桜馬亭

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  新鮮さと旨味の融合！馬肉しゃぶを味わってみてください

  当店の馬肉しゃぶは、厳選された新鮮な馬肉を使用。肉質の柔らかさと、口の中でとろける旨味が特徴です。特製のつけダレと新鮮な野菜と共に、至福の味わいをお楽しみください。

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  当店自慢のこだわりの馬肉料理をワインや日本酒で

  当店の馬刺しは、厳選した新鮮な馬肉を使用しています。赤身、ロース、フタエゴなど、部位ごとの異なる食感と旨味を同時に楽しめます。ぜひ、薬味を加えて自分好みの味わいを楽しんでください。

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  【桜馬亭の馬肉料理をコースで堪能】馬刺しや焼き物など馬肉料理満載の各種コース6600円(税込)～

  熊本・阿蘇の玄関口、大津町に佇む馬肉料理専門店。鮮度にこだわった馬刺しをはじめ、馬しゃぶやすき焼きなど、熊本ならではの馬肉の魅力を余すことなく味わえる。仙酔峡や大観峰といった阿蘇の名を冠したコース料理のほか、辛子蓮根、一文字ぐるぐるなどの郷土料理も充実。

  6600円(税込)～

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  【極上の味わい】絶品≪馬刺し1320円(税込)～≫で贅沢な時間を完全個室でお楽しみ下さい。大津駅からすぐ

  新鮮な馬肉を使用した各種馬刺しは、口の中でとろけるような食感が魅力。特選 霜降り馬刺 (大トロ)から希少部位のフタエゴ刺し、たてがみ刺しなど種類も豊富です。どれも接待や特別な日のお食事にふさわしい、上質な一品です。心地よい雰囲気の中で、贅沢なひとときをお楽しみください。

  1320円(税込)～

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  【贅沢な馬肉料理が楽しめる◎】人気の≪馬しゃぶ3300円(税込)＆すき焼き3080円(税込)≫

  新鮮な馬肉を使った馬しゃぶ＆すき焼きは、柔らかい肉質と豊かな旨味が魅力。とろける脂と深い出汁のハーモニー。素材の持ち味を引き立てる丁寧な職人技と、落ち着いた上質な空間が、旅のひとときをより特別なものにしてくれる。観光の締めくくりや、旅の記念日に立ち寄りたい一軒。

  3080円(税込)～

馬刺し

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  特選 霜降り馬刺 (大トロ)

  4,950円（税込）

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  特上 霜降り馬刺 (中トロ)

  3,850円（税込）

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  上ロース馬刺

  2,750円（税込）

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  上赤身馬刺

  2,200円（税込）

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  フタエゴ刺し

  1,650円（税込）

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  レバ刺し

  2,750円（税込）

• たてがみ刺し

  1,320円（税込）

さらだ

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  マスカルポーネと完熟トマト

  528円（税込）

• 水菜と和野菜のさらだ

  770円（税込）

逸品

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  からし蓮根

  880円（税込）

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  一文字ぐるぐる

  660円（税込）

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  黒豆のマスカルポーネ

  660円（税込）

• さつま揚げ

  638円（税込）

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  明太出汁巻き玉子

  1,078円（税込）

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  がね揚げ

  528円（税込）

• 茄子の煮浸し

  528円（税込）

• ポテトサラダ(馬すじ肉入り)

  528円（税込）

• ごどうふ天麩羅

  638円（税込）

• 舞茸天麩羅

  638円（税込）

馬逸品

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  馬肉 串焼き (2本)

  880円（税込）

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  馬肉 溶岩焼き

  2,200円（税込）

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  馬肉 ステーキ

  2,000円（税込）

• さくら納豆

  880円（税込）

• 馬肉 コロッケ (2個)

  660円（税込）

• 馬肉 すじ煮込み

  1,100円（税込）

• 馬肉 ホルモン味噌煮込み

  1,100円（税込）

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  馬肉 レアカツ

  2,200円（税込）

• 馬だし茶碗蒸し

  600円（税込）

食事

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  馬肉 特選霜降り寿司(2貫) (大トロ)

  1,980円（税込）

• 熊本らーめん

  990円（税込）

• 高菜めし

  440円（税込）

• 馬肉 上赤身寿司(2貫)

  1,100円（税込）

名物料理※2人前からのご注文でおねがいいた

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  馬 しゃぶしゃぶ (1人前)

  ※写真は4人前

  3,300円（税込）

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  馬 すきやき (1人前)

  3,080円（税込）

• 追加 馬肉

  2,970円（税込）

• 追加 野菜

  770円（税込）

• 追加 〆うどん

  660円（税込）

• 追加 馬肉

  2,970円（税込）

• 追加 野菜

  770円（税込）

• 追加 〆うどん

  660円（税込）

デザート

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  手作りなめらかプリン

  770円（税込）