馳走別邸 那覇前島 料理のこだわり
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店仕込みの究極の朝挽き鶏と全国から届く旬の贅沢野菜☆
美味しいものを最高の状態で食べてほしいから、私たちは素材選びに一切妥協しません。北関東や九州から届く新鮮な朝挽き鶏を、その日のうちに店内でカット。一本ずつ心を込めて串打ちした鶏肉は、驚くほどプリプリでジューシーです◎更に淡路島の玉ねぎや鳥取のシャキシャキな白ネギたち。熟練の串焼き師が素材の旨味を最大限に引き出した一皿♪
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溢れる肉汁に感動!食感がクセになる黄金比率のつくね◎
一口噛むたびにジュワッと広がるお肉の甘みがたまらない、リピーター続出の看板メニュー☆具材の配合をミリ単位で調整することで、絶妙な歯ごたえと深い味わいを実現しました。濃厚なチーズをたっぷり絡めた一枚は、特に女子からの支持が圧倒的★赤月見の卵黄にダイブさせて食べるスタイルも、濃厚なコクが絡んで最高の美味しさです♪




































