徳島居酒屋 藁焼き 焼魚 よき日 徳島駅前店

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  出汁あふれる！自慢のふんわりだし巻き玉子

  こだわり出汁を贅沢に使用し、丁寧に焼き上げました。いくらやチーズ、明太子のトッピングで自分好みの味をぜひお楽しみください！

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  見て楽しく、香りを感じ、食べてまた感動！

  素材にこだわり、調理方法も食材の旨みを究極に高めてご提供！五感で楽しめてコスパも抜群な特別な時間をお過ごしください！

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  【原始焼き】炭火でじっくり焼き上げた原始焼きに舌鼓

  食材を串に刺し、炭火の周りに立てて焼く「原始焼き」。見た目はシンプルかつ豪快ですが、食材の位置を調整しながら焼き上げていく、職人の腕が問われる焼き方。遠赤外線でじっくり焼くことで、表面はカリッと中はジューシーに焼きあがった新鮮食材をご堪能ください！

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  【鉄板焼き】肉の旨みを堪能！和牛ステーキ

  肉の旨みをしっかり味わえる、贅沢な和牛ステーキ。香ばしく焼き上げた和牛のジューシーな味わいを、塩わさびとともにさっぱりとお楽しみください♪

  1g22円(税込)～

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  【赤字の…】ミニいくら丼

  キラキラ輝くイクラを贅沢に盛り付けた、見た目にも華やかなイクラ丼！口に入れた瞬間、ぷちっと弾けるイクラの濃厚な旨みが広がります。熱々のご飯と一緒に頬張れば、箸が止まらない美味しさ♪贅沢な〆の一杯をぜひお楽しみください！

  980円（税込）

よき日名物6選

• 当店根性論全力のALL手作りとなっております。お時間頂くものもありますが、ご了承下さい。

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• 漬けもんGO

  何でもいいから持ってこーい!自家製生姜醤油ダレで作った漬物。

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• 刺盛り

  よき日の名物刺し盛り!市場のおっちゃんと毎朝打ち合わせして仕入れてます!四国の魚は美味い。

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• あわびステーキ

  市場で生のあわびを仕入れてます。鉄板でバターでアスパラと炒めます。

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• 本日の煮込み

  月替わりで変わる煮込み料理 今月は…?

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• 帆立海苔バター

  海苔とバターが主役!?帆立もいい仕事してます。

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• 原始焼き

  店主曾祖母の囲炉裏を使った原始焼き。お時間頂きますが、是非食べてほしい。

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(すぐ出る)

• たれこんにゃく/ポークジャーキー

  東京中野屋さんの…/自家製

  各100円(税込)

• 漬けもんGO

  500円（税込）

よき日3大名物

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  屋台餃子 5ヶ

  レペゼン栄町

  550円（税込）

• 本日の原始焼き

  【詳細は店舗にてご確認ください】徳島祖谷の伝統技法で作る旬の焼魚

  1190円(税込)～

• 豚平焼き

  あなたのヨイショが聞きたい…

  780円（税込）

鉄板焼き 鉄板と恋愛は熱いうちに…

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  和牛ステーキ

  1g22円(税込)～

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  【とりあえず…】だし巻き玉子

  【トッピング】いくら 600円(税込) チーズ 400円(税込) 明太子 300円(税込)

  600円（税込）

• アワビステーキ

  1,800円（税込）

• 阿波尾鶏ステーキ

  1,250円（税込）

• いりかす

  ホルモン

  750円（税込）

• とくしま 鳴門わかめのペペロンチーノ

  550円（税込）

• アスパラバター

  みんなスキ…

  790円（税込）

• えりんぎバター/自家製チャーシューEgg

  各690円(税込)

• 帆立海苔バター

  みんなスキ

  1,250円（税込）

メイン

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  【とりあえず】本気の刺盛り

  徳島の魚はうまい!!

  1,280円（税込）

• 活アワビ刺

  コリコリ

  890円（税込）

• トロガツ藁焼き

  脂のり◎

  1,750円（税込）

• スルメイカバター

  てっぱんで...※数量限定

  790円（税込）

原始焼き※その日の仕入れ状況によってメニューが変わります。

• エリンギ/大海老

  まるでアワビ!!/プリプリ

  550円/980円(税込)

• トロイワシ/徳島の鮎

  脂のりのり♪/うまっ!!

  各1190円(税込)

• 銀鮭西京焼

  極上焼き

  1,450円（税込）

一品

• よき日フライドチキン 1ヶ

  490円（税込）

• シャカシャカポテト/大人のツナマヨ

  各550円(税込)

• 餃子の皮チップス/本日の浅漬け/大根と明太マヨ

  各500円(税込)

• 昆布締めチキン 1ヶ/タコうま煮

  200円/790円(税込)

• 本日のポテサラ/生ハムと季節フルーツ

  各650円(税込)

• アボカド刺し/アボカドトマト

  【サラダ...】

  550円/650円(税込)

• トマト冷やし/よき日サラダ

  【サラダ...】

  450円/700円(税込)

• アボカドとタコのカルパッチョ/【人気】カニ味噌焼き

  1190円/1250円(税込)

• 【とくしま】鳴門金時芋とマスカルポーネ/ピリ辛よだれ鶏

  980円/-円(税込)

• ナッツバター/黒豆マスカルポーネ

  各690円(税込)

• 炙り絞めサバ/自家製いくらあて

  各980円(税込)

• 【塩ゆで】徳島の枝豆/【ちびちび...】茎ワサビしょうゆ漬け

  各490円(税込)

• 【あっさり】ザーサイ浅漬け/【人気!!】水ナスからしポンズ/【ピリ辛】皿台湾/クリームチーズみそ漬

  各650円(税込)

• 【トーロトロ】アボカドトマトチーズ焼/ホルモン炒め

  各980円(税込)

• 牛すじ塩煮/【New】サンマの醤油ワサビ漬け

  本日の../まじうまい!!

  790円/-円(税込)

• すだちジン/ライフガード サク

  800円/750円(税込)

飯物

• 焼きおにぎり

  +いくらトッピング 600円(税込)

  400円（税込）

• 黒チャーハン/蟹味噌焼き飯

  590円/1550(税込)

• 【ええとこ盛】海鮮丼/チャーシュー丼

  1890円/890円(税込)

• 【赤字の…】ミニいくら丼

  980円（税込）

• TKG/米と汁

  450円/400円(税込)

甘味

• 浜仲の壺ぷりん

  600円（税込）

• バニラアイス/トリュフ塩アイス

  550円/650円(税込)