしい長茄子に丸ごとブッラータをオン。濃厚なバルサミコソースで。

  2,200円（税込）

• スモークサーモンコンフィ

  低温オイルでしっとり仕上げたサーモンに、アンチョビのコクを効かせた贅沢な一皿。

  2,000円（税込）

HOT APPETIZER

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  フレンチフライ（各種）

  カリカリ食感のフレンチフライをお好みのフレーバーで。　■塩 700円(税込)/チリガーリック 800円(税込)/バター醤油 900円(税込)/のり塩 900円(税込)

  700円(税込)～

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  チーズ in オムレツ デミグラスソース

  卵4個を贅沢に使い、溢れるミックスチーズを閉じ込めたとろとろ食感に削りたてのパルミジャーノとデミグラスソースを。

  1,200円（税込）

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  チミチャンガ

  スパイスミートとチーズを包んで揚げたテクス・メクス。タルタル＆ライムで爽快に。

  1,600円（税込）

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  ダイナマイトシュリンプ

  サクッと揚げたエビにピリ辛濃厚ソースを絡めた、ヤミツキ必至のアメリカンダイナー味。

  1,600円（税込）

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  ソーセージ盛り合わせ

  あらびき・バジリコ・青唐辛子・チャイニーズソーセージの4種盛。肉汁の旨味を弾けさせるクラフトプレート。

  2,000円（税込）

SALAD

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  スモークチキンとアボカドのコブサラダ

  自慢のスモークチキンをアボカドやトマトと味わう具沢山サラダ。

  1,600円（税込）

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  炙りロメインレタスと厚切りベーコンのシーザーサラダ

  ロメインレタスに肉厚ベーコンを乗せ、削りたてパルミジャーノを降らせたリッチな王道。

  1,800円（税込）

PASTA

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  クンパオスパゲッティ

  エビ、鶏肉、長ねぎをかき醤油と甜麺醤で香ばしく炒めた、エキゾチックな中華風。

  2,100円（税込）

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  ペスカトーレ・ビアンコ

  エビ、イカ、ムール貝の旨味をクラムジュースでじっくり引き出した、海の香り溢れる一皿。

  2,400円（税込）

• 本日のパスタ

  旬の食材を活かした、シェフおすすめの日替わりパスタ。

  1,600円（税込）

• ガーリッククリームフェットチーネ

  ジューシーな鶏もも肉とガツンと効かせたニンニクのコクが、平打ち麺に絡む濃厚パスタ。■シュリンプ+600円(税込)/マッシュルーム+330円(税込)

  1,800円（税込）

PAELLA & IRON PLATE RICE

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  ケイジャンチキン・ジャンバラヤ

  スパイス薫るジューシーなチキンを豪快に乗せた、熱情の南米風炊き込みご飯。■2-3 per 2500円(税込)/4-5 per 4400円(税込)

  2500円(税込)～

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  B1. シーフードパエリア

  魚介の旨味をお米の芯まで凝縮し、サフランがラグジュアリーに香る自慢のシグネチャー。　■2-3 per 2800円(税込)/4-5 per 4800円(税込)

  2800円(税込)～

MAIN

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  AUST産リブアイステーキ　250g

  贅沢なコクと柔らかな肉質。ジューシーな旨味が溢れる豪州産リブアイ（250g）の極上ステーキ。

  6,800円（税込）

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  BBQスペアリブ

  バックリブ（600g）に特製ソースを塗り込みジューシーに。骨からホロホロ解ける柔らかさ。

  3,000円（税込）

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  阿波尾鶏のソテー

  圧倒的なコクと歯ごたえの徳島地鶏。 濃厚なキノコクリームで。

  2,800円（税込）

• リブアイステーキ＆ロブスターテール

  オマールテール丸ごと1本と豪州産リブアイステーキ（250g）の共演。これぞ至高のサーフ＆ターフ。

  10,000円（税込）

• US産牛サガリのロースト

  赤身肉の旨味がガツンと味わえる塊肉ロースト（300g）。

  4,200円（税込）

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  メカジキのハーブパン粉焼き

  にんにくとパルメザンが香る生パン粉をまとわせ、サクサクに仕上げました。

  3,000円（税込）

• サーモンステーキ

  脂の乗ったサーモン半身（200g）の豪快ステーキ。香ばしいバター醤油とレモンで。

  3,200円（税込）

DESSERT

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  ストロベリーショートケーキ ［アメリカンスタイル］

  アメリカンビスケットを土台に、いちごの果肉感とバニラアイスが重なるスコーン風。

  900円（税込）

• ニューヨークチーズケーキ

  クリームチーズとサワークリームの高密度なコク。甘酸っぱいレモンソースを添えて。

  900円（税込）

• クラシックプリン

  卵のコクを限界まで生かして固めに焼き上げた、ほろ苦い自家製カラメルが誘う大人のプリン。

  900円（税込）

• 季節のパンナコッタ

  生クリームのコクを引き出した濃厚でなめらかなパンナコッタに、旬の味わいを合わせて。

  900円（税込）

• アイスクリーム＆シャーベット

  濃厚な「塩キャラメルアイス」と、引き締まる酸味が心地よい「レモンシャーベット」。

  600円（税込）