Lazward ラズワード 料理のこだわり
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本場で学んだ自家製イギリス家庭料理
シェフがイギリスで学んだ、田舎の家庭料理をベースにした本格的なイギリス料理をご提供。現地の食文化やレシピを大切にしながら、日本でも食べやすい味わいに仕上げています。ソースや付け合わせなど、自家製にこだわった料理が多く、一皿一皿に温もりを感じられるのも魅力。お酒とともに、英国の食卓を気軽に楽しめます。
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ビールソムリエが考える料理構成
ビールソムリエの視点で、料理とビールの相性を重視した構成が特徴。味わい・香り・余韻まで計算し、それぞれのビールに合う料理をシェフがセレクトしています。食事とセットで楽しめるマリアージュ提案のため、初めての方でも迷わず楽しめるのも魅力。ビールと料理が引き立て合う、ここならではの組み合わせを堪能できます。









