ジンガラ長野店

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  職人が焼き上げる本場ナポリピッツァ

  イタリア直輸入の薪窯を使い、高温で一気に焼き上げる自慢のピッツァ。外はカリッと香ばしく、中はモチモチの極上食感です。厳選したイタリア産小麦とフレッシュなトマトソースが織りなす、小麦本来の旨味と薪の豊かな薫りが広がる本格的な味わいをご堪能ください。

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  お腹も心も満たされる本格イタリアン

  ディナーの主役にふさわしい、手作りの濃厚パスタや贅沢な肉料理が勢揃いしています。新鮮な地元の食材を活かした前菜から、食後のドリンク、本格エスプレッソや絶品ドルチェまで大満足のラインナップ！ご家族やご友人と、笑顔溢れるひとときを満喫いただけます。

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  マルゲリータ モッツァレラドッピオ（ピッコラ）

  とろ～り極上の幸せをお届けする1枚です！定番人気のマルゲリータに、贅沢にもモッツァレラチーズを「2倍」トッピングしました。一口かじれば、ミルキーで濃厚なコクと溢れる旨味が口いっぱいに広がります。チーズ好きにはたまらない、ボリュームも美味しさも大満足な特別な一枚をぜひ、ご堪能ください！

  1,800円（税込）

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  国産牛リブロースの炭火焼 (200g からのオーダーで承ります) 100g

  厳選された国産牛のリブロースを、使用した食べ応え抜群の肉料理です。職人が炭火でじっくりと丁寧に焼き上げることで、お肉本来のジューシーな旨味と豊かな香りをギュッと閉じ込めています。香ばしい炭の風味と霜降りロースの極上の柔らかさが特徴で、こだわりワインと共に本格的な味わいを堪能できます。

  1,700円（税込）

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  アランチーニ 1個

  リゾットを丸めてサクサクのコロッケに仕上げた、お店で大人気のサイドメニューです。一口サイズで手軽につまめるため、お食事の始まりを彩る前菜としてだけでなく、ビールやワインのおつまみとしても非常に優秀です。外はカリッと香ばしく中は味わい深い仕上がりで、大人から子供まで幅広い世代の普段使いにぴったりです。

  400円（税込）

店主イチオシ DINNER限定

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  更科牛 炭火焼きTボーン・Lボーンステーキ！！ 100g

  ※900gからのオーダーとなります。※ご注文のお客様にはマルゲリータ1枚サービスします。(県民割あります。詳しくはスタッフまでお尋ねください。)

  1,700円（税込）

本日の魚料理　DINNER

• メカジキのグリル

  1,800円（税込）

本日の肉料理　DINNER

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  若鶏のソテー

  1,500円（税込）

• 牛ホホ肉のナポリ風ジェノベーゼ

  2,200円（税込）

• イベリコ豚のグリル (200g からのオーダーで承ります) 100g

  1,500円（税込）

• 国産牛リブロースの炭火焼 (200g からのオーダーで承ります) 100g

  (県民割あります)

  1,700円（税込）

• 蓼科牛Tボーンステーキ/Lボーンステーキ (900g からオーダーで承ります) 100g

  (県民割あります)

  各1700円(税込)

チーズ無し、トマトソースベースのピッツァ

• マリナーラ ピッコラ

  グランデ 1300円(税込)/トマトソース、ニンニク、オレガノ、チーズなし

  1,000円（税込）

• マリナーラフィレット ピッコラ

  グランデ 1400円(税込)/マリナーラ+ミニトマト、チーズなし

  1,100円（税込）

• シチリアーナ ピッコラ

  グランデ 1700円(税込)/マリナーラ+アンチョビ、オリーブ、ケイパー、チーズなし

  1,400円（税込）

• チチニエリ ピッコラ

  グランデ 1700円(税込)/マリナーラ+しらす、チーズなし

  1,400円（税込）

• マリナーラスペチャーレ ピッコラ

  グランデ 1700円(税込)/マリナーラ+ツナ、ケイパー、チーズなし

  1,400円（税込）

• ポポロ ピッコラ

  グランデ 1900円(税込)/トマトソース、 オリーブ、サラミ、きのこ、バジル、ニンニク、チーズなし

  1,600円（税込）

トマトソースベースのピッツァ

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  マルゲリータ モッツァレラドッピオ ピッコラ

  グランデ 2100円(税込)/モッツァレラチーズ2倍のマルゲリータ

  1,800円（税込）

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  ビスマルク ピッコラ

  グランデ 2200円(税込)/マルゲリータ+ハム、たまご

  1,900円（税込）

• マルゲリータ ピッコラ

  グランデ 1700円(税込)/トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル

  1,400円（税込）

• マルゲリータプローヴォラ ピッコラ

  グランデ 1900円(税込)/燻製モッツァレラのマルゲリータ+ブラックペッパー

  1,600円（税込）

• ロマーナ ピッコラ

  グランデ 2000円(税込)/マルゲリータ+アンチョビ

  1,700円（税込）

• メランザーネ ピッコラ

  グランデ 2150円(税込)/ロマーナ+揚げナス

  1,850円（税込）

• マルゲリータ ゴルゴンゾーラ ピッコラ

  グランデ 2150円(税込)/マルゲリータ+ゴルゴンゾーラ

  1,850円（税込）

• ディアボラ ピッコラ

  グランデ 2200円(税込)/マルゲリータ+サラミ、唐辛子

  1,900円（税込）

• メキシカーナ ピッコラ

  グランデ 2200円(税込)/チリソース、 ひき肉、 アボカド、 ハラペーニョ、 モッツァレラ

  1,900円（税込）

• ルーナロッサ ピッコラ

  グランデ 2250円(税込)/半分がマルゲリータ、半分が包み焼き

  1,950円（税込）

• ピッツァパッツァ ピッコラ

  グランデ 2250円(税込)/半分がマルゲリータ、 半分がクアトロフォルマッジ

  1,950円（税込）

• ラザーニャ ピッコラ

  グランデ 2300円(税込)/マルゲリータ+ハム、リコッタ

  2,000円（税込）

• トマトソースのクアトロフォルマッジ ピッコラ

  グランデ 2300円(税込)/マルゲリータ+ゴルゴンゾーラ、リコッタ

  2,000円（税込）

• カプリチョーザ ピッコラ

  グランデ 2400円(税込)/マルゲリータ+ハム、 マッシュルーム、アンチョビ、 ケイパー、 オリーブ、 カルチョーフィ

  2,100円（税込）

• ジンガラのD.O.C ピッコラ

  グランデ 3300円(税込)/東京チーズスタンドの出来たてモッツァレラ、トマトソース、 フルーツトマト、バジル

  2,800円（税込）

• マルゲリータインテグラーレ ピッコラ

  グランデ 3300円(税込)/東京チーズスタンドの出来たてモッツァレラ、トマトソース、フレッシュトマト、ミニトマト、 バジル

  2,800円（税込）

• フルッティディマーレ ～海の幸～ ピッコラ

  グランデ 3100円(税込)/マルゲリータ、魚介

  2,800円（税込）

包み焼・揚げピッツァ

• リピエノ (1) 包み焼き ピッコラ

  グランデ 2500円(税込)/トマトソース、ハム、リコッタ、 モッツァレラ

  2,200円（税込）

• リピエノ (2) 包み焼き ピッコラ

  グランデ 2500円(税込)/リコッタたっぷり、辛いサラミ、モッツァレラ

  2,200円（税込）

• ピッツァ フリッタ (1) 包み揚げ ピッコラ

  グランデ 2150円(税込)/リコッタたっぷり、ハム、モッツァレラ

  1,850円（税込）

• ピッツァ フリッタ (2) 包み揚げ ピッコラ

  グランデ 2150円(税込)/ベーコン、 たまご、 モッツァレラのカルボナーラ風

  1,850円（税込）

• ピッツァ フリッタ (3) 包み揚げ ピッコラ

  グランデ 2300円(税込)/豚バラ、燻製のモッツァレラ、リコッタ、トマトソース少々

  2,000円（税込）

モッツァレラチーズベースのピッツァ

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  ビアンカネーヴェ ピッコラ

  グランデ 2700円(税込)/生ハム、ルッコラ、 モッツァレラ

  2,400円（税込）

• フィレット ピッコラ

  グランデ 1800円(税込)/ミニトマト、モッツァレラ、バジル

  1,500円（税込）

• トト ピッコラ

  グランデ 1800円(税込)/ツナ、キャベツ、 ゆで玉子、モッツァレラ

  1,500円（税込）

• ビアンケッティ ピッコラ

  グランデ 1900円(税込)/モッツァレラ、しらす、 オレガノ、ニンニク

  1,600円（税込）

• アナリーシャ ピッコラ

  グランデ 1900円(税込)/ハム、ゆで玉子、マッシュルーム、マヨネーズ、モッツァレラ

  1,600円（税込）

• マイス ピッコラ

  グランデ 2000円(税込)/ハム、コーン、マヨネーズ、モッツァレラ

  1,700円（税込）

• カレッティエーレ ピッコラ

  グランデ 2000円(税込)/自家製ソーセージ、 なばな、 モッツァレラ

  1,700円（税込）

• バンビーノ ピッコラ

  グランデ 2000円(税込)/ツナ、キャベツ、エビ、モッツァレラ

  1,700円（税込）

• アメリカーナ ピッコラ

  グランデ 2100円(税込)/ベーコン、 フライドポテト、ケチャップ、 モッツァレラ

  1,800円（税込）

• プリマベーラ ピッコラ

  グランデ 2200円(税込)/キャベツ、 しらす、ニンニク、 モッツァレラ

  1,900円（税込）

• フンギ ピッコラ

  グランデ 2200円(税込)/4種のきのこ、ハム、モッツァレラ

  1,900円（税込）

• パンナ・エ・マイス ピッコラ

  グランデ 2200円(税込)/コーン、ハム、リコッタ、 モッツァレラ

  1,900円（税込）

• ビスマルク・ビアンカ ピッコラ

  グランデ 2300円(税込)/ハム、マッシュルーム、 モッツァレラ、 たまご

  2,000円（税込）

• ガンベレッティ ピッコラ

  グランデ 2200円(税込)/エビ、ミニトマト、マッシュルーム、 マヨネーズ、モッツァレラ

  1,900円（税込）

• イゾラヴェルデ ピッコラ

  グランデ 2200円(税込)/エビ、リコッタ、ルッコラ、モッツァレラ

  1,900円（税込）

• チコリ ピッコラ

  グランデ 2200円(税込)/豚バラ、リコッタ、 モッツァレラ、 ブラックペッパー

  1,900円（税込）

• チッポレ ピッコラ

  グランデ 2200円(税込)/ねねぎ、アンチョビ、モッツァレラ

  1,900円（税込）

• ザッケローニ ピッコラ

  グランデ 2300円(税込)/ねぎ、豚バラ、リコッタ、 モッツァレラ、 ブラックペッパー

  2,000円（税込）

• リモーネ ピッコラ

  グランデ 2300円(税込)/豚バラ、レモン、マスカルポーネ、 モッツァレラ

  2,000円（税込）

• マチェラーラ ピッコラ

  グランデ 2300円(税込)/豚バラ、 自家製ソーセージ、リコッタ、 モッツァレラ、バジル

  2,000円（税込）

• マッキンタイア ピッコラ

  グランデ 2300円(税込)/サラミ、なす、ミニトマト、バジル、ニンニク

  2,000円（税込）

• クアトロフォルマッジ ピッコラ

  グランデ 2300円(税込)/4種のチーズのピッツァ

  2,000円（税込）

• レジーナ ピッコラ

  グランデ 2400円(税込)/焼いた生ハム、マッシュルーム、マスカルポーネ、 モッツァレラ

  2,100円（税込）

• カプリチョーザ ビアンカ ピッコラ

  グランデ 2500円(税込)/ミニトマト、ハム、マッシュルーム、アンチョビ、ケイパー、 オリーブ、カルチョーフィ、 モッツァレラ

  2,200円（税込）

• フンギスペチャーレ ピッコラ

  グランデ 2600円(税込)/きのことトリュフのペースト、 きのこ、 自家製ソーセージ、 モッツァレラ

  2,300円（税込）

• クアトロポルチーニ ピッコラ

  グランデ 2600円(税込)/クアトロフォルマッジ+ポルチーニ

  2,300円（税込）

• セッテフォルマッジ ピッコラ

  グランデ 2700円(税込)/7種のチーズのピッツァ

  2,400円（税込）

• ファビオ ピッコラ

  グランデ 2700円(税込)/クアトロフォルマッジ+ミラノサラミ ～ジンガラ常連様のファビオさんお好みのピッツァ～

  2,400円（税込）

パスタ

• あさりのスパゲッティ

  具材をお選びください (ミニトマト or ブロッコリー)

  1,700円（税込）

• イカスミのトリポリーニ

  +600円で魚介類アップのペスカトーラ風に

  1,700円（税込）

• ジンガラのナポリタン

  1,900円（税込）

• 淡路産 蛸のトマトスパゲッティ

  2,200円（税込）

• パンチェッタと岩のりのクリームスパゲッティ

  2,000円（税込）

• メカジキのレモンクリームトンナレッリ (生パスタ)

  2,200円（税込）

• ジンガラのカルボナーラ

  2,000円（税込）

• フルッティ・ディ・マーレのリングイネ (海の幸のパスタ)

  2,300円（税込）

• 牛すねのラグーソースのトンナレッリ (生パスタ)

  2,400円（税込）

• 牛ホホ肉のナポリ風ジェノベーゼ ズィーティー和え

  2,400円（税込）

• ポルチーニと自家製ソーセージのキタッラ きのことトリュフのペースト和え

  2,500円（税込）

前菜・サラダ

• 

  海老とアボカドのサラダ

  2～3人前 ピッコラ

  1,200円（税込）

• 

  水牛のモッチャレラとトマトのサラダ

  1,800円（税込）

• 

  アランチーニ

  リゾットのコロッケ/1個

  400円（税込）

• ほうれん草とパンチェッタのサラダ

  2～3人前 ピッコラ

  1,200円（税込）

• フリッタティーナ

  グラタンコロッケ/1個

  400円（税込）

• 甘えびのセモリナ揚げ

  800円（税込）

• ブロッコリーのアーリオ・オーリオ

  800円（税込）

• 前菜3種盛り合わせ

  1,300円（税込）

• 前菜6種盛り合わせ

  2,000円（税込）

おすすめ前菜

• 信州サーモンと人参ラペのサラダ

  1,800円（税込）

• イカ墨を練り込んだ吟醸豚と白レバーのパテ ハーフサイズ

  フルサイズ 2200円(税込)

  1,300円（税込）

• 和牛のハチノスとギアラの煮込み

  (+100円でピザ生地のパンが付きます)

  1,700円（税込）