ようこそ、ゲストさん
コク深い味わいの本格もつ鍋をご提供◎
【4/1 OPEN】
火備屋 料理 2026/04/02 更新
ぷりぷりのもつと新鮮野菜を、旨味たっぷりの出汁で煮込む当店自慢のもつ鍋。キャベツやニラ、ゴボウの甘みが溶け合い、豆腐やもちも絶妙なアクセントに。煮立つ湯気とともに広がる香りが食欲をそそり、〆の雑炊まで満足感あふれる一鍋です。
もつ鍋と相性抜群のお酒に合う一品料理も豊富にご用意。素材の旨味を生かした小皿料理から、箸休めになるさっぱり系まで揃えています。ビールや焼酎、日本酒とともに楽しめる味わいで、鍋を待つ時間や二軒目使いにもぴったり。お好みの一杯と合わせて、食事のひとときをさらに引き立てます。
しょうゆと味噌、二種のこだわり出汁で味わう自慢のもつ鍋。国産素材を丁寧に重ね、もつの旨味と野菜の甘みを引き立てる奥深い味わいに仕上げました。あっさりとコク、好みで選べる至福の一杯です。
1,880円（税込）
鍋の旨味が溶け込んだ出汁で仕上げる、至福の雑炊セット。もつのコクと野菜の甘みが広がり、ふっくらご飯が最後の一滴まで美味しさを包み込みます。香り立つ湯気とともに、〆にふさわしい満足感をお楽しみください。
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もつ鍋をさらに楽しめる追加の具材をご用意。ぷりぷりのもつや新鮮野菜、旨味を含む豆腐やもちなど、好みに合わせて自由にカスタマイズ可能。ボリュームアップにも最適で、味わいの変化を楽しみながら最後まで満足できる一鍋に仕上がります。
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/04/02
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ネット予約の空席状況
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