博多かわ屋 金山東口店

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  【とり皮串】「名代かわ焼き」完成まで6日間…とり皮串の頂点。1本205円 (税込)

  「博多かわ屋」のこだわりの製法は、焼き上がりまでなんと6日もかけるのが特徴。まず皮を串に丁寧に巻き締めていき、秘伝のタレに漬け込む。それを焼いて油を落として1日寝かせ、また焼いて油を落として寝かせるのを6日繰り返す。それによって外はカリッと中はもっちりとした食感に仕上がります。

  1本205円 (税込)

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  しっとりとジュ―シーなわさび醤油で焼き上げる名物「シギ焼き」1本264円(税込)各焼鳥は1本231円 (税込)～

  新鮮な鶏肉ささみ（シギ）を使用した串焼き。しっとりとジュ―シーな食感に焼き上げたささみの旨みと、上にかかるわさび醤油の風味をお楽しみください。

  各1本231円 (税込)～

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  馬刺しやコールスローサラダなど、焼鳥に合う上質なおつまみを多彩にご用意しています

  焼鳥に寄り添う逸品も豊富にご用意。鮮度にこだわった馬刺しや、名物コールスローサラダなど、席を上品に彩るおつまみが揃います。名物のかわ焼きとともに、飽きのこない組み合わせをお楽しみください。

  440円(税込)～

• 博多かわ屋の名代“とり皮”

  「博多のとり皮を明太子のように広めたい」焼鳥に魂を込め、人生をかけた亡き創業者の想い…このとり皮を多くの方に食べていただきたいという想いを実現すべく今日も『とり皮』をお届けします。外はパリっと香ばしいのに中はもっちりと柔らかい串全体にしみ込んだ絶妙な加減のタレが味わえます。

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• 〈名代〉とり皮 10本

  2,002円（税込）

• 〈名代〉とり皮 5本

  1,001円（税込）

• 〈名代〉とり皮 1本

  205円（税込）

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  〈名物〉シギ焼き 1本

  焼いた鶏のささみにわさび醤油のタレをかけた“とり皮”に並ぶ人気の一品。

  264円（税込）

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  合鴨とクレソンのくわ焼き

  くわに似せた鉄板に、合鴨ロースとたっぷりのクレソンを醤油ベースのタレで焼き上げました。溶き卵で召し上がれ。

  1,595円（税込）

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  馬刺し 赤身

  低カロリー高たんぱくで、さっぱりとした味わい。

  880円（税込）

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  馬刺し 合い盛り

  低カロリー高たんぱくで、さっぱりとした味わい。

  1,705円（税込）

肉巻き串 各1本

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  レタス野菜巻き

  418円（税込）

• 細ねぎ野菜巻き

  418円（税込）

• 豚バラとろ玉焼き

  385円（税込）

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  牛すき焼き串

  605円（税込）

串焼き 各1本

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  【名物！】豚バラ

  博多のソウルフード！

  264円（税込）

• キモ【塩・タレ】

  肝臓またはレバー

  各231円 (税込)

• 砂ズリ

  “さのう”と言って砂をためる所

  231円（税込）

• ハツ

  ドイツ語では“ヘルツ”少しなまって“ハツ”

  242円（税込）

• ぼんじり

  ジューシーな尻尾の付け根

  253円（税込）

• せせり

  プリプリ身の締まった首の筋肉

  253円（税込）

• ささみ 【梅・きざみわさび】

  低カロリー・高タンパク質

  各264円 (税込)

• もも 【塩・タレ】

  脂が適度にあるもも身を使用

  各253円 (税込)

野菜

• 山芋

  2枚

  407円（税込）

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  丸ごと玉ねぎ

  418円（税込）

• ししとう串

  1本

  220円（税込）

• しいたけ串

  1本

  220円（税込）

サラダ

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  【名物！】コールスローサラダ

  770円（税込）

• 彩りシーサーサラダ

  770円（税込）

冷たいおつまみ

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  クリームチーズ豆腐【わさび醤油／はちみつペッパー】

  各583円 (税込)

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  胡麻さば

  979円（税込）

• 長芋と夏野菜の浅漬け-水キムチ仕立て-

  462円（税込）

• もずく涼めん

  462円（税込）

• ザク切りキャベツ

  440円（税込）

• 黒こしょう枝豆

  462円（税込）

• 肉味噌ぱりぱりピーマン

  473円（税込）

• 博多酢もつ

  594円（税込）

• 明太子の昆布締め

  594円（税込）

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  さばのなめろう

  726円（税込）

• 月見レバニラ

  594円（税込）

揚げ物

• 手羽チューリップの唐揚げ

  3本

  704円（税込）

• ごぼうフライ

  660円（税込）

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  てりやきガリポテト

  748円（税込）

• サクサク蟹クリームコロッケ

  -タルタル&サルサ-

  418円（税込）

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  春巻きの生ハム巻き

  462円（税込）

温かいおつまみ

• 自家製つくね 【塩・タレ】

  各418円 (税込)

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  とろ辛ニラ玉

  638円（税込）

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  合鴨とクレソンのくわ焼き

  1,595円（税込）

• ごぼうとコーンビーフのアヒージョ

  935円（税込）

• イワシ明太

  649円（税込）

博多もつ鍋

• 博多もつ鍋 1人前

  国産の牛ホルモンを使用し、ぷるんとした食感のもつが鍋のスープにコクを生み出します。

  1,452円（税込）

• 追加もつ

  770円（税込）

• 追加野菜

  715円（税込）

• 〆のちゃんぽん麺

  385円（税込）

• 〆の雑炊

  429円（税込）

〆物

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  焼きラーメン

  946円（税込）

• ガツンとホルモン焼きうどん

  979円（税込）

• あごだし茶漬け【明太子／胡麻さば／梅】

  各594円 (税込)

甘味

• さつま芋ブリュレ

  638円（税込）

• バスクチーズケーキ

  660円（税込）

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  大人のアイスモンブラン

  715円（税込）