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【3/28新店】八王子駅すぐ！熟練の技が光る本格中華を、どこよりもリーズナブルに堪能

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    営業時間・定休日

    月～日: 11:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:30 ドリンクL.O. 翌2:30）
    祝日、祝前日: 11:00～翌3:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 翌2:30）

    定休日：なし

    予約人数分のポイントがたまる

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    久一のおすすめポイント1

    もちもち刀削麺を堪能

    看板の刀削麺と一緒に、特製酢豚など熟練の技が光る本格中華を。お一人様からご家族まで気軽に楽しめます。

    久一のおすすめポイント2

    綺麗な店内でゆったり食事

    新店舗ならではの綺麗な店内で、彩り豊かな本格中華をご提供。普段使いの食事を少し贅沢に彩ります♪

    久一のおすすめポイント3

    3/28開店！本格中華を堪能

    八王子に新オープン！広々とした落ち着く空間で、手作りにこだわった絶品中華料理をゆったり楽しめます。

    店長のおすすめ料理

    全9品！本場仕込みの本格中華＆2時間飲み放題付きコースが驚愕の4500円！

    八王子三崎町に誕生した「久一」自慢の味を凝縮！看板メニューの刀削麺はもちろん、前菜からデザートまで熟練の職人が一皿ずつ丁寧に仕上げる全9品の豪華ラインナップです。生ビールを含む種類豊富な飲み放題付きで、コスパの良さは八王子エリア屈指！各種宴会や女子会、打ち上げなど、新しい店内で最高のひと時を。

    4,500円（税込）

    久一のおすすめ料理1

    久一のおすすめ料理2

    牛肉刀削麺

    当店一番の自信作！注文を受けてから職人が一本一本丁寧に削り出す麺は、独特の弾力ともちもち食感がクセになります。数時間煮込んでホロホロになった牛肉と、素材のコクが溶け出した秘伝スープの相性は抜群です。麺の太さが生む不揃いな食感は、まさに本場・刀削麺の醍醐味。一度食べれば虜になること間違いなしです！

    1,080円（税込）

    久一のおすすめ料理3

    特製・黒酢酢豚

    強火で一気に仕上げる、本格中華ならではの火力が生み出す逸品。旨味の強い豚肉を絶妙な揚げ加減で仕上げ、酸味と甘みのバランスが取れた特製餡をたっぷり絡めました。シャキシャキ感を残した新鮮野菜とのコントラストも絶妙です。ご飯のお供にはもちろん、お酒のつまみとしても大人気の、当店自慢のメニューです。

    980円（税込）

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    職人技が光る！削りたてもちもち食感の本格刀削麺は必食

    職人技が光る！削りたてもちもち食感の本格刀削麺は必食

    当店自慢の刀削麺は、注文を受けてから熟練の職人が一本一本丁寧に削り出す本格派！独特の厚みの違いが生む「もちもち」と「つるつる」が同居した食感は、一度食べれば虜になること間違いなしです。じっくり煮込んだ牛肉の旨味が溶け出した秘伝スープと、削りたて麺の絶妙なハーモニーを、ぜひ新しく綺麗な店内でご堪能ください♪

    八王子の本格中華！熟練の技が光る逸品を驚きの価格で

    八王子の本格中華！熟練の技が光る逸品を驚きの価格で

    強火の火力で一気に仕上げる「特製酢豚」など、本場で修行を積んだ職人による本格中華が勢揃い！一皿一皿手作りにこだわり、素材の旨味を最大限に引き出しています。4500円の飲み放題付きコースをはじめ、ボリューム満点でコスパ最強のメニューが豊富。お一人様から大人数の宴会まで、本物の味を気兼ねなくお楽しみいただけます。

    メニュー詳細をチェック！

    フォトギャラリー

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    お仕事帰りやサク飲み、デートにぴったりのカウンター席を完備。お一人様でも気兼ねなく、職人が腕を振るう活気ある雰囲気を感じながらお食事を楽しめます。「今日は美味しい刀削麺を食べて帰りたい」そんな日の普段使いに。お好みの料理とお酒を片手に、自分だけの時間をゆったりと過ごせる、温かいおもてなしの席です。

    久一の雰囲気1

    久一の雰囲気2

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    店内は4名様掛けのテーブル席を豊富にご用意しております。席の間隔もゆとりを持たせているため、少人数の飲み会からご家族での夕食まで、周りを気にせず会話が弾みます。最大〇〇名様までの団体利用もご相談可能！駅近の好立地ながら、喧騒を忘れて美味しい刀削麺と本格中華を堪能できる、使い勝手抜群の空間です。

    久一の雰囲気3

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    綺麗な店内にはテレビを完備！最新のニュースやスポーツ観戦を楽しみながら、自慢の本格中華を堪能できます。明るく開放感のある空間は、ご友人とのお集まりはもちろん、地域の集まりにも最適。テレビを囲んで賑やかに盛り上がる、八王子三崎町の新しいコミュニティスポットとしてご利用ください。

    お席

    仕事帰りやサク飲みに最適なカウンター席。目の前で職人が腕を振るう活気を感じながら、自分だけの時間をゆったり過ごせます。テレビ完備なので、お一人でも退屈せずにお食事を楽しめるのが魅力。3/28オープンの綺麗な店内で、削りたての刀削麺と冷えたビールを片手に、一日の疲れを癒やす至福の一時をどうぞ。

    カウンター

    1名様

    仕事帰りやサク飲みに最適なカウンター席。目の前で職人が腕を振るう活気を感じながら、自分だけの時間をゆったり過ごせます。テレビ完備なので、お一人でも退屈せずにお食事を楽しめるのが魅力。3/28オープンの綺麗な店内で、削りたての刀削麺と冷えたビールを片手に、一日の疲れを癒やす至福の一時をどうぞ。

    八王子三崎町の新スポットを丸ごと貸切！最大34名様までの大規模な宴会に対応可能です。テレビ完備の広々とした空間は、歓送迎会や打ち上げ、各種パーティーに最適。飲み放題付きの豪華コースと合わせて、新店ならではの明るく丁寧なおもてなしで皆様をお迎えします。貸切の人数や予算など、お気軽にご相談ください。

    テーブル

    1名様

    八王子三崎町の新スポットを丸ごと貸切！最大34名様までの大規模な宴会に対応可能です。テレビ完備の広々とした空間は、歓送迎会や打ち上げ、各種パーティーに最適。飲み放題付きの豪華コースと合わせて、新店ならではの明るく丁寧なおもてなしで皆様をお迎えします。貸切の人数や予算など、お気軽にご相談ください。

    カップルやご友人同士での利用にぴったりの2名様掛け席です。清潔感溢れる新店舗で、本格的な味をカジュアルに楽しめます。三崎町でのランチデートや、お二人での語らいの場として最適。美味しいお酒と自慢の「酢豚」や「刀削麺」をシェアしながら、心地よい空間で本格中華の魅力を存分にご堪能いただけます。

    テーブル

    2名様

    カップルやご友人同士での利用にぴったりの2名様掛け席です。清潔感溢れる新店舗で、本格的な味をカジュアルに楽しめます。三崎町でのランチデートや、お二人での語らいの場として最適。美味しいお酒と自慢の「酢豚」や「刀削麺」をシェアしながら、心地よい空間で本格中華の魅力を存分にご堪能いただけます。

    4名様掛けのテーブル席を豊富にご用意しております。席の間隔をゆったり取っているため、ご友人との会食やご家族での夕食も周りを気にせず楽しめます。どの席からもテレビが見やすい配置で、スポーツ観戦をしながらの宴会にもおすすめ！ボリューム満点の中華コースを囲みながら、賑やかで楽しい時間をお過ごしください。

    テーブル

    4名様

    4名様掛けのテーブル席を豊富にご用意しております。席の間隔をゆったり取っているため、ご友人との会食やご家族での夕食も周りを気にせず楽しめます。どの席からもテレビが見やすい配置で、スポーツ観戦をしながらの宴会にもおすすめ！ボリューム満点の中華コースを囲みながら、賑やかで楽しい時間をお過ごしください。

    設備

    八王子駅から徒歩圏内、新たなグルメスポットとして「久一」がオープン！清潔感のある新しい看板と、中の活気が伝わる明るい店構えが目印です。お一人様はもちろん、ご家族や団体様も気兼ねなくお立ち寄りいただける温かい雰囲気でお待ちしております。駅近なので、お仕事帰りの一杯や集合解散にも大変便利です！

    八王子駅から徒歩圏内、新たなグルメスポットとして「久一」がオープン！清潔感のある新しい看板と、中の活気が伝わる明るい店構えが目印です。お一人様はもちろん、ご家族や団体様も気兼ねなくお立ち寄りいただける温かい雰囲気でお待ちしております。駅近なので、お仕事帰りの一杯や集合解散にも大変便利です！

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    職人が削り出す名物刀削麺と手作り本格中華を堪能

    職人が削り出す名物刀削麺と手作り本格中華を堪能

    八王子に待望の新店誕生！注文を受けてから一本一本削り出す刀削麺は、独特の弾力ともちもち食感が自慢の逸品。さらに、強火で一気に仕上げる「酢豚」など、熟練の職人が腕を振るう本格中華をリーズナブルに楽しめます。出来立て・熱々にこだわった本場の味を、落ち着いた清潔感溢れる店内で心ゆくまでご堪能ください。

    八王子駅近の好立地！広々空間で宴会から一人飲みまで

    八王子駅近の好立地！広々空間で宴会から一人飲みまで

    八王子三崎町にオープンした「久一」は、4名様席をメインにカウンターやテレビも完備した、使い勝手抜群の空間です。お仕事帰りのサク飲みやテレビを眺めながらの夕食、さらには飲み放題付きコースでの賑やかな宴会まで大歓迎！新店ならではの明るい接客と、ボリューム満点の料理で、皆様の日常を美味しく彩る憩いの場を目指します。

    メニュー詳細をチェック！

    フォトギャラリー

    心をこめたおもてなし

    酒類豊富！飲み放題と多彩なドリンクで賑やかに乾杯

    こだわりの本格中華や名物刀削麺に合わせて、冷えた生ビール、ハイボール、サワーから本格焼酎まで多彩なラインナップをご用意！特にお得な飲み放題付きコースは、宴会を盛り上げること間違いなし。テレビ完備の広々とした空間で、美味しいお酒と料理を囲みながら、最高に楽しいひと時をお過ごしいただけるよう全力でサポートします♪

    酒類豊富！飲み放題と多彩なドリンクで賑やかに乾杯

    八王子に祝開店！初めての方でも入りやすい明るい店構え

    八王子に祝開店！初めての方でも入りやすい明るい店構え

    3/28にオープンしたばかりの当店は、八王子駅からほど近い好立地！初めてのお客様でも気軽にお立ち寄りいただけるよう、明るく活気ある雰囲気でお迎えいたします。新店ならではの行き届いたサービスと、元気なスタッフによる真心のこもった接客が自慢です。ランチ、ディナー、夜の宴会まで、いつでも気軽にご来店ください！

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    久一 詳細情報

    お店情報

    店名 久一
    住所
    東京都八王子市三崎町5-14竹生ビル１F
    アクセス 八王子駅徒歩5分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～日: 11:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:30 ドリンクL.O. 翌2:30）
    祝日、祝前日: 11:00～翌3:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 翌2:30）
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日21時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    定休日 なし
    平均予算 －
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用不可
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 －

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 34席
    最大宴会収容人数 34人
    個室 なし
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi 未確認
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お子様連れ お子様連れ不可
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お店の特長 お店サイズ：～40席、客層：男性が9割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～17時
    備考 －

    2026/04/09 更新

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    久一 口コミ

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    佐々木さん

    40代後半/女性・投稿日：2026/04/05

    石鍋肘子がとても美味しくて感動しました！
    お肉はホロホロに柔らかく、口の中でとろけるような食感です。旨味がしっかり染み込んでいて、濃厚なのにしつこくなく、ご飯との相性も抜群でした。
    石鍋で提供される…
    • 久一: 佐々木さんの2026年04月05日の1枚目の投稿写真
    来店シーン：大人数の宴会
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