とり大 コース詳細 2026/10/04 更新
愛媛県産「媛っこ地鶏」と鳥取県産大山鶏を主役に、旬の野菜串や継ぎ足しの鶏出汁で仕立てるおでんまで楽しめる特選コースです。焼き鳥は部位ごとに火入れや薬味、味付けを変え、一串ずつ丁寧に仕上げます。〆はそぼろ丼または親子丼からお好みで。とり大の魅力をしっかり味わいたい方におすすめです。
| 料金 | 6,800 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 17品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日23時まで |
コース内容
■お料理 お品書き■
・キンカンの磯辺巻き
鶏の未成熟卵キンカンを旨醤油に漬け、海苔で巻いてどうぞ
・季節のおばんざい二種
大粒落花生「おおまさり」のお浸し
ゆっくり茹でた落花生をお浸しに。ホクホクとした食感と力強い甘味が魅力です
・秋茄子と鶏そぼろの肉味噌炒め煮
秋茄子のとろりとした甘味と香ばしさに、鶏そぼろと味噌のコクを重ねました
・焼き鳥 ささみ
鳥取県産大山鶏のささみを、しっとりと焼き上げます。塩で旨みを引き出し、伊豆名産のわさびを添えて
・焼き鳥 手羽
骨を抜いた手羽に長泉名産の長葱を入れて焼き上げる、とり大ならではの一串。酢橘の香りを添えます
・焼き鳥 ハツ
クセが少なく上品なハツは、プリプリとした食感が魅力。タスマニア産の大粒マスタードが旨みを引き立てます
・焼き鳥 愛媛県産 媛っこ地鶏 もも
弾む歯応えと濃厚なコクが魅力。タレで焼き上げ、炭の香り、肉汁、タレが重なる味わいに仕上げます
・季節の野菜串 パプリカ
岐阜県・東農園のパプリカを使用。素材の甘味を引き出すよう、炭火でシンプルに焼き上げます
・レバーパテ
滑らかに仕上げたレバーパテを、店内で焼くアールグレイ紅茶のパンとともに
伊豆のニューサマーオレンジのジャムが爽やかなアクセントです
・鶏出汁おでん 三種
三島名産の味染み大根、練り物、うずらの半熟玉子「エルフランス」を一皿に
継ぎ足しの鶏出汁が、具材の旨みを引き立てます
・焼き鳥 砂肝
淡白な砂肝を藻塩で引き立て、挽きたての胡椒とごま油で香りと奥行きを加えます
・季節の野菜串 三島甘薯
ブランド野菜・三島甘薯を炭火で焼き上げ、濃厚な旨みと上品な甘味を楽しんでいただきます
・焼き鳥 白レバー
クリームやバターを思わせる濃厚さを持つ、希少な白レバーです
・焼き鳥 特製つくね
大葉としょうがに地鶏の希少部位を挽き混ぜた特製つくね。頬張ると肉汁と力強い旨みが広がります
・選べる〆
〈そぼろ丼〉
鶏を余すことなく使ったそぼろをご飯とともに。鶏の旨みを楽しむ〆の一杯です
〈親子丼〉
炭火で焼いた鶏肉を使った、するすると飲めるような口当たりの親子丼。炭火の香りを最後まで楽しめます
・丹那牛乳のプリン
丹那牛乳を使った、濃厚で滑らかなプリン。ビターなカラメルがコクを引き締めます
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/10/04
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