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美味しいお出汁を使ったメニューが充実！

松本 松本駅 松本市 松本駅前 蕎麦 ランチ 家族 コース 宴会 女子会 記念日

だしの極みSIN

4.2

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
JR松本駅直結！美味しいお出汁を使ったメニューが充実しています◎

    お店の総評

    総評について
    来店シーン
    • 家族・子供と73%
    • 一人で27%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月～日: 11:00～20:00 （料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:30）

    定休日：MIDORI松本の定休日に準ずる
    (5月、11月、1月1日の3日間のみ)

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    だしの極みSIN シンのおすすめポイント1

    出汁にこだわってます

    素材の持ち味を大切にし、SINの美しさを追求し、優しく仕上がったうどんです。

    だしの極みSIN シンのおすすめポイント2

    出汁を使ったメニュー豊富

    自慢のおだしを使ったメニューも豊富！おだしで食べるたこ焼きは他店舗ではなかなか見当たらない逸品です

    だしの極みSIN シンのおすすめポイント3

    オススメ！だし巻き卵

    自慢の出汁を使用している”だし巻き卵”は当店おすすめ！ふわっふわな食感をお愉しみください。

    店長のおすすめ料理

    【オススメ】おだしのカツ丼

    出汁にこだわる当店ならではの一杯。揚げたてサクサクのかつに、ふんわり卵を合わせ、仕上げに香り高い“温かい特製出汁”をたっぷりとかけてお召し上がりいただきます。出汁の旨みがご飯までしっかり染み込み、最後の一口まで優しく奥深い味わい。ほっと心も体も温まる、当店自慢のかつ丼です。

    1,430円（税込）

    だしの極みSIN シンのおすすめ料理1

    だしの極みSIN シンのおすすめ料理2

    【冷】信州牛梅おろしそば

    信州牛梅おろしそばはいかがですか？旨みたっぷりの信州牛に、ミネラル豊富な梅とさっぱり大根おろしを合わせた、通年通して人気の一品です。後味も軽やかで、食欲が落ちがちな時期でも最後まで美味しくお召し上がりいただけます。さっぱり美味しく、元気に乗り越えられる一品です！

    2,090円（税込）

    だしの極みSIN シンのおすすめ料理3

    ご家族連れ大歓迎です！KIDSプレートご用意してます★

    ご家族連れのお客様も大歓迎。お子様に人気のキッズプレートをご用意しており、家族みんなで安心してお楽しみいただけます。落ち着いた店内でゆっくりお食事をお楽しみいただけます。KIDSプレートは蕎麦かうどん（温・冷）とリンゴジュースかオレンジジュースをお選びください。

    550円（税込）

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 信州牛梅おろしそば COLD

    信州牛梅おろしそば COLD

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    2,090円（税込）

    料理メニュー写真 だし巻き卵

    だし巻き卵

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    660円（税込）

    料理メニュー写真 おだしで食べるたこ焼き

    おだしで食べるたこ焼き

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    660円（税込）

    料理メニュー写真 KIDSプレート

    KIDSプレート

    そばかうどん(温・冷)リンゴジュースかオレンジジュースをお選びください

    550円（税込）

    2026/02/04 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    【冷】信州牛梅おろしそば

    【冷】信州牛梅おろしそば

    信州牛梅おろしそばはいかがですか？旨みたっぷりの信州牛に、ミネラル豊富な梅とさっぱり大根おろしを合わせた、通年通して人気の一品です。後味も軽やかで、食欲が落ちがちな時期でも最後まで美味しくお召し上がりいただけます。さっぱり美味しく、元気に乗り越えられる一品です！

    ご家族連れ大歓迎です！KIDSプレートご用意してます★

    ご家族連れ大歓迎です！KIDSプレートご用意してます★

    ご家族連れのお客様も大歓迎。お子様に人気のキッズプレートをご用意しており、家族みんなで安心してお楽しみいただけます。落ち着いた店内でゆっくりお食事をお楽しみいただけます。KIDSプレートは蕎麦かうどん（温・冷）とリンゴジュースかオレンジジュースをお選びください。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    ≪テーブル席≫総席数は25席ございます。落ち着いた照明とシックな色合いで統一された店内。仕切りのあるテーブル席は周囲を気にせずゆったり過ごせ、少人数からグループまで幅広いシーンに対応できます。松本駅直結なのでお仕事帰りの食事や一杯にご利用ください。

    だしの極みSIN シンの雰囲気1

    だしの極みSIN シンの雰囲気2

    【半個室風のテーブル席】温かみのある照明が灯る半個室風のテーブル席。程よく仕切られているため、周囲を気にせず会話とお食事を楽しめます。デートや少人数利用にもおすすめです。

    だしの極みSIN シンの雰囲気3

    ≪駅チカアクセス≫ＪＲ「松本駅」直結のMIDORIの4階にございます。雨の日も雪の日もぬれずに来店可能です！ランチやお仕事帰りのディナーにも最適です◎

    メニュー詳細をチェック！

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    だしの極みSIN シン 詳細情報

    お店情報

    店名 だしの極みSIN
    住所
    長野県松本市深志１-1-1 MIDORI松本店 4F
    アクセス 松本駅から71m（MIDORI 松本4F）
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～日: 11:00～20:00 （料理L.O. 19:30 ドリンクL.O. 19:30）
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日18時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    定休日 MIDORI松本の定休日に準ずる
    (5月、11月、1月1日の3日間のみ)
    予算詳細 1500円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用可 ：PayPay、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
    料金備考 －

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 25席
    最大宴会収容人数 25人
    個室 なし
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi 未確認
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お子様連れ お子様連れ不可
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
    備考 －

    2026/02/06 更新

    お店からのメッセージ

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    だしの極みSIN シン 口コミ

    口コミ機能について

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    渋嬢さん

    50代後半/女性・来店日：2026/10/11

    4.0

    ホットペッパーグルメで予約

    松本駅直結のビル内にあり、わかりやすくて便利でした。
    旅行途中の乗り継ぎ時間に寄らせて頂きました。
    タイトな時間の中、スムーズに予約も取れ、貯まっていたポイントも使えましたし、良かったです。
    店員さ…
    ランチ | 2人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
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    pinkbooさん

    50代後半/男性・来店日：2026/10/03

    3.0

    ホットペッパーグルメで予約

    ポイントが使えるお店を探していて、こちらのお店にたどり着きました。松本駅ビル内にあるので列車の到着時間とのタイミングが良かったです。予約時間とラストオーダーが一緒だったので事前に電話で注文しておき、…
    • だしの極みSIN シン: pinkbooさんの2026年10月05日の1枚目の投稿写真
    ディナー | 1人
    会計：1,501～2,000円/人
    来店シーン：一人で
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む
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    かんたさん

    20代後半/男性・来店日：2026/09/21・2回の投稿

    5.0

    ホットペッパーグルメで予約

    出汁が効いていて美味しかったです！
    • だしの極みSIN シン: かんたさんの2026年09月22日の1枚目の投稿写真
    ランチ | 2人
    会計：3,001～4,000円/人
    来店シーン：家族・子供と
    予約コース：お席のみのご予約
    すべて読む

    ※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

    口コミ一覧

    だしの極みSIN シンのファン一覧

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    評点の平均について

    算出方法は下記の通りです。算出の対象となる口コミが5件未満の場合は評点が表示されません。

    算出の対象

    2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

    ※直近1年間の平均を掲載します。なお、投稿数が5件に満たない場合は、1年に限らず直近5件の平均を表示します。
    算出ルール

    1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
    更新頻度

    週次で更新

    ※最新の投稿状況の反映には最大7日間のタイムラグが発生いたします。
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    ポイント注意事項

    ・加算されるポイントは条件により変動する場合があります。

    ・店舗の設定により加算されるポイント数に上限人数が設定されている場合があります。

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    口コミ機能について

    お客様同士でお店をおすすめしあえる「おすすめレポート」機能を提供しておりましたが、2026年1月29日以降に投稿された口コミより、満足した体験もそうでない体験もシェアできる口コミ機能にリニューアルいたしました。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    口コミは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人からの口コミ結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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