御食事処 発酵道 水蓮 ドリンク
ビール
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キリン一番搾り(生ビール)
759円（税込）
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パーフェクトサントリービール(糖質ゼロ)
759円（税込）
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サントリーオールフリー(ノンアルコールビール)
605円（税込）
ハイボール
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キリンウイスキー陸ハイボール
759円（税込）
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サントリーウイスキー角ハイボール
759円（税込）
サワー
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丸搾りレモンサワー
759円（税込）
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メゾンルータンレモンサワー
759円（税込）
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メゾンルータンピンクグレープフルーツサワー
759円（税込）
カクテル
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ジントニック
1,210円（税込）
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ジンバック
1,210円（税込）
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モスコミュール
1,210円（税込）
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スクリュードライバー
1,210円（税込）
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カシスソーダ
1,100円（税込）
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カシスオレンジ
1,100円（税込）
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オペレーター
1,100円（税込）
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キティー
1,100円（税込）
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シャンディーガフ
1,100円（税込）
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レッドアイ
1,100円（税込）
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梅酒ソーダ
880円（税込）
麦焼酎
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宮崎県柳田酒造「べいすん」（グラス）
低温蒸留で独自の濾過、熟成を十分に行った本格焼酎です。フルーティーで、チョコレートのような味わい。厳選した大麦を原料に清涼な霧島盆地の裂罅水を使って仕込んだ体にやさしい弱アルカリ焼酎です。
1,100円（税込）
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宮崎県黒木本店「中々」（グラス）
自社と契約農家にて栽培された二条大麦だけを使用。自社培養酵母を用いて木桶仕込みで、香り豊かな焼酎に仕上げました。香ばしくほんのりと甘い香りが上品に漂います。柔らかな口当たりから感じるのはキャラメルのように香ばしく繊細な甘味で、飲み込んだ後も優しく香ばしい余韻が心地よくゆったり漂います。
990円（税込）
芋焼酎
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鹿児島県濱田酒造「DAIYAME」（グラス）
当社独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎です。ライチのような華やかな香りをお愉しみください。
715円（税込）
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鹿児島県甲斐商店「伊佐美」（グラス）
幻の焼酎で有名な「伊佐美」。甘すぎずに嫌みのない、とろけるような甘さとキレの良さが共存しています。
1,430円（税込）
米焼酎
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熊本県鳥飼酒造「鳥飼」（グラス）
「吟香鳥飼ぎいかとりかい」の特徴は、永い月日に磨かれた技と自家培養の酵母によって醸された、華やかな香りと柔らかな味わいです。女性にもおすすしたい華やかなフルーツのような香りが愉しめる米焼酎の傑作です。
1,430円（税込）
日本酒
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神戸 灘 西郷 沢の鶴【45%生もと純米大吟醸】（グラス 90ml）
兵庫県産山田錦を45%まで磨き、灘酒伝統の「生もと造り」によりお米の旨みを最大限に引き出した純米吟醸酒。コクがありキレの良い灘本流の味わいと森林のような気品あるれる香りが特徴です。〈日本酒度:+1.0酸度:1.4酒質:中口〉1合 180ml：1980円(税込)
1,320円（税込）
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神戸 灘 御影郷 菊正宗【しぼりたて純米大吟醸】（グラス 90ml）
果実を想わせる華やかな香りと、ふくよかな旨みが調和した、お料理にも合わせやすいスッキリ辛口タイプです。キリッと冷やしてしぼりたて生貯蔵酒のフレッシュ感をお愉しみください。〈日本酒度:+3.5酸度:1.4酒質:淡麗・辛口〉1合 180ml：1430円(税込)
880円（税込）
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神戸 灘 魚崎郷 櫻正宗【純米吟醸原酒生酒】（グラス 90ml）
生まれたての味わいは、上品な香り、米の旨味、キレ良いのど越し、全てが格別です。蔵元でしか味わえない原酒を是非お愉しみください。〈日本酒度:+1.0酸度:1.5酒質:淡麗やや辛口〉1合 180ml：1210円(税込)
715円（税込）
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神戸 灘 西宮郷 白鷹【しぼりたて蔵出し完全生原酒】（グラス 90ml）
新米を灘の名水『宮水』で仕込み、しぼった原酒を生のまま瓶詰めしました。白鷹は寒造り(冬場にしか酒造りをしない)のため数量限定の商品です。〈日本酒度:+1.0淡麗辛口〉1合 180ml：1210円(税込)
715円（税込）
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神戸 灘 今津郷 大関【純米大吟醸原酒】（グラス 90ml）
農作物の安全性を証明する国際認証「GLOBALG.A.P.」を取得した、株式会社玄米家の山田錦を100%使用。しぼって1週間以内の原酒を瓶詰した、爽やかな吟醸香と軽快な口当たり、心地よい余韻が味わえます。〈日本酒度:+1.0酸度:1.4酒質:中口〉1合 180ml：2090円(税込)
1,210円（税込）
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神戸 灘 御影郷 福寿【純米吟醸】（グラス 90ml）
世界を驚かせた日本を代表する「SAKE」。ノーベル生理学・医学賞を受賞した京都大学の山中教授が列席した受賞式後の晩餐会でふるまわれ、一気に人気に火が付いた酒蔵としても知られます。〈日本酒度:+2.0〉1合 180ml：1430円(税込)
770円（税込）
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齊藤酒造 英勲 純米吟醸【古都千年】（グラス 90ml）
悠久の歴史がある京都にちなんで名付けられた「古都千年」シリーズ。京都産酒造好適米「祝(いわい)」を55パーセントまで磨き上げて醸した純米吟醸酒です。キリッとした口当たりを重視した、キレの良さと程よい辛さを引き立てた味わいとなっております。〈日本酒度:+15.0酒質:中口〉1合 180ml：1320円(税込)
770円（税込）
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齊藤酒造 英勲 純米【古都千年】（グラス 90ml）
悠久の歴史がある京都にちなんで名付けられた「古都千年」シリーズ。京都産酒造好適米「祝(いわい)」を70%まで磨いて醸した純米酒です。旨味とコクが程よい香りをしっかり保ち、温度帯を問わず愉しめる万能酒です。〈日本酒度:+15.0酒質:中口〉1合 180ml：1210円(税込)
715円（税込）
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齊藤酒造 英勲 スパークリングサケ（ボトル）
英勲初のスパークリング日本酒です。瓶内二次発酵をじっくりと時間をかけて行う事で、微細で滑らかな泡が長く持続するようになります。二次発酵を行う際、必要なオリをシャンパンを製造する技術を応用して取り除き、美しく澄んだスパークリングに仕上がっています。米と米麹だけで醸し、おだやかな柑橘系の果実香とキレの良いやや辛口の味わいで、オリを除き透明にすることで見た目も美しく香味もスッキリしたお酒に仕上がってます
15,400円（税込）
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大阪 秋鹿 純米吟醸 春出し 生酒（グラス 90ml）
まろやかな口当たりからグッと広がる、躍動的な辛さと酸味、そして強い旨味。新酒らしい若々しさの中から微かに感じる芳醇な香味により、大変立体的な味わいを楽しめます。キレの良いアフターで爽やかに飲み進められる、飲み応え抜群の仕上がりです。〈日本酒度:+10酸度:2.1酒質:辛口〉1合 180ml：1430円(税込)
825円（税込）
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奈良 みむろ杉 華きゅん 純米吟醸（グラス 90ml）
仕込み水は蔵内井戸から湧き出る御神体「三輪山」の伏流水、米は「雄町」を100%使用。低温長期発酵させ、「雄町」が秘める上品な甘み・旨み・それらを収歛(しゅうれん)される酸に留意し、醸した純米吟醸酒のおりがらみです。〈日本酒度:+13酸度:1.9酒質:やや甘口〉1合 180ml：2530円(税込)
1,430円（税込）
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日本酒飲み比べセット
・純米酒古都千年（京都齊藤酒造）・秋鹿純米吟醸春出し生酒（大阪秋鹿酒造）・沢の鶴精米生もと純米大吟醸（兵庫西郷沢の鶴）各50ml
1,320円（税込）
ソフトドリンク
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【蓮オリジナル】健康スムージー
季節に合わせ旬の野菜や果物を贅沢に使った、蓮オリジナルスムージーです。※レシピは季節ごとに変わります。詳細はスタッフへお尋ねください。
880円（税込）
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昔懐かしいミックスジュース
みかんの甘さやパインの爽やかさが口いっぱいに広がる、フルーツの彩り鮮やかな至福のミックスジュースです。
880円（税込）
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メゾンルータン ストロベリークリームソーダ
薫り高きフランス発の自然派フレーバーシロップ。ノンコレステロールシロップを使ったストロベリークリームソーダです。
1,045円（税込）
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メゾンルータン マスクメロンクリームソーダ
薫り高きフランス発の自然派フレーバーシロップ。ノンコレステロールシロップを使った懐かしのメロンクリームソーダです。
1,045円（税込）
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コカ・コーラゼロ
770円（税込）
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サラトガクーラー
880円（税込）
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カシスオレンジ（ノンアルコール）
880円（税込）
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カシスソーダ（ノンアルコール）
880円（税込）
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千鳥酢
そのままでも飲めるお酢。ソーダと割ってスッキリとした味わいをお愉しみください。血糖値の上昇を抑制、高血圧予防やコレステロール値の低下など健康に嬉しい効果が期待できます。
495円（税込）
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美女酢ウォーター
ブルーベリーと奇跡のフルーツ「アサイー」を使用し、「マロニエ蜂蜜」で仕上げました。疲労回復・整腸に効果が期待できます。
825円（税込）
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大谷屋 紀州南高梅と炭酸
大谷屋の梅干しを使った「美と健康」を意識したドリンクです。
825円（税込）
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うめきた温泉 蓮クラフトジンジャーエール
蓮オリジナルのクラフトジンジャエールです。
715円（税込）
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オロポ Powered by 大塚製薬
オロナミンC+ポカリスエット。入浴後やサウナ後におすすめのドリンクです。
770円（税込）
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ビワミン炭酸
飲む健康ぶどう酢「ビワミン」。カルシウム、ビタミン、はちみつ配合で美容にも良い健康ドリンクです。
825円（税込）
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ビワミン温活炭酸
飲む健康ぶどう酢「ビワミン」にジンジャーをプラス。芯から身体を温めます。
880円（税込）
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サプリメントビタミンドリンク
抗酸化作用で皮膚や粘膜の健康維持を助けます。
495円（税込）
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カムカムウォーター
カムカムの実は100gあたり約2800mgのビタミンCを含み、アミノ酸のバリン・ロイシン・セリンやフラボノイドを多く含みます。
660円（税込）
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香擯烏龍茶〈シャンピンウーロンチャ〉(Cold)
琥珀のような色合い、ロゼのシャンパンのような上品な色味から「烏龍茶のシャンパン」とも言われています。
605円（税込）
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丹波なた豆茶(Hot)
ほんのり甘みのあるやさしい味は、旨みがあり身体に染み入る味わい。身体の毒素を排出することで疲れた腎臓を癒し、スッキリとした体調へ整えてくれます。
770円（税込）
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びわ茶(Hot)
淡路島の自社農園で手塩にかけて作ったびわの葉を使用した健康茶です。無香料・無着色です。
550円（税込）
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台湾高山烏龍茶(Hot)
1000メートル以上の高地で育ち、手もみで作られた最高級台湾烏龍茶。烏龍茶ポリフェノールの含有量が多く、ダイエット効果も期待できます。
770円（税込）
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FANCL 1日分のケール青汁
腸内環境を良好にし、腸の調子を整えるビフィズス菌配合の青汁。乳酸菌とビフィズス菌配合で野菜不足をサポートします。
770円（税込）
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まろやか青汁豆乳ミックス
大麦若葉、ケール、緑茶の3種の国産素材を、豆乳や黒糖でまろやかな味わいに仕上げた低カロリーの青汁飲料です。
495円（税込）
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有機丸大豆100%濃厚豆乳
有機丸大豆を100%使用した濃厚な豆乳です。
605円（税込）
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植物性発酵米糀ミルク
甘味を抑えてクセのない味わい。米で作られているため、アレルゲン(特定原料等28品目)を含みません。
715円（税込）
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米糀甘酒 シトラスブレンド
国産米使用。糀の粒を残し、糀の甘みを感じられる植物性ミルク。美肌・冷え症改善にも!
825円（税込）
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充実野菜 理想のトマト
睡眠の質の向上」と「一時的な精神的ストレスの軽減」2つの機能をもつ機能性表示食品のトマト100%飲料です。
605円（税込）
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アサイースペシャル
アサイーの実は非常に栄養価が高く、アサイー果実100g中にはポリフェノールが約4.5g含まれ、これはココアの約4.5倍、ブルーベリーの約18倍ともいわれています。また、鉄分はレバーの約3倍で、食物繊維、カルシウムなども豊富です。
605円（税込）
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ザクロサングリア
エラグ酸で美肌力UP!ザクロのサングリア。
605円（税込）
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ザクロ プレバイオティックスドリンク
ざくろの持つ美容効果「アントシアニン」により、目の疲れやメタボ予防に。乳酸菌やガラクトオリゴ糖配合で整腸作用や免疫力向上などが期待できます。
660円（税込）
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アーユルヴェーダハーブ＆ジンジャー(Hot)
身体を温めたい時、しゃきっとしたい時におすすめのスパイシーな本格ハーブティです。
715円（税込）
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ベストバランス(Ice)
元気を出したい時におすすめのハーブティーです。
715円（税込）
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ゲット・ザ・パワー(Ice)
美容と健康を考えてブレンドした飲みやすいフルーツハーブティです。
715円（税込）
コーヒー
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ブレンド(Hot・Ice)
605円（税込）
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カフェオレ(Hot・Ice)
605円（税込）
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ミルク(Hot・Ice)
605円（税込）
紅茶
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ロンネフェルト イングリッシュブレックファスト(Hot・Ice)
ロンネフェルトは今から約200年前の1823年にヨハン・トビアス・ロンネフェルト氏によって創立された歴史あるドイツの紅茶メーカーです。ドイツ国内の5ツ星級のホテルはもちろん、世界で唯一の7ツ星ホテルである「バージアルアラブホテル/アラブ・ドバイ」でも使用されている世界に認められた紅茶です。
605円（税込）
