旬彩 仁 鹿児島天文館店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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少人数から団体様まで幅広く対応可能なテーブル席
木目調の温かみを感じる店内には、ゆったりと配置されたテーブル席をご用意しております。2名様からの少人数利用はもちろん、お席を繋げることで大人数でのご宴会にも柔軟に対応可能です。隣を気にせず会話を楽しめる落ち着いた空間は、女子会や接待、ご親族の集まりにも最適。心地よい照明の中で、旬の料理を心ゆくまでお楽しみください。
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職人の技を間近に感じるつけ台で旬の活魚と向き合う贅沢
お一人様やデートにも最適な「つけ台(カウンター席)」を6席完備しております。店主が厳選した、その日一番の鮮魚を捌く職人技を目の前で楽しめるのが醍醐味です。有田焼の美しい器に彩られた一皿が提供されるまでのライブ感は、カウンター席ならではの贅沢。店主との会話もぜひお楽しみください。
サービスへのこだわり
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全国から厳選した銘酒を取り揃え。料理を引き立てる一杯
店主が選ぶ旬の食材に合わせ、全国各地から選び抜いた日本酒を取り揃えております。力強い旨味の純米酒から、華やかな香りの大吟醸まで、和食の繊細な味わいをより一層引き立てるラインナップです。季節限定の銘柄も入荷しており、訪れるたびに新しいお酒との出会いをお楽しみいただけるのが自慢です。
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確かな目利き。市場直送の鮮魚を「一味違う」一皿に昇華
店主自ら毎朝市場へ足を運び、確かな目利きで九州近海をはじめ全国から極上の活魚を仕入れております。その日その時期にしか味わえない最高級の鮮魚を、素材の持ち味を最大限に引き出す職人技で調理。見た目の美しさにもこだわった一品は、一口食べれば鮮度の違いをご実感いただけるはずです。










