博多魚市 博多駅前店 コース詳細 2026/03/10 更新
当店自慢の逸品を揃えた、最高峰の「極み」プランです！刺身盛り合せ二種、船凍イカ、馬刺し、そして牛さがり焼と、高級食材を惜しみなく使用しました。後天ぷらやチキン南蛮など、サイドメニューまで一切の妥協なし。お食事の最後は炊き込みご飯と柚子シャーベットで締めくくります。贅を尽くしたお料理で、至福のひと時を♪
| 料金 | 6,500 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 11品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 11:30～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月～土・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日21時まで |
| 補足事項 | ※季節などにより仕入れの関係上、コース内容は当日変更する可能性がございます。※ビールはヱビス生ビールでのご提供になります 団体様の場合、ピッチャーでのご提供。※人数変更は前日の22時までとさせていただきます。当日の人数減少はキャンセル料を頂きますのでご了承下さいませ。 |
| 飲み放題 | ☆２時間 飲み放題MENU☆ （※LOは30分前） |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
【エビス生ビール】飲み放題付コース♪
◆本日の小鉢
その日の仕入れや旬の食材を使って、料理人が心を込めてお作りする小鉢です。
◆合鴨と旬野菜のサラダ
コースの始まりを彩る一品。その時期に一番おいしい季節野菜を厳選し、自家製ドレッシングでさっぱりと仕上げました。
◆刺身盛り合せ二点盛り
その日一番の鮮魚を厳選し、彩り豊かに盛り付けた二点盛り。産地直送の新鮮な魚を、素材の持ち味を活かして丁寧に切り出しています。脂の乗ったもの、歯ごたえのあるもの、旬の味わいを一度に楽しめる贅沢な一皿です。
◆船凍イカの姿造り
漁船の上で瞬間凍結された“船凍イカ”を使用。獲れたての美味しさを閉じ込めたままお届けする、極上の姿造りです。身の甘みと、コリコリとした食感が絶品。噛むほどに広がる旨みと甘みを、ぜひお楽しみください。海の恵みをそのまま味わえる、自慢の一皿です。
※船凍イカは、活イカではありません。船上で瞬間冷凍した新鮮なイカです。姿造りは3名様以上からです。2名様は切身のお刺身となります。
◆後天ぷら
新鮮なイカの姿造りを堪能した後は、残った部分を天ぷらに。サクッと軽い衣の中に、イカの甘みと旨みがギュッと詰まっています。
◆ごま鯖
新鮮なサバを贅沢に使用し、特製の胡麻ダレで仕上げた「胡麻サバ」は、博多を代表する逸品です。ぷりっとした食感と、旨味たっぷりの脂がのったサバに、香ばしい胡麻の風味と秘伝の醤油ダレが絶妙に絡み合います。
◆馬刺し
厳選した馬肉を使用し、口に入れた瞬間に広がるやわらかな食感と、旨味あふれる濃厚な味わいが自慢です。
◆チキン南蛮タルタルソース
当店自慢のロングセラー、「チキン南蛮 自家製タルタル」は、外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げた鶏肉に、特製の自家製タルタルソースをたっぷり添えた逸品です。
◆炊き込みご飯
コースの締めには、旨みを閉じ込めた炊き込みご飯。出汁の香りが立ち上がる炊き立てを、最後の一口までお楽しみいただけます。
◆牛さがり焼
赤身の旨味が楽しめる、やわらか食感の牛サガリ焼き。香ばしさと柔らかさを楽しめる、コースのアクセントとなる肉料理です。
◆柚子シャーベット
すっきりとした甘さのシャーベット。、柚子特有の爽やかな香りが心地よく広がります。
飲み放題内容
☆２時間 飲み放題MENU☆ （※LOは30分前）
| ビール/ウィスキー | エビス生ビール/アサヒ生ビール/エビス瓶ビール／ロックｏｒ水割り・ハイボール・ユズハイボール・コークハイ・ジンジャーハイ・ローズヒップハイボール |
| 焼酎/日本酒 | 《ロック・ソーダ割》 芋）黒霧島・麦）二階堂熱燗、冷酒 |
| 果実酒・サワー | 《ロック・ソーダ割》 あんず・巨峰・林檎・梅酒／巨峰サワー・巨峰カルピスサワー・カルピスサワー・ライムサワー・レモンサワー・ウーロンハイ |
| ワイン系・カクテル | グラスワイン （赤・白）／カリモーチョ・キティ・キール・オペレーター・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ・カシスソーダ・カシスウーロン |
| カクテル | ファジーネーブル・ピーチウーロン・ピーチグレープフルーツ・ピーチソーダ・ブルドッグ・モスコミュール・ウォッカトニック・スクリュードライバー |
| カクテル | ライチオレンジ・ライチグレープフルーツ・ライチウーロン |
| ノンアルカクテル | 《カシス》オレンジ・ソーダ・グレープフルーツ・ウーロン《巨峰》ソーダ・オレンジ・カルピス |
| ソフトドリンク | コカ・コーラ・カナダドライジンジャーエール・オレンジジュース・グレープフルーツ・カルピスソーダ・カルピスウォーター・ウーロン茶 |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/03/10
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
