A L L E Y

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  新潟の味を堪能！素材活かした絶品料理

  新潟県産の食材をふんだんに使用した、素材の魅力が凝縮されたメニューをご用意！夢見豚のステーキや豊富な定食メニューなど、バラエティ豊かです！リクエストや「おまかせ」も柔軟に対応し、お酒に合う一皿をご提供。季節ごとの新鮮な味わいも楽しめますよ。

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  100本近いボトル！大人な一杯に出会う

  カウンターに並ぶのは、ウイスキーやジンを中心に100本近いボトルたち！定番からレア銘柄まで豊富に取り揃えております◎飲み比べやスタッフとの会話を通じ、自分好みの一杯に出会えるのが魅力♪ウイスキー初心者の方には、おすすめの飲み方を丁寧にご提案します！

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  初めての方やメニューに迷ったらこれ！記念日や宴会に最適！新潟の味覚をたっぷり堪能できるおまかせコース

  大切な記念日やご宴会には、新潟の味覚を楽しめるコースです。本日のお魚や山古志牛のローストなど当店のこだわりの料理が味わえます。豊富なお酒と合わせてお楽しみください。老若男女問わず、すべてのお客様にご満足いただける内容で、心温まるひとときを！

  3,850円（税込）

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  火入れを楽しむ肉のロースト

  素材に合わせて温度や香りを調整し、肉の状態を見ながら仕上げるALLEYのロースト料理。牛・鴨・鹿など仕入れによって変わる”今日の一皿”をお楽しみください。

  3,300円（税込）

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  南蛮海老の濃厚ビスクパスタ

  新潟名物”南蛮海老”の殻から旨味をじっくり引き出した、自家製ビスクソースのパスタ。海老の甘みと香ばしさをしっかり感じられる、ALLEY定番の人気メニューです。季節ごとに内容が変わるパスタやもう一つの定番ALLEYの赤ワインたっぷりボロネーゼもご用意しております。

  1,760円（税込）

• デブエット定食

  お腹いっぱい！シェフの隠し定食メニュー日替りメイン/小鉢３品/汁物/ごはん/1000円以下のドリンク1杯付き！

  2,200円（税込）

■とりあえず

• 前菜盛り合わせ

  1,320円（税込）/人

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  季節の野菜浅漬け

  440円（税込）

• ALLEYのポテサラ

  770円（税込）

■前菜

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  生ハム

  1,000円（税込）

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  ローストビーフ

  1,000円（税込）

• ウフマヨ

  660円（税込）

• 本日のカルパッチョ

  1,320円（税込）

• スモークサーモン

  1,100円（税込）

■ピザ

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  【前日まで要予約】手仕込特製ピザ

  2,200円(税込)～

■〆（パスタ・ご飯もの）

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  シェフの気まぐれパスタ

  1,540円(税込)～

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  【前日までに要予約】季節の魚介と旬野菜のパエリア

  2,640円(税込)～

• 生姜醤油ラーメン

  990円（税込）

■焼き物

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  夢見豚プライムステーキ

  2,750円（税込）

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  新潟県産　牛のロースト

  3,850円（税込）

• 鶏もものグリル　ジンジャーオニオンソース

  1,650円（税込）

• 夢見豚　トマト煮込み

  1,100円（税込）/切

■おつまみ

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  各種デザート

  660円（税込）～

• 生ハム

  1,100円（税込）

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  エリンギアンチョビバター

  770円（税込）

• フライドポテト

  550円（税込）

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  オープンオムレツ

  1,320円(税込)～

• イカとエリンギの肝墨バター

  1,100円（税込）

• 気まぐれアヒージョ

  990円（税込）～

• ほっこり日替り和食

  880円（税込）～