天ぷらと餃子　大衆居酒屋　鹿tariyanカタリヤン　薩摩川内市

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  職人が包み上げる極上餃子

  餡の練り方、皮の伸ばし方、包み方、焼き上げの火加減まで、すべて職人が手間を惜しまず仕上げています。肉と野菜の旨みが溢れるバランスにこだわり、外はパリッ、中はジューシーな食べ応えに。ひと口ごとに広がる香ばしさと旨みを、ぜひご堪能ください。

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  素材を生かす匠の天ぷら技

  毎日仕入れる新鮮な食材を、素材ごとに最適な温度で丁寧に揚げています。衣は軽く香ばしく、中はふっくらとした食感に仕上げるのが当店のこだわり。油の鮮度管理にも細心の注意を払い、最後の一口まで重さを感じない、上質な天ぷらをお楽しみいただけます。

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  1個から食べられる熱々の天ぷら

  当店の天ぷらは食べたい分だけ注文し、揚げたてをそのままテーブルまで運びます。熱々の天ぷらと大根おろしが入った天つゆや各調味料で最高の状態で食べれます。素材の味を最大限に引き出す為、毎日仕入れる新鮮な食材を使用し、軽やかな衣でカラッと揚げています。油の切れがよく、最後まであっさりとお楽しみ頂けます。

  メニュー参照

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  名物　手包み  薩摩川内  焼餃子(6ケ）

  毎日丁寧に包む自家製餃子は、肉と野菜の旨みのバランスにこだわった当店自慢の一品。外はパリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げています。

  549円（税込）

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  黒さつま鶏刺し

  豊かな旨みをもつ地鶏を、一番おいしい状態でご提供するため、仕込みから提供まで細やかな温度管理を徹底。雑味のない澄んだ味わいをお楽しみいただけます。

  879円（税込）

【4代名物】

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  ごいし鶏刺し　盛り合わせ（もも、むね）

  1,098円（税込）

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  茶ぶり大根

  603円（税込）

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  名物　手包み  薩摩川内  焼餃子(6ケ）

  548円（税込）

• 名物　手包み  薩摩川内  水餃子(6ケ）

  548円（税込）

【揚げたて天ぷら】※1個からご注文いただけます。

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  【鹿tariyanおすすめ】茶ぶりしみしみ大根

  163円（税込）

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  【鹿tariyanおすすめ】茶ぶり

  328円（税込）

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  【海鮮】ほたて貝柱

  273円（税込）

• 【鹿tariyanおすすめ】川内たけのこ

  163円（税込）

• 【鹿tariyanおすすめ】薩摩川内　高えび

  328円（税込）

• 【鹿tariyanおすすめ】茶ぶり大葉包み

  328円（税込）

• 【鹿tariyanおすすめ】薩摩川内　きびなご　2匹

  218円（税込）

• 【鹿tariyanおすすめ】郷土料理　がね

  218円（税込）

• 【黒豚】黒豚大葉チーズ

  273円（税込）

• 【黒豚】黒豚紅しょうが巻き

  273円（税込）

• 【とり】桜島鶏むね

  218円（税込）

• 【黒毛和牛】九州黒毛和牛季節の野菜巻き

  438円（税込）

• 【海鮮】いか　

  218円（税込）

• 【海鮮】きす

  218円（税込）

• 【野菜】紅しょうが

  163円（税込）

• 【野菜】さつまいも

  163円（税込）

• 【野菜】玉ねぎ

  141円（税込）

• 【野菜】えのき

  163円（税込）

• 【野菜】かぼちゃ

  141円（税込）

• 【野菜】れんこん

  141円（税込）

• 【野菜】なす

  141円（税込）

• 【野菜】ピーマン

  141円（税込）

• 【野菜】ごぼう

  141円（税込）

• 【野菜】しいたけ

  163円（税込）

• 【野菜】本日の季節野菜

  218円（税込）

• 【その他】ちくわ

  163円（税込）

• 【その他】ちくわ大葉チーズ

  218円（税込）

• 【その他】やぶさめファームの玉子

  163円（税込）

【餃子】

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  名物　手包み  薩摩川内  焼餃子 6個

  548円（税込）

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  名物　手包み   薩摩川内 水餃子　6個

  548円（税込）

【小皿：鹿児島産と九州のお刺身】

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  長島　胡麻茶ぶり

  988円（税込）

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  長崎県　大粒 生牡蠣(１ケ）

  548円（税込）

• 枕崎　かつおの藁焼き

  878円（税込）

• 薩摩川内　きびなごの刺身

  768円（税込）

• 薩摩川内　高えびの刺身   (1尾）

  383円（税込）

【小皿：鹿児島産 地鶏お刺身】

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  黒さつま鶏刺し　もも

  878円（税込）

• 黒さつま鶏刺し　むね

  878円（税込）

• 黒さつま鶏刺し　盛り合わせ（もも、むね）

  1,098円（税込）

【鹿児島の逸品】

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  川内メンマ

  383円（税込）

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  四川風 激辛しびれ川内メンマ

  438円（税込）

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  串木野やぶさめファームのポテ卵サラダ

  548円（税込）

• パリパリピーマン　自家製薩摩川内黒豚味噌

  438円（税込）

• のぶちゃん木綿豆腐の冷奴

  383円（税込）

• のぶちゃん木綿豆腐の出来立て厚揚げ

  438円（税込）

• 薩摩川内さつま芋けんぴと自家製クリームチーズ

  548円（税込）

• 甑島きびなごの南蛮漬け

  548円（税込）

• 志布志しらすおろし

  438円（税込）

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  茶ぶり大根

  603円（税込）

【おつまみ】

• お手製えだまめの浅漬け

  438円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ

  548円（税込）

• スパサラ　アラビアータ

  493円（税込）

• チャンジャ&韓国海苔

  603円（税込）

• 自家製クリームチーズ豆腐

  493円（税込）

• 韓国海苔

  328円（税込）

【新鮮野菜】

• 少しだけ健康サラダ  自家製醤油ドレッシング

  438円（税込）

【鮮度抜群の焼きもん】

• 長島直送　茶ぶりのかま焼き

  878円（税込）

• 枕崎直送　かつおのハラミ焼き

  768円（税込）

• 甑島直送　キビナゴ塩焼き

  768円（税込）

【〆もん】

• 薩摩川内 油そーめん  鹿tariyan風

  768円（税込）

• やぶさめファームの卵かけごはん

  438円（税込）

• 志布志市　しらすご飯

  768円（税込）

• 本日の海鮮ごま茶漬け

  768円（税込）

• 天丼専用ご飯　天丼タレ付き【白ごはんのみ】

  438円（税込）

【甘味】

• 白熊棒アイス

  218円（税込）

• やぶさめファームの赤玉ブリュレ

  548円（税込）

• フルーツサンド各種

  店舗メニュー参照