神楽坂 和食 谺（こだま）

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  旬の味を堪能できる♪【月替わりメニュー】

  当店では、月替わりのメニューを豊富にご用意しております。新鮮な海鮮やお野菜をふんだんに使用した料理を、ぜひ店内の黒板でご確認ください。季節ごとの味わいを楽しむことができる特別なメニューをお楽しみいただけます。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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  和と洋が融合した、創作料理を楽しめるお店

  当店では、王道な和食だけでなく、創作和食もご用意しております。「アボカドとしいたけのコンフィ」や「ブラータチーズのサラダ」など、ワインとの相性抜群の料理をお楽しみいただけます。和の素材を生かしつつ、洋風のアプローチで新しい味わいを提案します。ぜひ、特別なひとときをお過ごしください。

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  初めてのお客様におすすめ！贅沢な4品【ミニコース】で旬の味覚を楽しむひととき

  当店自慢の4品コース4800円(税込)は、前菜の盛り合わせ、お造りの盛り合わせ、焼き物、温ものが楽しめる贅沢な内容です。初めての方にもぜひ味わっていただきたい逸品ばかり。気軽にご来店いただき、旬の味覚をお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

  4,800円（税込）

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  豊洲直送鮮魚のお造り三種盛りや、旬野菜の彩り盛り合わせなど自慢の一品メニューをご用意♪

  春夏秋冬の旬の食材を活かした季節メニューをご用意しております。豊洲から目利きした鮮魚を使用したお造りは、その日のおすすめを3種盛り合わせでお楽しみいただけます。また、直送の新鮮な野菜をふんだんに使ったこだわりメニューも取り揃えており、四季の恵みを存分に味わえる空間です。

  メニューを参照

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  日本酒とワインで楽しむ、季節の食材と料理の絶妙なペアリング体験

  当店では、有名な日本酒銘柄を中心に、料理や季節にぴったりの日本酒をご用意しております。各日本酒は、その特徴に合った酒器でお楽しみいただけます。また、日本料理にマッチするワインも取り揃え、豊かな味わいをお届けします。食と酒のハーモニーをぜひご堪能ください。

  メニューを参照

サラダ

• ブラッティーナチーズと茸コンフィのサラダ

  980円（税込）

• 穴子のポテトサラダ

  980円（税込）

お造り

• お造り三種盛り

  1,280円（税込）

• 季節の白身魚　黒板にて

  780円（税込）～

• おすすめお造り　黒板にて

  880円（税込）～

焼き物

• 鰆の幽庵焼き

  1,280円（税込）

• 銀鱈西京焼き

  1,380円（税込）

揚物

• 河豚唐揚げ

  1,380円（税込）

• 里芋と鶏ひき肉のコロッケ

  880円（税込）

• 生桜エビとセリのかき揚げ

  980円（税込）

酒肴

• からすみ西京味噌漬け

  1,780円（税込）

• 炙りエイヒレ

  680円（税込）

• 燻りがっこ酒盗クリームチーズ添え

  780円（税込）

• 紅心大根の甘酢漬け

  680円（税込）

• 胡瓜のたまり醤油漬け

  680円（税込）

• 長芋のかんずりポン酢漬け

  680円（税込）

• 漬け物盛り合わせ（紅心大根、胡瓜、長芋）

  880円（税込）

谺の逸品

• だし巻き玉子　出汁張り

  880円（税込）

• 栗麩と茄子の揚げ出し

  880円（税込）

• 締め鯖

  980円（税込）

• 椎茸のコンフィとアボカドの味噌和え

  780円（税込）

肉料理

• 牛ランプの塩焼き～彩どり野菜とタスマニアマスタード添え～

  2,480円（税込）

• 美明豚の味噌漬け焼

  1,980円（税込）

お食事

• 季節の土鍋ご飯（3～4月）桜エビと筍

  3,880円（税込）

• じゃこ焼きおにぎり茶漬け

  680円（税込）

• 稲庭うどん

  789円（税込）

• 赤出汁

  380円（税込）

• 炙り鯖棒寿司

  980円（税込）

甘味

• バニラアイス黒蜜きな粉掛け

  680円（税込）

• 季節のコンポート（3～4月リンゴ）

  780円（税込）